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其他茶西湖龙井春茶，顾名思义是春季西湖龙井茶树第一次萌发的芽叶而采制的茶叶。随着杭州冬去春来，天气逐渐变暖，龙井村的茶树正在健康的成长，龙井春茶的飘香气息正向各地蔓延。今天，龙牌小编就来聊聊西湖龙井春茶为何受追捧吧。
为什么茶友喜欢喝西湖龙井春茶？
每年西湖龙井春茶上市之际，就会迎来一波龙井风席卷全国。因为，西湖龙井茶树经历冬天的休息和养分积存，拥有了丰富的营养，其次春季温度适宜，雨水量充分，发出的新芽饱满柔嫩，而此时气温较低，又不容易引起虫害、不需要喷洒农药，所以西湖龙井春茶大多天然无公害，品质又很好，于是受到越来越多人的喜爱。
西湖龙井明前茶、雨前茶为何受追捧？
常言道“早采一天是宝，晚采一天是草”，关于西湖龙井茶更有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。爱茶的人对明前西湖龙井的热爱劲头不可小觑，古来西湖龙井“明前茶”为贡品、侍奉宫廷，现在同样是高端礼品茶代表。
明前茶即清明前采摘的茶，雨前茶是清明后谷雨前采摘的茶。清明前气温偏低，产量较少，当家品种群体种出茶更少，但明前茶品质上乘，价格较雨前茶昂贵。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
早采一天是宝，但并不是越早越好！
每到春季，春茶尝鲜的概念总是被一提再提，甚至有人狭隘地认为“春茶越早越好”，然而并不是这样。
西湖龙井因为原产地地理位置与气候原因，春茶一般都在清明前后开采。而且即便是同一个茶园，向阳的部分也会比背光的部分早发芽。再则，品种不同，茶树抽芽时间也不同。正宗西湖龙井主要有群体种与龙井43。
群体种是老底子传统老茶树，乾隆御赐“十八棵”御茶树就是这个品种，明前出茶很少。龙井43是优良新品种，比群体种早采摘一周左右，也是目前市面上明前西湖龙井的主流品种。龙牌西湖龙井的“藏龙”、“卧虎”都是龙井43，是手工炒制的明前特级茶，“隐象”系列的产品都是群体种，其中有两款是群体种明前特级，限量发售。
西湖龙井春茶的口感有一定的独特性，其营养价值也是有目共睹。品味春天的第一杯茶，感受春的气息，何乐而不为呢？目前，龙牌西湖龙井春茶预购火热进行中，喜欢喝龙井的朋友，千万别错过这波福利哦。
西湖龙井价格图片介绍
西湖是著名的旅游景区，因为西湖的秀美和泉水丰富，西湖龙井也享誉国内外，但是有喜欢西湖龙井茶叶的朋友会注意到，西湖龙井分为很多的品种，不同的品种价格相差很大。那么，西湖龙井价格是怎么样的呢?我们西湖龙井价格图片来介绍一下。
根据网上的西湖龙井价格图片，我们发现价格都不太一样。市场上已出现大批龙井新茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准，又有很强的稀缺性，所以西湖龙井价格犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤，3000元/斤的也许能买到好茶，可又和几百元一斤的茶有多少区别呢?
龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种，其中西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区，在此产地之外、杭州之内的茶叶为“钱塘龙井”，杭州之外、浙江以内的茶叶为“越州龙井”。在核心的西湖区内，还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。所以说，根据西湖龙井价格图片我们可以对西湖龙井的价格有初步的判断。
以上是关于西湖龙井价格图片介绍的详细说明，我们根据西湖龙井价格图片可以发现，西湖龙井的价格是根据茶叶的品质来区分的，但是有的时候茶叶市场奇货可居，会把茶叶的价格炒得很高，就会出现名不副实的现象。
西湖龙井茶价格贵吗？
西湖龙井茶是中国名茶之一，也是人们比较喜欢喝的一种茶，每一种茶都有各自特点，那么西湖龙井茶这种名贵的茶价格贵吗?这也是每个喜爱喝茶人非常关心的一个问题，下面就为大家介绍一下有关它的价格。
西湖龙井新茶价格贵吗?今年西湖龙井新茶价格不同于往年，历年来西湖龙井茶价格是居高不上，每年到西湖龙井新茶上市商家们都会炒作一番，本身西湖龙井茶价格就比较高，这一炒作价格更是疏远了我们这些屌丝一族。但是今年国家三公政策的实施礼品市场的整顿，让西湖龙井茶更加接地气和亲民了，那么今年西湖龙井茶价格到底会比往年要便宜多少呢?
西湖龙井茶价格贵吗?从全省的春茶来看，今年的价格比去年上了一个台阶。
今年最早上市的乌牛早价格在3000元/公斤左右，比去年涨了10%。
从浙南茶叶市场的批发价格来看，也差不多是这个行情。全省春茶价格普遍上涨10%已成为趋势。由于茶叶的上市时间要推迟，价格也会涨。“因为茶叶生产往后推迟，市面上的茶叶量减少，价格将出现比较明显上涨的过程。
通过上面的介绍，相信您对西湖龙井茶价格大致有所了解了吧，其实价格只是相对来说的，而且由于气候的原因，使产量降低，市场上的茶叶供不应求，所以价格相对比以往贵点，由于龙井茶的味道确实比较好，所以人们还是比较容易接受的。
西湖龙井溯源第一期：茶农专访记
（1.浙江交通职业技术学院，浙江杭州310002；2.浙江省农业厅经济作物管理局，浙江杭州310020；3.杭州市西湖区西湖龙井茶产业协会，浙江杭州310006）
中图分类号：TP315文献标识码：A文章编号：1009-3044(2012)18-4415-03
Research of Traceability System of Longjing Tea Based on Geographical Indications(GI)
ZHAN Ying1,LU De-biao2,SHANG Jian-nong3
(1.Zhejiang Institute of Communications, Hangzhou 310002, China; 2.Cash Crops Bureau,Zhejiang Provincial Agriculture Department, Hangzhou 310020, China; 3.Hangzhou Xihua Zone Longjing Tea Industrial Association, Hangzhou 310006, China)
Abstract: According to the present longjing tea situation of abuse of longjing tea brand, narrow export, conventional ways of distribution and diffusion of industry factor,standardized organization scheme for longjing tea industry data was implemented, and Traceability Sys tem of Longjing tea was constructed , in order to meet demand of supervising and protecting longjing tea geographical indications.
Key words: traceability; longjing tea; database
西湖龙井茶是浙江省著名特产，是浙江绿茶的核心品牌，是我国典型的地理标志茶类产品。长期以来，西湖西湖龙井茶一直被誉为“中国十大名茶之首”和“绿茶皇后”而倍受社会各界的广泛关注和研究[1-2]。2008年12月7日，西湖龙井茶以地理标志证明商标形式被核准注册，标志着西湖龙井茶由此进入了一个依托地理标志实现“正本清源、依托品牌、经营有序、健康发展”的新时期[3]。
近年来，西湖龙井茶产业发展迅速。但是，作为一个典型的劳动密集型产业，西湖龙井茶生产经营仍以千家万户作坊式生产经营为主，产业要素分散。近年来，虽然推行了“龙头企业＋茶叶专业合作社＋基地＋农户”、“加工集聚区”等多种模式，但覆盖面有限，企业（合作社）、基地、农户之间的联接程度还比较低下。这种以家庭分散经营为主的模式，已成为西湖龙井茶品牌提升和产业做强的重要瓶颈。
针对西湖龙井茶种植、加工和流通方式的小规模特点，及其西湖龙井茶产业要素分散的现状，基于国家批准实施的西湖龙井茶地理标志制度，研究构建西湖龙井茶和西湖西湖龙井产品（品牌）的可追溯系统，对稳定与发展西湖龙井茶产业、打造“浙江绿茶”品牌具有重要现实意义和深远历史意义，对有效推进西湖龙井茶品牌保护、产品质量追溯和市场监管具有重要现实意义。
1国内外研究现状
西湖龙井溯源第一期：茶农专访记高清视频
从1957年开始，法国农业部便开始跟踪识别境内所有牛只。随着疯牛病（BSE）危机的发展，这种跟踪识别措施很快演变成了对牛肉质量安全进行可追溯管理（traceability）的有效工具[5]。1997年，英国环境、食品和农村事务部为应对疯牛病，建立了畜牧追溯系统(The CattleTracing System)。欧盟管理法规NO.178/2002要求从2005年1月1日起在欧盟范围内销售的所有肉类食品都能够进行跟踪与追溯[6]。我国于2006年l1月开始实施《中华人民共和国农产品质量安全法》，将国内的农产品质量安全追溯制度纳入法律程序。2008年以来，辽宁省农垦局推进农垦农产品质量追溯系统建设，经过2年多的实施，实现了大米、苹果和填鸭产品质量可追溯，发挥了农垦的示范带动作用[7]。2010年，中国热带农业科学院科技信息研究所编制了《海南省热带农产品产地编码标准》和《海南省热带水果分类编码标准》，项目建成了“海南省热带农产品质量安全追溯系统平台”[6]，为每一件农产品设置了唯一的条形码，是海南省热带农产品质量安全的跟踪追溯工具。农业部优质农产品开发服务中心开发的“全国种植业产品可追溯系统”，是当前较为实用的、考虑因素较完善的、有效的系统之一。
农产品质量追溯系统可以帮助监控产品生产过程，提升产品质量，提高产品监管水平。各地各部门已经认识到质量追溯系统的重要性，积极行动起来，树立地区品牌。针对西湖龙井茶的可追溯需求日益凸现，建立针对西湖龙井茶的可追溯跟踪管理工具的重要性也日益凸现。
2茶业追溯链
茶叶追溯体系涉及生产者、加工者、经营者及消费者等环节，贯穿于“从茶园到茶杯”的茶业生产过程，包括茶园、茶树品种、农业投入品、采摘、加工、包装等等各个环节。根据茶叶生产实际和产业化经营需要，追溯体系应考虑“产业流”因素，一是从茶园直接到茶杯，一条线生产经营；二是从其他生产者收购茶鲜叶用于加工；三是收购毛茶（初加工产品）进行拼配或分装等。要对如此复杂的产业流进行追踪，并保证成本较低的有效方法是架构西湖龙井茶种植、加工、运输、销售过程的可追溯链。
从种植者选择西湖龙井茶品种，在某一产区种植西湖龙井茶到最终可以消费的干茶，西湖龙井茶追溯链的主干包括茶业的品种、茶树、青茶、干茶四种形态，不同形态的茶产品的种植、加工、流通和检测行为构成了追溯链的分支。西湖龙井茶的可追溯性与每一生产执行者紧密相关，追溯链上的每一生产环节均要进行完整的信息收集与记录，否则就无法查询西湖龙井茶的溯源信息。最终消费者可以沿着溯源路线，获得西湖龙井茶追溯链上的任何信息。追溯链生成路线与追溯路线如图1所示。西湖龙井茶流通追溯体系要具备产业元素的全面性，西湖龙井茶产品全程流通过程的可追溯性，面向普通用户溯源的易操作性，溯源信息的易收集性。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
