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花茶
其他茶在日常生活中，，大家普遍喜欢喝红茶。所以有些不法商人将红茶染色充当好红茶卖出高昂的价格。作为消费者的我们，应如何维护好我们的权益呢?在这里小编推荐给大家四个办法，通过大家的眼睛、鼻子、手、嘴巴来判断红茶的优劣吧。
眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。
条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优;如果条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多。还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。
此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮。叶底完整展开、匀齐，质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
鼻嗅
所谓的鼻嗅就是通过嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件和加工技术控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。
然而，有些不愉快的气味含量较少，嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。
手抓
要验明优质红茶的“正身”，首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为优，粗送、轻飘者为劣。
用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。
如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
口尝
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。
此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。
这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
辨别红茶的四个方法你都学会了吗?
金骏眉属于什么茶，金骏眉的功效与作用？
金骏眉属于什么茶？可能一些茶友听说过金骏眉这个名字，但也有很多人并没有真正的了解！金骏眉属于小种红茶。金骏眉首创于2005年，它是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发的高端红茶，它的诞生也填补了国内市场没有高端红茶的空白。接下来和大家一起来鉴赏金骏眉，谈谈金骏眉的功效与作用。
制作作工艺
金骏眉经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤制作而成。
最佳产地
福建省武夷山桐木关。
鉴别要点
香气浓郁，茶汤放久后有金圈。
金骏眉极耐泡，可以冲泡10次以上，而仿制的金駿眉则在3泡后就无滋无味了。
好的金骏眉汤色应为金黄色，且清澈透亮，差的则汤色浑浊。
茶叶风味
干茶：外形条索紧秀，重实，色泽金、黄、黑。
香气：花果蜜香。
汤色：金黄，有金圈。
滋味：鲜活甘爽。
叶底：芽尖舒展，秀挺亮丽。
保健功效
金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，也能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，起到减肥的效果。
金骏眉中的茶多酚和鞣酸还可以作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮肤，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。
喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你
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红茶有十大养生功效你知道多少
红茶是经过发酵工序而制成的茶，茶多酚含量较少，且富含茶黄素、氨基酸、维生素等成分，常饮对人体健康有着颇多的益处。下面我们就一起来认识一下红茶的养生功效。
红茶有十大养生功效
1、提神
红茶中含有咖啡碱，这些成分能刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，有助于振奋精神，促使思维反应更加敏捷，起到提神、醒脑、益思等养生功效。
2、养胃
众所周知，红茶是经过发酵烘制而成的茶叶，茶性温和，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，具有保护胃粘膜之功，对于肠胃溃疡也有一定的治疗功效哦。
3、利尿
红茶中的咖啡碱物质，能刺激肾脏，扩张肾微血管，抑制肾小管对水的再吸收，从而增加尿量。尿路不畅患者不妨多喝红茶，大有裨益。
4、解渴
适当喝红茶能解渴生津，因为红茶含有醣类、氨基酸、果胶等，这些成分能和口涎产生化学反应，让口腔产生清凉感，滋润口腔。
5、杀菌
实验证明，红茶中多酚类化合物具有消炎、杀菌的作用。民间也常用浓红茶水涂抹伤口，能起到清洗、消毒、灭菌的功效。
6、解毒
红茶富含茶多碱，茶多碱具有附重金属和生物碱，并沉淀分解的能力。常饮红茶，有助于分解体内的有害物质，对于饮水和食品受到污染的现代人来说，是非常不错的保健养生佳饮。
7、防衰老
相关研究结果表明，红茶中的抗氧化剂抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。经常饮用红茶，能起到较好的美容、养颜、延缓衰老作用。
8、壮骨骼
美国医师学会通过调查指出，饮用红茶的人，骨骼更为强壮，原因在于红茶中的多酚类物质，有抑制破坏骨细胞物质的功效。长期坚持适量饮用一小杯红茶，能有效地防止骨质疏松症哦。
9、护齿明目
红茶的含氟量较高，氟离子能和牙齿的钙质形成一层保护膜，对于防龋齿、护齿、坚齿等，都是颇有益处的。同时，红茶中富含维生素C，能降低眼睛晶体混浊度，有助于明目、清心。
10、舒张血管
美国医学界的一项研究中发现，心脏病患者每天坚持适量饮用红茶，能增加血管的舒张度。因此，饮用红茶还具有舒张血管的功效哦。
以上就是红茶的十大养生功效介绍。
如何分辨金骏眉红茶的真假
金骏眉红茶是顶级正山小钟红茶中的一种类别，主要是根据茶叶的品质及采摘的时候不用，其品质分为金骏眉、银骏眉和铜骏眉。因为其对茶青和工艺的要求非常的严格，所以产量比较少，不少商贩以次充好，把银骏眉冒充为金骏眉，如何分辨金骏眉红茶的真假就比较困难了，对于喜爱红茶的人一定要根据它的特征来如何分辨金骏眉红茶的真假。
金骏眉红茶是在谷雨前进行采摘，主要是生长在生长在武夷山国家级自然保护区里面的高尚原生态小种茶必须在谷雨前进行骏眉原料的采摘，主要是芽尖部分，每天每个茶农很辛苦也只能采摘两千多粒，也只能制作出500克银骏眉需数万颗一芽一叶嫩芽。主要从以下几个方面来区分优质的金骏眉红茶：
1、观外形：主要产于桐木正山的金骏眉多是一种不可多得的为奇种，茶芽身骨比较小，制成的干茶其外形比较细瘦、紧而结。制作金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间。2、看汤色：呈琥珀色。橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。3、闻茶香：干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁，沁人心脾。4、品茶韵：正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，耐冲泡，汇聚精、气、神，具有醒思、怡神、养生功效。5、看叶底：叶底呈现鲜活明亮的古铜色的为最好，红褐色就要次一点。
一般来说分辨出金骏眉红茶需要有一定的经验，普通的人是很难分辨出金骏眉红茶的，我们通过对它的各个方面的了解来分辨是否是真的金骏眉红茶，还要了解一些关于金骏眉红茶的发展文化及产地情况。
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