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西湖龙井茶茶艺表演详细解说

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

西湖龙井茶的冲泡,讲究技艺,蕴含哲理,一举一动,有板有眼。最重要的是动作的完美整合和过程的统一。那么,今天小编就给大家分享有关西湖龙井茶茶艺表演的每个步骤解说。

在解说茶艺之前,我们先来看看茶艺中是需要做哪些准备的,艺茶准备,备好特级龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬币等,准备好茶艺表演程序及说辞,接下来就是我们的表演开始了。

西湖龙井茶茶艺表演详细解说

龙井茶茶艺表演一:初识仙姿

龙井茶外形扁平光滑,有色翠、香郁、昧醇、形美“四绝”之盛誉。优质的龙井茶,通常以清明节前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨后的就非上品了。明代田艺衡曾有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之说。

龙井茶茶艺表演二:再赏甘霖

“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝,冲泡龙井茶必用虎跑水,如此才能茶水交融,相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出的。现将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中,硬币置于水上而不沉,水面高于杯口而不外溢,表明该水水分子密度高、表面张力大,碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清别的佳泉。

龙井茶茶艺表演三:静心备具

冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯,以便更好的欣赏茶叶在水中上下翻飞、溯糊起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。冲拒龙井茶更应如此。现在,将水注入要用的玻璃杯中,一是清洁杯子,二是增加杯温‘茶是圣洁之物,泡菜人要有一颗圣洁的心。

龙井茶茶艺表演四:悉心置茶

“茶滋于水,水藉于器。”茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能开失茶性,又充分展示茶的特色。一般说来,绿茶茶叶与水的比例为1:50,即loo差升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶从茶仓中轻轻取出,每杯用茶2—3克左右,置茶时要心态平静,茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶,是茶人应有的修养。

龙井茶茶艺表演五:温润茶芽

采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以l/4杯为宜,温润的目61是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。

龙井茶茶艺表演六:悬壶高冲

温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡方法称为“凤凰三点头”。凤凰三点头不仅是泡菜本身的需要,显示冲泡者的优美姿态,豆是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也汞达了对茶的敬意。

龙井茶茶艺表演七:甘露敬宾

客来敬茶是中国的传统习俗,也是茶人所遵循的茶训。将自己精心泡制的清茶与朋友们共赏,别有一番欢愉。让我们共同领略这大白然所赐予的绿色精英。

龙井茶茶艺表演八:辨香识韵

评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味人手。龙井茶是茶中珍品素有“色翠、香郁、昧醇、形美”四绝佳若之称。其色澄清碧绿,其形一旗一枪,交诺相映,上下沉浮。通常采摘茶叶时,只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶,叶似旗、芽似枪,则和“旗枪”广芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌,故称“雀舌”。闻其香,则是香气清新醇厚,浓烈之感,细品慢暇,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。

龙井茶茶艺表演九:再悟茶语

绿茶大多冲泡三次,以第二泡的色香味最佳。因此,当客人中中的茶水见少时,要及时为客人添注热水。龙井茶初识时会感清淡,需细细体会慢慢领悟。品赏龙井茶,像是观赏一件艺术品,透过玻璃杯,看着上下沉浮的宅毫,看着碧绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,龙井茶仿佛是一曲春天的歌,一幅春天臼画,一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神恰。

龙井茶茶艺表演十:相约再见

鲁迅先生说过:有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。今天,我们J家相聚在此共饮清茶也是一种缘分。“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”,愿有缘再次相聚,谢谢大家。

龙井茶茶艺说到这里已经结束了,对茶艺感兴趣的朋友可以模范操作的,不仅如此,你还可以品饮一杯好茶的哦!

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茗韵西湖龙井礼品在晾晒上有什么程序

  茗韵西湖龙井礼品作为礼品茶的一种很好的选择,其实我们在做出决定要选择这种茶叶的时候还是有必要了解一下其晾晒的一个基本的过程的,希望大家看完之后如果觉得小编分享的内容还不错的话,可以和广大的网友分享一下。

  茗韵西湖龙井礼品在采摘后要竹筛上进行晾晒,一般需要半天左右时间,这样可以减少茶叶中的青草味道,使水分达到炒制的要求,同时使新茶在炒制时不至于结团。然后再对晾好的新叶进行大致分类,根据叶子的品质档次来决定下一步炒制的锅温、力道等条件。

茗韵西湖龙井礼品

  茗韵西湖龙井礼品的晾的程序就是刚采摘下来的茶叶得在阴凉处堆放上大半天,大约相当于机械加工的退火,也就是通过堆晾,去掉茶叶里残余的大部分刚性。经过摊放的鲜叶需进行筛分,分成大、中、小三档,分别进行炒制,这样不同档次的原料,采用不同锅温、不同手势来炒制,才能恰到好处。

  大家看完了小编的分享之后是不是已经对茗韵西湖龙井礼品的一个基本的晾晒过程有了一个比较完整的了解了?如果说看完之后还想要了解更多的话,最简单最直接的一个办法就是先在网站上找找看有没有合适的内容能够帮到您。

最好的西湖龙井品牌

  如今在市场上西湖龙井是横行霸道,几乎占据了整个市场,但论西湖龙井品牌来说的话,一直都是品牌争霸的时代,西湖龙井在市场上销量非常大,那么最好的西湖龙井品牌是什么,下面小编带大家一起详细了解。

  在我们辨别最好的西湖龙井品牌的时候一就是看色泽,新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。若干西湖龙井茶叶色泽发枯发暗发褐,表明西湖龙井茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果西湖龙井茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若西湖龙井茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明西湖龙井茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。

最好的西湖龙井品牌

  二观外形:最好的西湖龙井品牌有特定的外形特征,炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。

  以上就是小编为大家介绍的最好西湖龙井品牌,大家一定要清楚的去了解这些,在你买茶的时候一定会帮助你的,其实,产区和制作工艺是非常重要的,不同品牌的西湖龙井的口感 以及味道都会有细微的差别,最好的西胡龙井品牌当然就要看我们自己去选择,一些老字号的都是非常不错的。

杭州哪里有卖西湖龙井茶专卖店?

西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。从此杭州西湖龙井茶名甲天下,每到春茶上市在杭州购买西湖龙井茶的人也是不计其数,很多初来杭州的朋友肯定会问:在杭州哪里有卖正宗西湖龙井茶的专卖店?

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杭州哪里有卖西湖龙井茶专卖店:杭州暗香商贸有限公司

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杭州暗香商贸有限公司座落在风景秀丽的西子湖畔,驰名中外的“西湖龙井茶”原产地——杭州市西湖区。“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中,这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛,常年云雾缭绕,良好的自然条件,加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法,形成了“御”牌西湖龙井茶超群的品质。杭州龙井茶业集团有限公司以产品质量的正宗而行销全国各地及海内外,历年被国家指定为接待外宾的礼品茶。

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杭州哪里有卖西湖龙井茶专卖店:杭州御牌西湖龙井知名品牌

杭州暗香商贸有限公司所经营的御牌西湖龙井是行业知名品牌,公司有着雄厚的企业实力、强大的品牌影响力以及完善的售后服务,为本店提供了坚实的后盾。同时凭借自身先进的经营管理理念,以及多年来在市场中积累的经营管理经验,形成了独具特色的销售模式和完善的服务体系。作为一家具有权威性、代表性的御牌西湖龙井品牌专卖店。我们将一如既往地为客户提供优质的产品与贴心的服务,回报广大消费者对我们的厚爱。

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