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关于杭州西湖龙井茶区的那些茶风茶俗!

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

中国的茶文化源远流长,距今已经有几千年的历史了。在这几千年的历史文化中,在我国各地形成了独具特色的茶文化。龙井茶作为中国的一种著名茶叶品种,其发展已经有几千年的历史了。

龙井茶区的茶农在饮茶过程中,世代相沿,形成了许多与其他地区不同的饮茶的乡风和民俗。这种民俗,尽管在形成过程中,在各个时期会有不同的表现,但往往世代承传,影响深远,在民间形成了深厚的社会生活根底。下面小编选择一些在西湖龙井茶区有代表性的饮茶风俗,以飨读者。

关于杭州西湖龙井茶区的那些茶风茶俗!

一、客来让座,泡茶迎宾

在杭州西湖龙井茶乡,龙井茶是家家有备,无论财富多少,饮龙井茶的习惯是人人都有的。

所以在西湖茶区有句俗语,叫“人生在世,一日三餐茶饭不可省。”品龙井茶,用龙井茶待客,成了龙井茶乡生活的一个重要内容。因此,在日常生活中,倘有客人进门,不管你是熟人,还是陌生人,只要一进人家门,主人让客进门坐下的第一件事,就是请你品尝龙井茶。

这时,主人还会不厌其烦地向你介绍龙井茶的品质特点,谈及乾隆皇帝与龙井茶的故事,以及主人给你品饮的这杯龙井茶出自何地、产于何时?如果言语投机,主人还会取出不同产地、不同采制期的龙井茶,让你作比较。按当地的习惯,主人不留客请吃饭是可以的,但有客进门,不给客人送上一杯龙井茶,则认为是有失礼仪。

二、斟茶续茶,捂碗谢茶

在龙井茶区,凡家中有客进门,无须客人问话,主人总会冲上一杯热气腾腾的龙井茶,面带笑容,恭敬地送到客人手里。至于客人饮与不饮,无关紧要,其实,这是一种礼节,一种表示欢迎的意思。按当地人的习惯,当客人饮茶时,茶在杯中仅留下三分之一时,就得续水。

此时,客人若不想再饮,或已经饮得差不多了,或不再饮茶想起身告辞时,客人总会欠一下身子,再平摊右手掌,手心向下,手背朝上,轻轻移动手臂,用手掌在茶杯(碗)之上捂一下。

它的本意是:谢谢你,请不必再续水了!主人见此情景,已经意会,停止续水。用这种方式,既有示意,又有感意,有时甚至比用语言去挑明,显得更富有人情味。

茶文化是中国文化的一个重要组成,龙井茶作为十大名茶之首,有着自己独特的饮茶风俗。对于想要真正体验这种茶文化的朋友,可以选择一个时间段去当地了解一下。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

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西湖龙井是绿茶吗

  作为我国十大名茶之一的西湖龙井,不仅仅是一种简单的茶叶,还代表了我国悠久的茶叶文化,有的朋友只是简单的知道西湖龙井,那么西湖龙井是绿茶吗?下面我们为大家详细介绍一下有关西湖龙井的相关知识,帮助大家了解西湖龙井。

  西湖龙井是绿茶吗,对于西湖龙井来说,其是属于绿茶中的一种,而且是绿茶的的茶叶精品哦。西湖龙井茶叶的品质不论是外形还是汤色还是口感上都十分的好,特别是明前时的西湖龙井茶,那更是绿茶中的佼佼者了哦。

西湖龙井是绿茶吗

  冲泡出来的西湖龙井茶茶汤茶汤绿亮有光泽,看起来十分的清澈,茶汤闻起来香味十分的足,喝起来口感也是十分的好哦。冲泡后的西湖龙井茶的茶叶在杯底舒展开来一片片十分的整齐,十分美观的哦。可见,西湖龙井是绿茶吗,这是肯定的。

  以上是关于西湖龙井是绿茶吗的相关介绍,通过介绍我们可以知道,西湖龙井不仅仅是一种绿茶,还是非常著名的绿茶,绿茶对我们的身体有很大的好处,有减肥降脂和杀死细菌的功效,上班族还可以通过喝绿茶来防辐射。

西湖龙井的资料分析

  西湖龙井是我国的十大名茶之首,在国内外的热销使得龙井茶名声大震,但是一般人也只是认识了这种茶,只有很少人会知道西湖龙井的历史发展。今天小编就通过西湖龙井的资料来为大家介绍一下西湖龙井的发展历史,希望大家对它能有个更深的了解。

  根据西湖龙井的资料记载,西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。

西湖龙井的资料

  从西湖龙井的资料中,我们可以看到,早在北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。北宋高僧辩才法师归隐故地,也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处,苏东坡有“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶,并手书“老龙井”等匾额,至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。乾隆皇帝六次下江南,四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。从此,西湖龙井茶驰名中外,问茶者络绎不绝。

  以上就是小编对西湖龙井的资料的分析了,你对西湖龙井的认识是不是又深了一点呢。西湖龙环境的发展历史十分悠久,从唐代出现到现在已经有了上千年的历史,在我国的茶叶发展史上画上了色彩浓重的一笔。如果你爱喝茶的话,就一定不要错过这种茶。

茗典西湖龙井

  茗典西湖龙井早已在国内风声兴趣,而 西湖龙井 “龙井”一词,既是茶名,又是茶树种名,还是村名、井名和寺名,可谓“五龙合一”。许多人对茗典西湖龙井都产生了浓厚的兴趣,但却不了解,那么小编就带大家去了解。

  茗典西湖龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,其嫩芽初绽,形如莲心,因此称 “莲心”。每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵。谷雨前采制的叫“雨前茶”,又叫二春茶。此时茶柄已长出一片小叶,形状似旗,茶芽稍长,形状似枪,故称“旗枪”。立夏采摘的称“雀舌”,再过一个月以后采摘的称“梗片”。

茗典西湖龙井

  茗典西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。狮峰所产为最,以其色泽黄嫩,高香持久的特点被誉为“龙井之巅”;龙井村所产茶叶肥嫩,芽峰显露,茶味较浓;梅家坞所产做工精细,色泽翠绿,形如金钉,扁平光滑,汤色碧绿,口味鲜爽。 西湖龙井,居中国名茶之冠。茗典产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。

  茗典西湖龙井在深受广大消费者的喜爱时,它也给很多人带来了好感。茗典西湖龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,其嫩芽初绽,形如莲心,因此称“莲心”。每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右,极为珍贵。