绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1、茶叶的用量
茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1:50-60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150-200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5-10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。其次，茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。
2、泡茶的水温
泡茶烧水，要大火急沸，不要文火，以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜(通常将水烧开后，再冷却至80℃;如果是无菌生水，则只要烧到所需温度即可)。
茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。
3、冲泡时间和次数
如果茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右。先倒入少量开水，以浸透茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50-55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%;泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小，揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3-5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。
西湖龙井茶意介绍
西湖龙井是我国第一名茶，产于杭州西湖，它从明代开始就被列为上品茶，主要分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，每个品类都是茶中的珍品，受到很多人的喜爱。并且苏东坡曾赞誉西湖龙井“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，下面就来看一下西湖龙井茶意介绍吧
西湖龙井茶意始于宋、闻于元、扬于明、盛于清。在清明前采制的叫明前茶，谷雨前采制的叫雨前茶。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。据介绍，西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同，产品各有特色。
西湖龙井茶意以茶文化为平台，让更多的北方人了解南方的文化特别是南方的茶文化。通过现场推介、千人品茗、茶道表演、龙井炒制、文艺演出等系列活动，深层次开发长春风光旅游，与净月潭、长春南湖相结合，开发西湖龙井悠久的茶文化。
西湖龙井茶意经过1200多年的历史演变到现在，从一开始只是文人雅士用来品茗以修身养性，到现在除了用来修身养性，清凉解渴以外，很多人利用它的功效来养生，这是一个不断转变的过程。这种变化主要是由于社会经济的不断发展，使得人们生活水平不断提高。
喝馀德牌西湖龙井的好处
很多人在购买茶叶的时候都会选择馀德牌西湖龙井，因为这个品牌的西湖龙井档次非常高，口碑也非常好，所以让很多人都爱不释手。这种茶叶除了口感好之外，带给我们的功效也是极其显著的。那么经常喝馀德牌西湖龙井能够为我们带来哪些好处呢?
抵抗癌细胞。对于现在人来说都是谈癌色变，经常喝西湖龙井能够让人拜托癌症的追袭。馀德牌西湖龙井中含有百分之十五的儿茶素。儿茶素是抵抗能力是维他命C的四十倍左右。有效帮助人们抑制血管的老化，最终净化血液拜托癌症。
抗氧化防衰老。这点对于女性来说是最好的福利。没有哪个女性不想再保持年轻几岁。馀德牌西湖龙井的茶多酚能够快速消除人体内多余的自由基因。从而抵抗脂肪酸的过度氧化。减肥润颜。西湖龙井能够降低血液中的血脂及胆固醇，其中含有的咖啡碱及肌醇和叶酸，能够帮助人们调节脂肪代谢。
西湖龙井属于一种绿茶，品牌也非常多，其中就包含了馀德牌西湖龙井，这个品牌在龙井茶里面名声还是比较大的，关键是可以给我们带来很多的功效。但是生活中有些人不适合饮用西湖龙井，而且喝西湖龙井也是有着相关的禁忌事情的，所以我们一定要谨慎的饮用。
三种茶具饮西湖龙井
1.瓷杯品西湖龙井茶
瓷杯品西湖龙井茶适于泡饮中高档西湖龙井茶，一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95度左右开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。
2.玻璃杯品西湖龙井茶
（玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质）
玻璃杯冲泡最适合冲泡西湖龙井名茶，如/御牌西湖龙井，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽。
3.茶壶泡绿茶
一般不宜泡饮细嫩的西湖龙井茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
