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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一个茶叶即使再好，如果不能掌握住冲泡的原则的话，那么都会降低茶叶的口感和香味，尤其像御品西湖龙井这样名贵的茶叶，掌握茶叶的冲泡原则是极其关键的。很多人就是因为没有掌握住这样的情况，所以才让茶叶的口感大打折扣。
用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶，放入玻璃杯中。待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让御品西湖龙井湿润均匀受热。
用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让御品西湖龙井在水中翻动。品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
在冲泡御品西湖龙井的时候，水温方面最好是在75-85摄氏度之间，不让使用百分百沸腾的热水，因为龙井茶是没有发酵的茶叶，所以茶叶本身就是非常嫩的，如果用太热的水冲泡的话，那么就会将茶叶破坏，让茶叶变得更加苦涩。
绿茶之道如何选购西湖龙井
近年来，假冒的东西越来越多，茶叶也是如此，如西湖龙井，真真假假让人分不清。茶叶的种类有很多，有很多对茶叶了解的不多，甚至分不清。西湖龙井就是绿茶之一，为了能买到好的茶叶，如何选购呢?小编介绍，绿茶之道：如何选购西湖龙井!
绿茶之道。如何选购西湖龙井!“那么多茶?怎么选?”许多消费者心中都抱着这个疑问，随着茶行业的兴起，茶销量的增长，市场上的茶商如雨后春笋，不断地冒出来。品牌繁多，价格参差不齐，这让许多人无从下手，不知所措。今天醉品小编就教教大家西湖龙井要怎么选：
对于绿茶中比较著名的西湖龙井茶类，它也包括了绿茶的基本特征：外形扁平光滑，色泽鲜绿清脆。上品的龙井茶冲泡出来的清淡香气和纯厚的滋味让人口鼻一新，在选择龙井茶时候我们首先就要看清品牌、产地，认准品牌的龙井茶，质量也有保障。
西湖龙井得名于它的产地，西湖地区为龙井茶提供了适宜的气候，充足的雨量等良好的先天条件。上品的龙井茶冲泡出来后香气会久而不散，味道鲜醇，汤色清淡。
在品尝龙井茶建议使用玻璃杯，这样不仅对茶叶的好坏一目了然，而且能看到杯中绿茶沉浮的美景。
绿茶之道，如何选购西湖龙井——精品西湖龙井是茶叶中的极品，它的价格是非常贵的。总结，生活中经过详细的了解后，人们在购选西湖龙井的容易分辨，以免买到假的西湖龙井，让自己后悔不已。小编建议，喝茶的时候，如女性月经期的是不能喝的。
节后3杯茶清热解毒应喝西湖龙井等绿茶
春节长假过去了，许多“节后综合症”接踵而来：胃肠不适、上火长痘、口舌溃疡，再加上刚回到工作岗位上的疲劳乏力、头晕失眠等更是让人烦心。给大家推荐3杯茶，可以驱散这些节后不适。
清火解毒喝西湖龙井等绿茶。节日中吃了大鱼大肉，许多人再用烟酒“火上浇油”，人们俗称的“上火”就随之而来。轻一点会出现口腔异味、大便秘结，重一点就口舌生疮、脸上冒痘，其实这些都是体内毒素累积的结果。喝西湖龙井等绿茶能很好地起到解毒清火的作用。
相传，神农尝百草“日遇七十二毒，得茶而解之”，这有强大解毒功效的茶就是绿茶。绿茶最大的保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，是所有茶叶中下火解毒最好的。
要解毒，西湖龙井等绿茶最好空腹喝，晨起空腹时、午睡后、晚饭前，是三个绿茶发挥解毒去火功效的黄金时段。另外，上火的症状也略有区别：如果脸上冒痘痘特别多，可以在绿茶中加一些竹叶;如果大便秘结很严重，可以用3克绿茶配上5—10克决明子饮用;如果嗓子疼，可以在3克绿茶里再加上3克菊花冲饮。
消食养胃饮红茶。节日过后，大家最普遍的感觉就是没食欲，吃不下，肚子还胀得难受。喝点红茶能帮助消食化积，调理胃肠。红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，生成的氧化产物能够促进人体消化。因此与绿茶相比，红茶更能调理肠胃。
红茶最好在饭后喝。在红茶中加10克干山楂，消食的作用会更好。而放一些炒米做成的糊米茶，能增加养胃的功效，炒过的大麦配上红茶做成大麦茶、加上陈皮的陈皮茶也都很好。
醒脑提神用茉莉花茶。长假中作息不规律，旅游访友又四处奔波，刚开始上班，许多人都觉得头昏脑胀，提不起精神。这时，冲一杯馥郁的茉莉花茶对提神醒脑很有帮助。茉莉花茶可以醒脑提神，下午昏昏欲睡时喝一杯效果最好。
西湖龙井和碧螺春的冲泡方式的区别
碧螺春和西湖龙井的冲泡方法是有区别的。不过这也是无可厚非的，无论是碧螺春还是西湖龙井其实都没有固定的冲泡方法，而这里所谓的冲泡方法也只是为人们提供一个可靠的饮用方法罢了。
西湖龙井和碧螺春的冲泡方式的区别
一、西湖龙井的冲泡方法主要分为以下五个步骤：
1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)
2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)
3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。
4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
以上就是西湖龙井的冲泡方法，只有正确的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品与功效。
二、碧螺春的沏泡方法
水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。
饮用方法
1．请选择安静优雅，空气清新的环境。
2．请选用无异味洁净的茶杯茶具。
3．请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。
4．先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香（约维持30秒后果香逐渐转为茶香，凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准；碧螺春茶树均应生长在果园里），产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生。
西湖龙井和碧螺春的区别
1、外形特征对比
西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”
碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。
2、鉴别方法对比
西湖龙井鉴别方法主要的基础步骤：一、辨别“色绿”、二、闻“香郁”、三、品“味醇”、四、观“形美”。
3、碧螺春的鉴别方法
看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。
看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
