绿茶知识：安吉白茶的功效与作用有哪些-茶礼仪网

安吉白茶是汉族的一种名茶，因为原料都是采自白色的茶树，故取名白茶。安吉白茶的营养价值很高，它观赏、营养、经济三大价值，相对于其他绿茶来说也是无法相比的。白茶口感很好，而且它的功效与作用有很多。

绿茶知识：安吉白茶的功效与作用有哪些

1、安吉白茶有减肥瘦身、美润肌肤的功效

实践证明，持续一段时间饮用安吉白茶，体重会明显减轻。因此，长期喝安吉白茶，有助于消脂去腻，女性体型苗条、皮肤美白滋润，减肥效果非常不错的。

2、安吉白茶能降脂

安吉白茶含有丰富的氨基丁酸，可以调节人体脑中神经传达物质的浓度，它能起到降低血压的效果，高血压患者不妨常饮。同时还能降血脂、降血糖。

3、安吉白茶能防癌抗癌

医学研究表明，安吉白茶中含有的成分-茶多酚，能够阻断各种有害物质在人体内形成，对于防癌、抗癌有一定的防治功效。

4、安吉白茶能防辐射

安吉白茶中所含有的脂多糖成分，对人体有着防辐射的作用。尤其是长期面对电脑工作的上班族，每天喝上一杯安吉白茶，不仅能有效抵御辐射对身体的伤害，还能帮助舒缓眼睛的疲劳。

5、提神益思

安吉白茶富含茶多酚类物质，能够刺激人体神经中枢系统，常饮可以振奋精神，增强大脑记忆力。每天适量饮用，有助于提供工作效率。

安吉白茶的茶氨酸含量要比一般的茶叶高出一两倍，多喝安吉白茶对提高人体免疫能力作用非常大。

有用+10

赏

你可能也误解的安吉白茶误区

　　对于新手而言，很多人都不知道这安吉白茶是属于绿茶，为何会在茶名之中带上白茶二字，是因为安吉白茶是一种珍惜的茶树品种，而之所以归为绿茶，是因为其制作工艺是纯粹的绿茶工艺而成。

　　安吉白茶是一种很特殊的茶叶品种，色白是因为其品种，有人形容安吉白茶是很奇怪的茶树，看着白色不久就变绿了，而关于安吉白茶从白转绿的科学依据是怎样呢?安吉白茶是一种很特殊的生理机制，它早春幼嫩芽呈玉白色，以一芽二叶为最白，春茶后期随气温升高，光照增强，叶色逐渐转为花白相间。

　　一般气温超过29℃，安吉白茶的夏秋茶为绿色，故而安吉白茶采摘时间只在春季二十天左右，每年采摘时间都并不固定，随着当年的气候来决定，所以安吉白茶也没有明前茶、明后茶的说法。

　　安吉白茶的优劣辨别，小编来支招了，一定要从干茶外形上去区分，好的安吉白茶条直显芽、芽壮匀整、嫩绿鲜活、透着金黄，冲泡安吉白茶之后，叶子是白色的，但脉是绿色的，这是识别安吉白茶真假的必要条件。

安吉白茶和陆羽，陆羽寻茶的故事

唐朝时期，茶圣陆羽《茶经》中记载永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历年间，宋子安著《东溪试茶录》，其中记载“茶之名有七：一曰白叶茶，民间大重，出于近岁，园焙时有之；地不以山川远近，发不以社之先后，芽叶如纸，民间以为茶瑞。”今天我们就来了解一下安吉白茶和“茶圣”陆羽的故事吧！

陆羽寻茶

传说，茶圣陆羽在写完《茶经》后，心中一直有一种说不出的感觉，虽已尝遍世上所有名茶，但总觉得还应该有更好的茶，于是他后来也不著书，带了一个茶童携着茶具，四处游山玩水，寻仙访道，其实为了再寻找茶中极品。

一日，他来到湖州府辖区一座山上，只见山顶上一片平地，一眼望不边，山顶平地上长满了一种陆羽从未见过的茶树，这种茶树的叶子跟普通茶树一样，惟独要采接的牙尖是白色，晶莹如玉，非常好看。陆羽惊喜不已，立时命茶童采摘炒制，就地取溪水烧开了一杯，但见茶水清澈透明，只闻清香扑鼻，令陆羽神清气爽，陆羽品了一口，仰天道妙啊！我终于找到你了，我终于找到你了，此生不虚也！话音末了只见陆羽整个人轻飘飘向天上飞去，竟然因茶得道，羽化成仙了。

陆羽成仙后来到天庭，玉帝知陆羽是人间茶圣，那时天上只有玉液琼浆，不知何为茶，命陆羽让众仙尝尝，陆羽拿出白茶献上，众仙一尝，齐声说到：妙哉！玉帝大喜：妙哉！此乃仙品，不可留与人间。遂命陆羽带天兵五佰将此白茶移至天庭，陆羽不忍极品从此断绝人间，偷偷留下一粒白茶籽，成为人间唯一的白茶王，直到二十世纪70年代末才被发现，真是人间有幸啊！

安吉白茶的历史

宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”自此之后，近400年间，再无白茶的相关记载。

1930年，在浙江省安吉县孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”（《县志》），后不知所终。

1982年，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很少结籽。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功，至1996年已发展到1000亩。

至此，有着“人间茶瑞”之称的浙江安吉白茶，在隐迹山林暌违世间800余年后，重现天日，与安吉结下不解之缘。