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男性常喝西湖龙井茶可预防前列腺癌

2019-06-22 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井茶叶有很多功效,有保健养生、美容护肤等。还有一项经多位中西医学家鉴定,男性常喝西湖龙井茶还可以预防前列腺癌。

西湖龙井茶中所含的儿茶素可抑制男性体内雄激素的分泌,而雄激素会促使癌细胞增殖,增加患前列腺癌的风险,因此,多喝西湖龙井茶能有效抗癌。

男性常喝西湖龙井茶可预防前列腺癌

中医认为,酒味辛,首先入肺,肺与大肠相表里,饮酒后可以壮肺气,可促进气血流通。其实适量饮酒可以促进血液循环,对于改善心脑血管有一定好处。但大量饮酒则伤身。茶味苦,属阴性,主降,酒后饮茶会将酒性驱于肾。肾主水,水生湿,于是形成寒滞,会导致小便频浊等症状,因此酒与茶尽量不要同时饮用。

酒精首先在肝脏内进行代谢,在氧化酶的作用下先是被氧化为乙醛,进而被氧化为乙酸,再分别经肾和肺排出。茶的主要成分茶碱有利尿作用,可促使尚未分解的乙醛过早进入肾脏,而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用。酒精对心血管有很强的刺激作用。

很多人喜欢酒后通过喝茶来解酒,特别是喝浓茶,会对肾脏造成一定的危害。酒精首先在肝脏内进行代谢,在氧化酶的作用下先是被氧化为乙醛,进而被氧化为乙酸,再分别经肾和肺代谢后排出体外。茶的主要成分茶碱,具有很强的利尿作用,可促使尚未分解的乙醛过早进入肾脏,而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用,因此酒后和茶对肾脏非常不利。

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怎么鉴别明前西湖龙井

西湖龙井是中国十大名茶之首,其名贵的程度可想而知,在坊间也广受大家的青睐。但在西湖龙井如此名贵的同时,一些不法商贩也必然会抓到其中鱼目混珠的机会,以次充好,甚至以假乱真,使很多茶友难辨真伪,担心自己用好茶的高价却买了低端茶,甚至次品茶。

怎么鉴别明前西湖龙井

西湖龙井

明前西湖龙井就是一个例子,等级高,价格高,使茶友们在购买时难免犹豫不决,那么今天就给茶友们详细讲解下如何判断明前西湖龙井的真伪:

首先我们需要先弄清楚什么是明前西湖龙井。

西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,茶区为围绕西湖168平方公里之内的龙井茶区,此茶因此得名,所以龙井是茶名,也是地名。而明前龙井则是,在清明之前采摘制作的龙井茶,才叫明前龙井。因为在清明前的降水量充足,适合茶树的生长,所以这时候的茶青基本都是每年最嫩的一批,因此明前茶是一款茶品质、滋味、香气上都是最好的一批。普通的西湖龙井已经对产地要求十分严格了,因而明前龙井的珍贵我们也是可想而知了。

在弄懂明前西湖龙井之后,我们就可以在外形上辨别如何区分明前西湖龙井了。

怎么鉴别明前西湖龙井

正品的明前龙井干茶上看芽长叶短、颜色嫩绿带黄、形状扁平、整体看则整齐均匀、表面光滑、质感紧密沉重;而非正品的所谓“明前龙井”则是外表宽大不细嫩、色泽较暗阴沉、甚至带有斑点、叶质单薄,高下立判。

曾经细化的狮峰龙井、云栖龙井、虎跑龙井、梅坞龙井等品类虽然已经统称为西湖龙井,但是仍然是狮峰龙井的明前茶最为名贵。同时在明前龙井上市的时候,也经常会有不良商家用乌牛早来鱼目混珠。所以在买茶时,还是建议茶友要多角度考察买到正品茶、好茶,喝茶本是愉悦的事情,如果喝到了赝品茶而大动肝火,那就得不偿失了。

龙井茶的地理环境


龙井茶的地理环境

西湖龙井茶树,长期生长在西湖之滨的武林群山怀抱之中,优越的自然环境,为西湖龙井茶孕育优异品质,提供了最优的物质基础。西湖龙井茶区,北高南低,南临钱塘江。境内山峰林立,犹如一道天然屏障,挡住西北寒流的侵袭。加之茶树生长区内,到处是弯弯曲曲的山,高高矮处的树、]盯冬冬的泉。从而使整个西湖龙井茶区,终年云雾缭绕,气候温和、雨量充沛。年平均温度为摄氏16.1℃,无霜期约250天,年平均湿度80%以上,年降水量1500毫米左右,且分布均匀;又境内昼夜温差大,有利于茶树内含物质的积累;而云多、雾多,使茶树新梢持嫩性增强,氨基酸含量增加、特别是对绿茶而言,还能使茶的滋味变得更加鲜爽,茶的香气变得更加清纯幽香。饮了,叫人难以忘怀!闻了,沁人心脾!

龙井茶的地理环境


西湖龙井茶园的土壤,以砂岩、页岩,以及石灰岩风化而成的红壤为主体,土层深厚肥沃,质地疏松,经过耕作已转变为酸性沙壤土或黄泥沙土,土中氮、磷、钾、硅,以及有机质含量十分丰富。再加上其地植被繁茂,枯枝落叶满盖土表,使土壤犹如覆盖上一层海绵,有利于土壤的吸水供肥。而茶


树生长在这种松软透气、富含营养的土壤里,使茶树根系生长能吸收到充足的水分和营养;而土壤通透性好,会使茶树新陈代谢更加旺盛,生长发育更加健壮。所有这些,为西湖龙井茶树的良好生长,提供了最优越的土壤环境。使西湖龙井茶树提供的茶叶原料,具有最优异的品质基础。


西湖龙井的冲泡程序,简述西湖龙井的3大冲泡方法!

众所周知,西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一,是中国茶叶中的极品,是一种非常特殊的存在,不仅具备很多的功效,最主要的是口感非常的好,那大家知道西湖龙井怎么冲泡吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

西湖龙井的冲泡方法

1、上投法

此种方法首要重视的就是采用的冲泡茶具,那么上投法是需要用透明玻璃杯的。具体方法是,先在玻璃杯中放入适量的温水,然后放入适量的茶叶,等一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了,泡好后就可以进行品饮了。

2、中投法

此种方法同样也是需要采用玻璃杯来进行冲泡,但手法的话那肯定是需要调整。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的1/3处,然后放入适量的茶叶,等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水,然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

3、下投法

最后一种下投法则跟前面两种方法所使用的冲泡茶具不同,它是要采用瓷盖杯来进行冲泡的。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,将水倒掉后在瓷杯中倒入适量的茶叶,加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分自然展开,待茶叶展开时往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满。

西湖龙井的冲泡步骤

1、备具

将龙井茶冲泡时用的茶具端到客人面前,并逐一进行介绍。茶楼一般使用广口玻璃杯冲泡。

2、备水

将煮沸的开水倒在小茶壶中备用。

3、观形

将龙井茶的干茶样品放在白色小茶碟中给客人观赏,并介绍龙井茶的外形特征。

4、置茶

用茶匙取龙井茶置放在茶荷中,然后向每个杯中投放约25g。

5、浸润泡

提举茶壶将水沿杯壁逆时针方向旋转一周冲入杯中,水量约占杯身四分之一,为50ml左右,目的是浸润茶叶使其初步展开。

6、运茶摇香

将茶杯顺时针方向轻轻转动,以使茶叶进一步浸润,使茶叶香气充分发挥。

7、冲泡

冲泡时将茶壶上下提举3次,加入的水量以达到杯子三分之二为宜。这种冲泡手势俗称凤凰三点头,这时可以观赏到茶叶在杯中上下翻动。冲泡后静放3分钟。

8、品饮

茶送给客人后,要介绍龙井茶的品饮方法。品饮龙井茶应先端杯闻香,再举杯观赏茶叶在杯中的形态和汤色。透过明亮的玻璃杯,刚泡出的龙井茶犹如朵朵兰花在清澈明亮的茶汤中上下浮动,清香四溢,赏心悦目。然后小口品饮,让茶汤在口中转动,茶味甘醇,口中留香,回味无穷。

9、续水

在品饮龙井茶时,一般当客人杯中茶水到1/2杯时即要及时加水。龙井茶可续水2~3次,如客人要继续品茶,则可另沏一杯给客人品饮,每位客人一般可饮茶两杯。

10、收具

客人品茶后离坐,要及时收具,并向客人致意,送别。

西湖龙井的冲泡注意事项

1、冲泡水温:85-95℃沸水

切不可用即开开水,冲泡之前最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡。

2、置茶量:3g/杯

因个人口味而定,可以在3g这个范围适当增减。

3、用水:纯净水或山泉水

提示:农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味。

4、器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可

以上就是关于西湖龙井茶冲泡方法、冲泡步骤的相关介绍,总的来说,龙井茶是一种特别高级的名优绿茶,不管是茶叶的原料、还是茶叶的制作都有着严格的要求,所以同等的,对于冲泡也有着严格的要求!