绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶为什么我们国家的茶叶有六大类呢?其实这是由于它们的制作工艺不同，然后最后所呈现出来的颜色以及特色不同，所以人们将其给分为了六大类。今天我们就来看一看这个红茶与绿茶在制作工艺上有何区别吧，这样有便于你们更好的去区分这两种茶叶。
红茶最早是被称为乌茶的，是不经过杀青，而是直接凋萎然后揉捻的茶叶，红茶的发酵的程度是高达80%以上的，是完全发酵的茶叶，而茶叶中的茶多酚是氧化为了茶红素，因为红茶无论是干茶还是在冲泡后的茶汤都是以红色的基调为主的。
红茶在在加工的过程中是发生了化学的反应，这导致了红茶的鲜叶中的化学成分是发生了较大的变化的，茶多酚是减少到了90%以上，然后产生了茶黄素、茶黄素等新的成份。红茶的香味十分的浓郁，这是因为在发酵的过程中，香气物质是从鲜叶中的50多种然后是增至到了300多种，一部分的咖啡碱、儿茶素和茶黄素是合成了滋味鲜美的络合物的，从而是形成了红茶以及红汤、红叶和香甜以及味醇的品质特征的。
至于绿茶就是我们所说的纯天然的茶叶，制作的过程是没有任何的发酵的，且是以适宜茶树的新梢作为原料的，在采摘后是直接经过杀青、揉捻、干燥等典型的工艺过程所制成的茶叶。因为工法的不同，又是分为以锅炒成的炒青绿茶。
其实大家在看完小编所告诉你们的有关红茶和绿茶的区别之后，你们是知道了该如何去进行一个茶叶的选购以及鉴别的。希望大家在喝茶之前都能够了解清楚有关你们所喝的茶叶的相关知识，这样是便于你们更好的去进行一个茶叶的饮用的。
红茶有养胃功效不适于凉饮
红茶永远都像神州的大地一样纯朴，浓厚，含蓄而无穷，红茶条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，口感醇厚，虽然说四时不同，饮茶不同，但是红茶就有让茶友们一年四季都饮红茶的魅力。红茶是全发酵茶，养胃功效佳，不论何时喝都是可以的，红茶的功效大家都了解很多了，今天我们就具体说说红茶的养胃功效。
红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的发酵程度在百分之八十到九十。因其在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，香气物质比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
红茶的功效与作用有很多，除了能提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒以外，还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。此外，由于红茶的发酵程度很高，因此它还有养胃的特别功效，这是红茶不同于其它茶类的地方。
红茶的养胃功效
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为绿茶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
但是红茶不适于凉饮，会影响暖胃的效果，放置时间过长还会降低其营养含量。所以泡红茶最好是用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
红茶养胃茶方
食材：红茶2克，糯米50~100克。
制作方法：糯米加水600~800毫升煎煮至熟，放红茶，取汁分2次温饮，每天一剂。
功效：用于脾虚便软等。
食材：3g红茶，3g橘皮，3g砂仁，5g蒲公英
制作方法：用200毫升沸水泡5—10分钟，即可饮。
功效：清热，和中。能有效缓解脾胃虚弱、慢性胃炎。红茶的养胃功效是很神奇的，
食材：红茶1~1.5克，陈腌柠檬1只，蜂蜜25克。
制作方法：鲜柠檬、食盐按2:1比例腌制，阳光下连续曝晒至柠檬皮皱、果发软，久存备用;上3按量用沸开水冲泡5分钟，取汁分3次饮，每天一剂。
功效：用于消化不良，便血等。
虽说红茶的养胃功效是存在的，但不能空腹喝红茶，那样是在伤害身体不是保护身体，同时想要养胃效果更佳的话，饭后一小时后再饮，容易失眠，或是睡眠质量不好的朋友睡前就不要在喝茶了。
老红茶-熟茶不是红茶，最明显的区别就是产地的区别
茗茶是什么茶 老红茶-熟茶不是红茶，最明显的区别就是产地的区别
熟茶不是红茶，最明显的区别就是产地的区别熟茶不是红茶，最明显的区别就是产地的区别。普洱熟茶当然是云南主产了。红茶全国大部分地区都有，比如福建，广东，云南，四川都有。
熟茶的产地
熟茶的产地太有标志性了，熟茶还有个名字叫普洱熟茶，所以普洱熟茶的产地是云南。
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。
云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。
红茶的产地
主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。
老红茶国内
中国红茶品种华莱黑茶为什么还不抓主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红产于浙江绍兴一代；
湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；英红—产于广东英德等地；昭平红——产于广西昭平县；其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。茶不思加盟
世界
世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、碧螺春茶产地斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。
小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。
1．正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
2．外山小种青岛崂山绿茶价格：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。
红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。
马边功夫：马边功夫为红茶新贵，由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料，结合各地功夫红茶工艺精制而成。
综上，就产地来说，红茶和熟茶的产地有重合的地方，但是红茶不是熟茶，熟茶不是红茶。
桂花红茶制作方法与功效（祁红）
桂花红茶制作简单，风味独特，为人喜爱。若是泡桂花红茶，我推荐祁门红茶配当年桂花。
正所谓“上品饮茶，极品饮花”，当沁人心脾的桂花与世界三大高香茶之首的祁门红茶相遇，有当时怎样一场风雅韵事。恐怕只闻其香便让人陶醉其中不能自拔了吧！只是不知古人说的“沁人心脾”是否也是品桂花红茶后有感而发呢！
1、制作方法：
一般泡祁门红茶的时候是不需要洗茶的。不过泡桂花却要先用开水泡过沥水之后再泡。所以泡桂花红茶的时候不适合一开始就把桂花好祁门红茶放在一起。而是应该先放适量桂花（根据自己口味定桂花量），以85℃开水冲泡，沥水洗茶，然后再加入3~4g祁门红茶（一般把茶叶与水的比例控制在1:75左右即可），以90~95℃开水冲泡。
若是比较注重桂花红茶的香气和口感的话，泡茶、饮茶用的茶具在使用前都最好用开水烫一遍。以免热的茶汤遇到冷的茶具后桂花红茶的口感和香气下降。一般的新茶客可能品不出其中差别，但是老茶客的话却能留一下茶汤口感即香气的细微变化。
另外，泡桂花红茶，茶汤犹如红宝石晶莹透亮，桂花金黄，香气袭人，极具美感，若是再用上纯白骨瓷茶具来泡茶饮茶，可谓是相得益彰。
桂花红茶的茶汤红艳明亮，偶尔有金黄亮光泛起，未品其味，香气袭面，直入心脾。轻呷一口茶汤，鲜醇酣厚，从舌尖滚入喉咙，口间鼻间尽是花香、茶香、果香。
2、桂花红茶功效：
美容养颜、暖脾胃、养阴润肺、舒喉清痰、舒爽精神、助消化、御严寒，治手脚冰凉、视觉不明、口臭。
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