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西湖龙井不为人知的秘密

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井不仅是一种很好的饮料,他还有很多不为人知的秘密。

巧用茶叶炖牛肉 用纱布包一小包西湖龙井茶叶与牛肉同炖,既不会影响牛肉的味道,还能使牛肉容易炖烂,味美可口。

巧煮茶水饭 将淘好的大米倒进茶水里(0.5至0.7克茶叶加开水:1000克泡5至8分钟后取汁),按平常的方法焖好,煮出的饭不但色、香、味俱好,还有助于消化。

巧用茶叶存鲜蛋 把泡过的茶叶渣晒干,将鲜蛋埋在干净的茶叶渣中,放在干燥阴凉处,鲜蛋2至3个月不会变质。

巧用茶叶除漆味 新买的木质家具,一般都有刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍,油漆味自然淡去,多洗几次便会消失。

巧用茶叶除烫痕 桌面不慎被烫后留下痕迹,可泡杯浓茶,用软布蘸茶水擦拭即消。

巧用茶叶治牙痛 将茶叶3克用开水泡5分钟,滤出茶叶,加一毫升陈醋,每日冲饮3次,可缓解牙痛。

巧用茶叶洗毛衣 用西湖龙井茶洗毛衣或毛线,可使它们不褪色和延长寿命。可用一盆热开水放些茶叶,等茶叶泡透,水温凉后,滤出茶叶,把毛衣或毛线在茶水中浸泡15分钟,再用清水漂洗干净晾干。

巧用茶叶除蒜味 吃过大蒜、大葱后口臭时,可含一撮茶叶于口中几分钟后吐出即可。

巧用茶叶治肿毒 出现无名肿毒时,可将茶叶捣烂敷于患处,便可追肿消炎。

巧用茶叶除冰箱异味 把晒干的残茶叶放入碗或盘中,置于冰箱内,能消除冰箱中的异味。

巧用茶叶去头火 将平常泡过的残茶叶收集晒干后,填充枕芯,不仅松软舒适,还可去头火,有助于提高睡眠质量。

巧用茶叶治日光皮炎 过度曝晒太阳出现皮炎时,可将茶叶捣烂敷于患处,几天即复原。

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御藏西湖龙井茶怎么样?

  西湖龙井是中国比较有名的茶,也是人们能比较喜欢喝的一种茶,由于它具有绿茶的特性,所以西湖龙井茶属于一种绿茶,正是由于它的产地,所以人们又称它为西湖井,西湖龙井也分为几个品牌,每一种品牌都有各自的特点,那么御藏西湖龙井怎么样呢?

  御藏西湖龙井茶产于西湖西侧的狮峰山、大清谷,这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛,常年云雾缭绕,良好的自然条件,加上精心的培育、采摘和独特的手工炒制方法,形成了"御"牌西湖龙井茶超群的品质。杭州龙井茶业集团有限公司以产品质量的正宗而行销全国各地及海内外,历年被国家指定为接待外宾的礼品茶。

御藏西湖龙井

  御藏西湖龙井茶怎么样呢?销售额2008年度突破2亿元。并在2001年被杭州市西湖区人民政府评为"西湖名特优产品";同年被杭州市人民政府评为"杭州市农业龙头企业";2002年被浙江省茶业产业协会评为"浙江省无公害名特优茶";并被省工商局认定为"浙江名牌"产品。

  通过上面的介绍,您对御藏西湖龙井茶怎么样应该比较了解了吧,每一种茶由于各自的生长环境和制作工艺都是不一样的,所以茶的味道和功效也是有很大差别的,所以人们在选择茶叶时,要根据个人的喜好来选择,只有适合自己的才是最好的。

喝龙井茶可以减肥吗

龙井茶中含有多种维生素,每天适量的喝一些龙井茶,可以补充身体的营养需求,具有良好的保健效果。那么,喝龙井茶真的可以减肥吗?

喝龙井茶可以减肥吗


答案是肯定的,其实大多数茶叶都具有减肥功效,比较出名的有,西湖龙井茶、乌龙茶、黑茶等。古人云:茶能“去腻”、“去人脂”、“久食令人瘦”。现代科学则给出了一些权威的解释,茶叶之所以具有良好的减肥功效,与其含有的多种有效成分有关,尤其以茶多酚、维生素、氨基酸等最为重要。这些成分对脂肪代谢有显著作用,能分解脂肪,除去沉淀在血管壁上的胆固醇,将其分解后,通过尿液排出体外。


为了验证茶的减肥、降脂效果,日本学者专门拿乌龙茶做临床试验,他们让胖人每天喝乌龙茶5~6克,4周后,这些大胖子的体重从65公斤降至63公斤;8周后,体重降低到62公斤。

西湖龙井产量-中国最好的绿茶之黄山毛峰

购买龙井茶 西湖龙井产量-中国最好的绿茶之黄山毛峰



中国最好的绿茶之黄山毛峰黄山毛峰是中国最好的绿茶之一,黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

1、产地

黄山毛峰:黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。



黄山毛峰西湖龙井产量茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

2、品质

黄山毛峰:黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。

黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

3、加工

黄山毛峰:黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

系摘

清明、谷雨前后,有50%的茶芽符合采摘标准时开采,每隔2~3天巡回采摘一次,至立夏结束。

杀青

是在平锅上手工操作,火温150~180℃,不能忽高忽低,要平稳一致,每锅投叶量250~500克(嫩叶量少,老叶量多),以双手尽量将叶子全部提起,翻拌快,抖散开,使茶叶接触锅面受热均匀一致,而又不使闷气,不焦,达到炒匀炒透,经3~4分钟,叶质变软,稍有粘性,叶面失去光泽,呈暗色即为适宜,便可进入揉捻。

揉捻

将杀青适度的茶叶起锅放在揉匾上,轻轻加揉,但应注意抖散,避免闷黄。特别细嫩的芽叶,往往只需在锅里稍加揉搓,力求保存叶色鲜艳和芽尖上的白毫。

烘焙

分两个步骤完成。第一步是毛火(子烘)。一般四个烘灶并列一起,仙人掌茶火温由90~95℃而逐个逐次降低(幅度5~7℃),出锅茶坯先在开头火温较高的烘笼上烘焙,待又有茶叶出锅时,将前茶坯移至第二个烘笼上来,以后逐次类推,流水操作,中间每隔5~7分钟翻动一次,手势要轻,约经30分钟,茶叶达到七成干即可下烘“摊晾”,这时中“毛火茶”。摊红茶要洗吗晾厚度3厘米左右,经30~40分钟,七成干的程度又有“回潮”时,一般以二烘毛火茶,合并为一烘,进行下一步的老火烘干。

第二步是足火(老火)。每锅叶量1.5~2千克,火温65~70℃,中间翻拌,由开始每15分钟一次,以后延长至每20分钟一次,直至全干。

拣剔

除去劣茶杂质,同时叶脉水分继续向全叶渗透,稍有“还软”,再以70℃火温进行复火,使其充分干燥。

4、创制历史

黄山毛峰:黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当著名。

5、功效与作用

黄山毛峰的主要功效是:兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌和抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用、延缓衰老、防辐射和美容护肤等等。

黄山毛峰分六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。

黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,红茶和绿茶的作用分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。