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西湖龙井最好的牌子有哪些?

2019-06-21 访问量: 16 茶礼仪网

我们知道西湖龙井是目前我国绿茶当中最好的一种。正宗的西湖龙井,口味纯正,色香味俱全。对身体有很多的好。市面上也有很多的西湖龙井品牌。消费者会问西湖龙井最好的牌子是什么呢?下面我们为大家详细介绍。

西湖龙井最好的牌子很难界定,贡牌西湖龙井是一种不错的牌子,杭州西湖龙井茶叶有限公司以“维护贡牌龙井茶声誉,保障广大消费者利益”为宗旨,主要经营“贡”牌西湖龙井茶系列及其他各类名优茶。公司生产的“贡”牌西湖龙井茶产自“中国龙井茶之乡”杭州西湖,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而深受消费者青睐,多次在浙江省内及全国评比中获奖。

西湖龙井最好的牌子有哪些?

御牌西湖龙井,杭州龙井茶业集团有限公司坐落在风景秀丽的西子湖畔,驰名中外的“西湖龙井茶”原产地—杭州市西湖区。其旗下品牌“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中,这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛,常年云雾缭绕,良好的自然条件,加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法,形成了“御”牌西湖龙井超群的品质。当然,西湖龙井最好的牌子还需要消费者评选。

是关于西湖龙井最好的牌子的详细介绍,通过介绍我们可以发现,西湖龙井最好的品牌是根据每个消费者的不同需求而不一样的。所以说,我们很难界定什么样的品牌是西湖龙井最好的,每个消费者可以根据自己的需求购买比较出名的一些品牌。

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茶之道西湖龙井茶的茶艺说

茶之道:西湖龙井茶的茶艺说!茶在生活中对人们并不陌生,有很多都在喝茶、品茶,而对于品茶的人,对茶艺是非常干兴趣的。那么,就让小编为大家介绍一下,让人们详细的龙井茶,了解龙井茶的茶艺之说!

茶之道:西湖龙井茶的茶艺说!居然的如下:

茶之道西湖龙井茶的茶艺说

投茶——清宫佳人

苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫佳人”就是用茶匙把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。

“茶滋于水,水籍于器。”茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能不失茶性,并充分展示茶的特色。一般来说,茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶从茶罐中轻轻取出,每杯用茶2-3克。置茶要心态平静,茶叶勿掉在杯外。敬茶惜查茶,是茶人应有的修养。

润茶——润莲心

好的龙井茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“润心莲即在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。”

采用“回旋斟水法”向杯中注入少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。

(浸润泡——向杯中倾入适当温度的开水,用水量为杯容量的1/4至1/5。放下水壶,提杯向逆时方向转动数圈,目的在于使茶浸润,吸水膨胀,便于内含物质浸出。时间掌握在1分钟以内。)

冲水——凤凰三点头

冲泡龙井茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰在向嘉宾们三点头致意。

温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法,雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,为了显示冲泡者的姿态优美,更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。

经过相信的了解后,龙井茶在冲泡中,提壶冲水入杯,通常三点头法冲泡,杯至茶杯总容量的七成满为止。但一些外形紧结重实的细嫩名优绿茶,如蒙顶甘露、庐山云雾等,采用上投法冲泡。经过了解后,人们在冲泡的时候,可尝试一下哟,喝到更可口的龙井茶。(编辑:chenyu)

西湖龙井为什么这么香

作为一种绿茶,西湖龙井具备了大部分绿茶的鲜爽馥郁,而比一般绿茶好的地方,是西湖龙井的香气比其他地方出产的绿茶略胜一筹。那么,西湖龙井为什么这么香? 西湖龙井的香味分好多种,有说豆花香的,有说兰花香的,有说板栗香的。仔细想想,这些香味虽说都不难闻,但是并不很像,一种茶叶,怎么能做出多种香味儿呢?同样是茶,西湖龙井为什么这么香,而别的茶却只有一个方面的香味儿呢? 最根本最直接的原因,就是西湖龙井的茶种。茶种是茶叶的灵魂,可以说,茶叶的香味一大半取决于茶树。西湖龙井经历了千百年的优胜劣汰,现如今留存的茶种自然保留了最好的香味,通过后面的工序激发,就变成了略有区别但同样优于一般绿茶的香气,正是这种香气,让西湖龙井有了明显的标识。如果原叶没有这种味道基因,那么后面的工序技艺再高超,也做不出那诱人的豆花香和兰花香。 西湖龙井为什么这么香?的的确确是因为茶树好,茶叶才香。 除了茶树本身这个先天条件,工序技艺这个后天努力也十分重要。众所周知,制茶过程中,炒茶是产生茶叶香味的一个重要步骤。茶叶好不好喝,炒茶的手法与火候可以说能起到决定性的作用。 以热量来催生茶叶香气的做法,说白了就是把茶叶做熟,抵消茶叶的生味儿。熟了的东西自然是要有香味儿的,但是香味儿的多少,可与手艺相关。虽说是炒的越久香味越浓,但也要注意火候和茶叶温度,火太重了难免产生高火香,失了鲜嫩的特色,火太轻了又不香甜。 这种对于茶叶熟度的判断,真的要依靠人工经验和对原料的熟悉程度。之所以说老的炒茶师傅经验丰富,制出的茶味道好,除了经年累月炒茶,手上分寸拿捏得准,还包含了老师傅对原料的相当熟悉,能不能出香味,能出到什么程度,大概在采摘之后,就有数了。而机器炒茶之所以不如人工炒茶好,就是因为机器是死的,无法在炒茶中途准确判断茶叶的成熟程度。 西湖龙井为什么这么香?其实就是因为那是龙井,从龙井茶树上摘下来一片叶子,就自带了香味的天然属性,再经过工人之手制作,才变成了那一杯香气袅袅的清新之茶。

西湖龙井茶的历史文化发展

西湖龙井茶是我国传统的名茶,西湖龙井茶因为产出于杭州西湖山区的龙井山故而得名西湖龙井茶。一般大家都简称为西湖龙井。西湖龙井曾在历史上分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,但是现在都统称为西湖龙井茶。西湖龙井茶从古代发展到至今也有很悠久历史文化,今天就让我们一起来探索一下西湖龙井茶的历史文化。

西湖龙井茶在采摘的时候要十分的细致,要求极为严格。一般高级的西湖龙井茶在清明节前后采摘,这种茶就是我们所说的明前龙井。而我们所说的雨前龙井指的是在谷雨前采摘的龙井茶。

西湖龙井茶悠久的历史可以追溯到我国的唐朝时期,唐朝时期著名的茶圣陆羽大诗人,在撰写的《茶经》曾提到过杭州灵隐和天竺这两个寺庙产茶。

通过研究西湖龙井的历史,我了解到西湖龙井的名字始于宋代,在元代开始被人所知,到明朝时期西湖龙井就被更多的人接受,而西湖龙井真正的盛世是在清朝。在这一千多年的岁月中,西湖龙井从默默无闻到被众人所热爱,奠定了它在茶届不可撼动的地位。

在这一千多年里有很名人表达对龙井茶的喜爱之情,如宋代时期的杭州太守苏东坡,曾多次赞扬西湖龙井茶,还曾作《怡然以垂云新茶见饷,报以大龙团,仍戏作小诗》来称赞龙井茶的品质可以和当时的贡品茶所媲美。明代的文学家屠隆,他平生最喜爱龙井茶,并作《龙井茶》来表达对龙井茶的喜爱。

由此可见历代名人在西湖龙井的扬名之路上立下了汗马功劳。