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天下第一茶号翁隆盛茶号西湖龙井

2019-06-21 访问量: 15 茶礼仪网

中国的产茶产量大,而且品种非常的多,龙井茶是比较出名的茶叶之一。西湖龙井茶历史非常的悠长,而且有着一段传奇的故事。今天,就让小编为大家进行详细的介绍,了解西湖龙井茶,御赐“天下第一茶号” 翁隆盛茶号西湖龙井!详细情况如下...

乾隆十六年(1751年),乾隆皇帝第一次南巡杭州,就亲临翁隆盛茶号观看炒茶制茶,并皇恩浩荡封翁隆盛茶号为“天字第一茶号”。乾隆亲笔御题了二块招牌:“翁隆盛茶号”、“天字第一茶号”,并盖上方、圆印章,还写下《观制茶作歌》一首。

天下第一茶号翁隆盛茶号西湖龙井

乾隆二十二年(1757年)、乾隆二十七年(1762年),乾隆皇帝再巡杭州,又亲临翁隆盛茶号。乾隆三十年(1765年),他最后一次南巡杭州,还抽空驾临翁隆盛茶号。诗人曹雪芹在《红楼梦》中描述翁隆盛的贡品龙井茶为:“此茶只应天上有,人间哪得半回尝”的绝句。乾隆五十年(1785年),“翁隆盛”龙井茶乘座“中国皇后”号海轮远售美国纽约。翁隆盛茶号开创了中国历史上第一次华茶运美贸易之先河。清道光三十年(1850年),美国第一艘快艇“东方号”不远万里来到中国,把“翁隆盛”龙井茶运至伦敦销售。“翁隆盛”又开创了美国第一次来中国运华茶至英国贸易之先河。

1912年,“翁隆盛”龙井茶在美国旧金山举行的巴拿马万国博览会上荣获特等奖。19世纪20年代,鲁迅先生还慕名先后两次与夫人从上海赶到杭州翁隆盛品茶及购茶,并写下赞文数篇。

几经变迁终被取消

翁隆盛茶号以经营西湖龙井为主,兼营“九曲”、“祁门乌茶”、外埠名绿茶和杭白菊、安徽贡菊。西湖龙井茶按产区分别,冠以狮峰、龙井、云栖、虎跑四个字号,以保持各字号的特色。其中狮峰山高背阴且多云雾,所产茶叶为四产区之首。杭白菊、安徽贡菊具有明目、清凉、解暑作用,为上海、广东及港澳、南洋一带人所喜爱。杭白菊原产杭州郊区塘栖一带,每到秋末冬初收花时,翁隆盛茶号即派技师去塘栖收购鲜花,就地精焙,除杭州本埠销售外,还发售上海、华南及南洋等地。

民国初期,由于水陆交通方便,杭白菊在沪、粤及香港、南洋一带销量猛增,杭州大大小小的茶庄茶叶店为厚利所诱,纷纷争夺白菊货源。翁隆盛茶号为控制杭白菊原料,不惜以高薪聘请花农,到安徽歙县教当地山民种植,就地加工后运杭,取名“安徽贡菊”。

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患有尿毒症患者能喝西湖龙井茶吗?

慢性肾衰的终末期即为人们常说的尿毒症,尿毒症也是一类难以治愈的疾病。而茶叶有利尿排毒的作用,那么患有尿毒症患者能喝西湖龙井茶吗?对身体有好处吗?这些问题一直以来都困扰不少的患者,也是大家最为关心的话题。针对这个疑问,御牌西湖龙井茶官网为大家做如下解释,希望通过阅读这篇文章能让那些患有尿毒症的人有所了解。

患有尿毒症患者能喝西湖龙井茶吗?

茶是我们生活的清心饮品,是非常受大众欢迎的,现在去到别人家做客,都会沏茶招待客人,这是中国传统的一种礼仪。那么西湖龙井茶为什么有这么大的魅力呢?因为西湖龙井茶的好处数不胜数,利尿消肿、止渴生津、消除疲劳,茶可以调节人体内环境的平衡,对人体都是非常有益的。所以茶饮一直流传至今,还被人广为推崇,走出了国门,走向了世界。

虽然茶的好处多多,但是患有尿毒症的人是不能经常喝茶的,只能是偶尔尝一下,因为茶对病人的病情是有不利影响的。茶中的咖啡因对人体的神经有兴奋作用,医学证明,人体处于过度兴奋的状态的时候,会对心脏、肾脏造成很大的负担,而且茶叶中的鞣酸也会阻碍铁元素的吸收,对尿毒病患者是非常不利的。对于尿毒症患者来说,饮用白开水是最佳的。

同时患有尿毒症患者在饮食上宜新鲜清淡,又富于营养,多食水果,适当控制蛋白质的摄入,少食生冷肥甘或辛辣刺激之品,戒烟酒,对于自己的病情,应该严格遵守医嘱,尽早的脱离疾病的折磨。

茅山白茶-西湖龙井和卢正浩哪个好

金华茶叶展示柜 茅山白茶-西湖龙井和卢正浩哪个好



西湖龙井和卢正浩哪个好西湖龙井和卢正浩哪个好?关于这个问题,西湖龙井和卢正浩是不能比较的,茅山白茶因为卢正浩不是茶叶而是茶叶品牌。所以只能是卢正浩的西湖龙井好不好?而不是它们之间哪个好?

西湖龙井

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。



特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿安化黑茶的价格表红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。

(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

卢正浩

卢正浩是新中国成立后梅家坞村第一任书记,也是全国劳动模范,从1957年到1963年,卢正浩在梅家坞村先后五次接桂花玫瑰花茶待了周恩来总理,两人就如何把西湖龙井茶发扬光大的问题进行了深入亲切的交流。在卢正浩的带领下,梅家坞村成了新中国新农村的先进代表,梅家坞西湖龙井茶也因此声名远扬。

卢正浩去世之后,卢正浩的子女为了继承卢正浩“把西湖龙井发扬光大”的遗愿,也为了完成周恩来总理到访梅家坞村时表达的“把西湖龙井生产好传承好”的美好期许,故以“卢正浩”的名字成立了杭州正浩茶叶有限公司并注册了“卢正浩”商标。

杭州正浩茶叶有限公司秉承“人至诚、茶至臻”的经营理念,实施“专业化生产、科学化管理”的经营策略,致力于塑造“卢正浩”这个西湖龙井的金字招牌,不断为广大消费苏州洞庭山碧螺春者奉上最优质、最正宗的西湖龙井茶,“卢正浩”在传承了西湖龙井茶传统加工工艺的同时,又在此基础上独立研发了以西湖龙井原叶为原料的红茶新品种——钱塘梅红。同时,“卢正浩”作为正宗西湖龙井茶的杰出代表,还承担着维护西湖龙井“中国十大名茶之首”历史地位的光荣责任。

综上,西湖龙井是茶叶,卢正浩是茶叶品牌,它们之间是不能作比较的。



明前白茶-信阳毛尖和西湖龙井的区别:制作工艺的区别

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信阳毛尖和西湖龙井的区别:制作工艺的区别信阳毛尖和西湖龙井的制作工艺的区别主要表现在细节方面,因为都是绿茶的缘故,它们的基础工艺是一样的,只是细节方面不同。

信阳毛尖的制作工艺:

第一步:摊青

一般摊放至茶青散发出果香为止。



第二步:杀青

杀青是名优绿茶炒制加工的非常重要的一道工序,目的是利用高温迅速破坏鲜叶中酶的活性,制止多酚类化合物的酶性氧化,使加工叶保持翠绿,以形成绿茶所特有的清汤绿叶的品质特征。

刚杀完青的毛尖

第三步:风选

风选的作用就是提高茶的干净度,把杀青过程中死去的鱼叶明前白茶,用风选的方式淘汰。

第四步:回生

回生的作用就是在回生的过程中把杀青失去水分的部分再均匀的恢复,这样在揉捻的过程中不会破碎。

这一步帮主忘记拍照了,其实就是把风选过的茶叶装到密闭的塑料袋内,让茶叶自然恢复水分。

第五步:揉捻

回生好后,就要进入揉捻的环节,知绿茶陈茶能喝吗道信阳毛尖有“紧”“细”这一说吗?那就是揉捻的作用。

第六步:理条、熟锅

信阳毛尖“光”“圆”“直”可就是在这一步出来的哦。

最后一步:炭火烘焙

茶叶摊晾之后,炭火烘焙,提香

西湖龙井的制作工艺:

晾晒

西湖龙井在采摘后要竹筛上进行晾晒,一般需要半天左右时间,这样可以减少茶叶中的青草味道,使水分达到炒制的要求,同时使新茶在炒制时不至于结团。

然后再对晾好的新叶进行大致分类,根据叶子的品质档次来决定下一步炒制的锅温、力道等条件。所谓晾就是刚采摘下来的茶叶得在阴凉处堆放上大半天,大约相当于机械加工的退火,也就是通过堆晾,去掉茶叶里残余的大部分刚性。

西山茶

采回的鲜叶需在室内进行薄摊,厚度为3厘米左右,中下级原料可稍厚。经8-10小时摊放后,叶子失去一部分水分,减重15%-20%,鲜叶含水量达70%左右为适度。

目的是散发青草气,增进茶香,减少苦涩味,增加氨基酸含量,提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁,色泽翠绿,不结团块,提高茶叶品质。

经过摊放的鲜红茶怎么来的叶需进行筛分,分成大、中、小三档,分别进行炒制,这样不同档次的原料,采用不同锅温、不同手势来炒制,才能恰到好处。

揉捻

揉也叫揉捻,是通过外力将茶叶的内部结构揉捻成人们希望的形状,但龙井茶的形状要求青叶保留一部分自然的刚性,以便茶叶成型后还能看到部分青叶的原状,因此就将揉捻工艺弱化了。即将炒分解成炒-晾-炒-晾-炒的过程,并在这个过程中完成部分揉的要求。

炒制

西湖龙井的炒制需要手工完成,通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。

信阳毛尖和西湖龙井的制作工艺还真的是各有特色啊。

喝绿茶败火吗