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其他茶一直以来不少人对于喝茶非常有讲究，做完我们中国人，我们中国的茶叶市场广泛，品牌种类繁多，喝茶有讲究，有品位，而且也要讲究泡茶的工艺，做好茶，喝好茶成为了许多人极其高尚的品味，那么西湖龙井牌子哪种好?如何挑选呢，小编来为各位介绍一下。
是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。
西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
现如今各种茶叶市场竞争力非常大，人们对于茶叶选购与茶叶品味有了一定讲究，无论是看作品牌工艺与味道，在西湖龙井牌子选购上一定要精益求精，以上小编也给于各位做了西湖龙井茶叶挑选相关的介绍。
西湖龙井是绿茶吗
作为我国十大名茶之一的西湖龙井，不仅仅是一种简单的茶叶，还代表了我国悠久的茶叶文化，有的朋友只是简单的知道西湖龙井，那么西湖龙井是绿茶吗?下面我们为大家详细介绍一下有关西湖龙井的相关知识，帮助大家了解西湖龙井。
西湖龙井是绿茶吗，对于西湖龙井来说，其是属于绿茶中的一种，而且是绿茶的的茶叶精品哦。西湖龙井茶叶的品质不论是外形还是汤色还是口感上都十分的好，特别是明前时的西湖龙井茶，那更是绿茶中的佼佼者了哦。
冲泡出来的西湖龙井茶茶汤茶汤绿亮有光泽，看起来十分的清澈，茶汤闻起来香味十分的足，喝起来口感也是十分的好哦。冲泡后的西湖龙井茶的茶叶在杯底舒展开来一片片十分的整齐，十分美观的哦。可见，西湖龙井是绿茶吗，这是肯定的。
以上是关于西湖龙井是绿茶吗的相关介绍，通过介绍我们可以知道，西湖龙井不仅仅是一种绿茶，还是非常著名的绿茶，绿茶对我们的身体有很大的好处，有减肥降脂和杀死细菌的功效，上班族还可以通过喝绿茶来防辐射。
西湖龙井茶品牌介绍
你喜欢喝茶吗，你对我们国家的茶文化有所了解吗，如果你对这些不是很了解的话那你一定落伍了，现在的茶文化可是非常盛行的，各式各样的茶馆更是随处可见，当然在家品个小茶也是很惬意的，不过要是我们能品尝到纯正的西湖龙井茶那更加不错了。
西湖龙井茶属于绿茶扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。狮峰所产为最，以其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”;龙井村所产茶叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓;梅家坞所产做工精细，色泽翠绿，形如金钉，扁平光滑，汤色碧绿，口味鲜爽。
其实西湖龙井茶还在我国有着重要的历史地位，西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。因此西湖龙井也是我国茶文化的典型代表。
说到西湖龙井茶的文化历史我们真的不是三言两语就可以介绍明白的，只有等我们静下心来去细细的品尝纯正的西湖龙井时才能真正的感受那种醇厚的茶香，感受一种茶文化的丰厚底蕴，像这种亲身体验真的值得我们尝试一番，一定不会让你失望的。
为什么西湖龙井的形状是扁的龙井茶的由来
提起绿茶，中国人最熟悉的一种莫过于西湖龙井了。西湖龙井产自杭州西湖，自古以来就深受文人墨客的喜爱。西湖龙井以四绝著称，“色翠,香郁,味甘,形美”，就算是不爱喝茶的人也很容易接受西湖龙井的味道。西湖龙井的外形扁平光滑，嫩绿秀美，是茶叶中十分少见的形状。
西湖龙井茶为什么是扁平的形状呢?这与西湖龙井的炒制方法有关。西湖龙井之所以珍贵，除了产量稀少外，还因为龙井茶特别的炒制方法。炒制龙井茶的步骤十分复杂，首先要把刚采回来的嫩叶放在阴凉的地方，晾晒三~四个小时。待鲜叶上的部份水份蒸发后，才放入锅中，以不同的手法翻炒30分钟。而且炒制西湖龙井的数量要限量，每次只能炒四两茶叶。
据说，一斤龙井茶要6、7个小时才可以炒好，而所需的芽头则与茶叶的级别有关。例如炒制一公斤的特级龙井，便需耗费6、7万个芽头。炒制龙井茶的手法十分复杂，还要不断变化，如此炒制出来的龙井茶外形扁平光滑，形似雀舌。据说，龙井茶的形状，还与乾隆皇帝有关。
相传，乾隆下江南时，来到龙井喝完茶后，顺手摘了几片嫩芽，夹在书本里。回到北京后，乾隆翻开书本，看到被压扁了的龙井茶叶，忽然想起龙井茶的清香味，便下令进贡像这种扁平形状的茶叶。茶农知道后，一时不知如何是好，后来灵机一动，在炒茶时将茶叶紧贴锅壁，还炒边压，加工成外形扁平光滑的龙井茶，以符合皇上的要求。这种炒制的方法一直流传到今天，成为了炒制龙井茶的独门手艺。
西湖龙井为何得名绿茶之首
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