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花茶
其他茶有人说养生是老年人才做的事情，其实小编不是这样认为的，养生应该是从年轻的时候就开始去做的。而不是等到身体变的亚健康的时候才会想到怎么样去养生。那么说到养生就要来说下茶叶了，大家都知道茶叶是养生的好东西。尤其是英德红茶，那么除此之外 英德红茶的功效与作用还有那些呢?
1、抗氧化
英德红茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。英德红茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。英德红茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
英德红茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
英德红茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、防癌
英德红茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
对于英德红茶的功效与作用的详细介绍，看完之后大家一定也了解了。对此小编还特别的提醒大家，在喝红茶的时候一定要注意不要空腹去喝哦，因为空腹是会造成胃不好的，尤其是那些不经常吃早饭的人，他们的胃已经是受到了伤害，在立马喝茶的话胃是根本受不了的，喝茶最好是在饭后去喝。
最是红茶暖人心，该怎么买到好喝的红茶呢？
红茶性温甘香，又有好的包容性，单喝调饮都可。要想喝到一杯好的红茶，就需要买到适合自己口味的红茶。那么怎么挑选到适合自己的红茶呢?肯定要试试啦!
作为消费者，我们如何选购好喝而又可以持续消费的红茶呢?
当然，购买之前要试茶，像鉴赏其他茶类一样，我们可以看干茶、闻茶香、品茶汤、辨叶底(茶渣)。但要注意：每款茶的判断标准不尽相同。
「看干茶」
红茶的干茶目测要匀整。无论颜色是褐是黑，茶条是大是小是弯是直，匀整就好。这种匀整也应该体现在叶底上——有的干茶很整齐，但泡开了以后的叶底很杂乱，大小老嫩颜色混杂，那么这款茶的品质就要打折扣。
很多红茶制作时经过切碎，所以不必追求完整的芽叶。至于有没有金毫(即呈现金色的嫩度高的茶条)，跟不同红茶的原料采摘标准和成品茶定级标准有关，比如闽红工夫、川红工夫的茶品，级别越高干茶中的金毫比例就越高。而正山小红红茶或祁红工夫，不论贵贱，干茶中都不会有金毫。
「开汤赏味闻香」
看完干茶后，应该采用标准流程来开汤——按照每1克茶叶加20毫升高温水的比例来冲泡。红茶不用温润泡，第一泡浸泡30秒钟左右就可以出汤了。
出汤后先闻香气，多数红茶都是蜜糖甜香，浓淡不同而已。如果掺杂了酸味、馊味或糊味，香气就不那么单纯了，也就意味着制作工艺上存在失误。在这个时候，我们的鼻子要做的不是享受香味，而是辨别杂味。
闻香的同时，可以看一下红茶的汤色——颜色从橙黄到深红都有可能，但总是以明净透亮为佳。
世界四大红茶是哪四个，世界四大红茶有没有中国的红茶
世界四大红茶是哪四个，世界四大红茶有没有中国的红茶，我们先带着这两个问题一起去了解红茶。红茶色泽红润，气味芬芳，深受世界人们的喜爱，红茶在西方叫Black tea。世上最早发明并行使茶的人听说是神农氏。相传在公元前2737年时，他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水，感受神清气爽；另有一说是他尝百草中了毒，但藉嚼茶树叶化解，从其中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
世界四大红茶分别是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。一、祁门红茶
祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。二、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。同时阿萨姆红茶茶叶中含量最高的生物碱——咖啡碱，具有兴奋作用，能够使头脑思维活动迅速清晰，消除睡意，消除肌肉疲劳，具有使感觉更加敏锐和提高运动技能的作用。而当中枢神经兴奋过后会转为抑制，所以若有失眠症状，可在早起时饮茶，使神经系统高度兴奋后转为高度抑制，若在当天接触一切有刺激的饮食，可减轻当夜失眠，连续几天就能起到显著的效果。三、大吉岭红茶
大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。四、锡兰高地红茶
锡兰高地红茶以乌沃茶最闻名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，因为冬季吹送的东北季风带来雨量(11月一次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5－8月)西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
英德红茶新茶上市时间
大家都知道，英德红茶的原产地坐落于是广东英德市，人们这儿的油茶树生长发育和茶叶採摘全是有周期性的，一般来说，清明时节至小满採摘的是春茶，小满至小暑採摘的为夏茶，小暑至寒露採摘的为春茶；与许多的茶叶一样，针对採摘時间有严苛的要求，因而，下边网编就给大伙儿详细介绍一下英德红茶新式茶发售時间吧！
英德红茶新式茶发售時间
英德红茶，遭受时节气侯的危害，因此每一年每季度的採摘早晚全是不一致的，因此茶叶的质量都是不一样。一般来说，春茶的整体质量必须高过秋茶，由于春茶比照秋茶的含有化学物质是更为丰富多彩的；但秋茶的香味是显著高过秋茶的，别名为“秋香”。实际上，人们干了那麼很多年的茶叶，向来都是青睐春茶的，但也是的茶人们选购英德红茶的情况下，是追求完美香味的，因此喜爱秋茶的人也许多 ；但依据人们网址的销量看来得话，春茶整体销售量较为大一点。
英德红茶的原产地
英德红茶关键的种植区遍布在英红镇、横石塘镇、东华镇、石灰粉铺镇等，人们此次赶到的是最为关键的种植区英红镇，英红兴建于1951年，依次亲身经历了由“劳教场—省直‘五·七’干校—知识青年场—侨民场—侨民管理区—镇”六次变迁。2003年3月撤区建镇，宣布列入地区管理方法，改成英红镇，广东省农科院茶叶研究室就位于在英红镇。
英德市茶叶栽种总面积约有13平方公里，关键种类有英红九号、鸿雁十二号、金萱、小枝黄旦等，2018年因为气温溫暖，3月中上中旬茶园相继刚开始採摘，2019年预估一样是3月中下旬上下刚开始采头春茶，实际需看接下去的气温和平均气温状况，天气预告显示信息接下去将会与水也较多，人们翘首以待吧。
英德红茶的发展趋势概述
从清朝末年至民国时期，英德茶叶制造处在低潮期阶段，至中华共和国创立前，茶园总面积只能42.66公颂，生产量仅3000KG。1949年10月9日英德县市人民政府创立后，在全乡范围之内进行了土地革命和农牧业合作化健身运动，农户制造主动性前所未有上涨，乡村生产主力获得了巨大提升，开发设计荒坡地已变成新的风潮。这时國家在英德开办了一批国营农场，大农场创立前期关键栽种苞米、花生仁、甘庶、木薯、黄烟等农作物，因为这种农作物大多数栽种在新开发设计的荒坡上，土壤有机质低，绝大多数生长发育欠佳，生产量不高，经济收益不佳。
而中华共和国创立后，國家明确了“大力推广茶叶制造”的战略方针，广东市人民政府亦立即明确提出了“大力推广茶叶”的战略方针，无尝项目投资垦复和在建茶园，开办茶厂。1952年中南局农林部从云南省加入少量云南省大叶种茶子各自在鹤山县和华南农学院种植，主要表现优良。接着以广东省农业厅总经理技术员罗溥鍒专家教授等一批茶叶权威专家依次调查了英德诸多山地后觉得，英德极其适合发展趋势茶叶制造。1955年广东省农业厅从云南省调来云南省大叶种油茶籽在英德级新生协同公司企业试种大叶茶取得成功，三年里共发展趋势茶园856公颂。
再此另外，茶叶高新科技工作人员又在茶叶生产加工上开展了艰难探寻，1959年试制成功“英德红茶”。因为“英红”质量出色，设计风格与众不同，获得了世界各国茶业内的高度肯定和充分肯定，它展现了英德发展趋势茶叶制造的宽阔市场前景。1964年英德红茶出入口美国，闻名英伦风格，接着出入口欧美各国销售市场。1959年省农业厅、公安厅协同项目投资在英德坑口咀建立了广东茶叶试验站，进行了油茶树种类培育、油茶树种植、茶叶生产加工、油茶树病防治，茶叶土化、生物化学、气候等层面科学研究，并在引入大叶种类以及种植技术、红碎茶生产工艺等科研成果比较突显。
1963年广州市委、韶关市地委依据英德具体，标示英德县政府总攻大面积荒坡地，大力推广茶叶制造。1964年英德县各工社刚开始大规模种茶，当初发展趋势新茶园937公颂。1966年英德被广东外贸局列入广东茶叶出入口生产地，农户种茶主动性更为上涨，至1971年发展趋势新茶园做到第一次高峰期，茶园总面积做到3900公颂，总产值做到2611.8吨。
1974年英德被列入全国性100个重中之重产茶地县，因此再一次刮起种茶高潮迭起，至1977年茶园总面积做到4454.8公颂，而生产量至1985年3168.15吨。1986年12月國家5部委局准许英德为“國家大叶红碎茶出入口商品经济产业基地”，英德第三次刮起了种茶高潮迭起，至1990年茶园总面积做到5544公颂，茶叶生产量做到4375吨，它是英德茶叶制造光辉的年代。
英德红茶的营养元素
英德红茶微量元素中更为突显的一个特点，就是说含有的茶氨酸化学物质超出35%，比照别的种类的茶叶是要空出10%的，这种化学物质对人们身心健康而言，有收敛性、除菌、消肿、防癌的功效；除此之外，英德红茶里边含有的碳水化合物、咖啡因、蛋白，抗氧剂，也有各种各样维他命、矿物含水量全是比较丰富的。
温馨提醒：
英德红茶的春茶质量是较为好的。但春茶的生产量也会伴随着气温危害而出現变化，不断的减药茶，因此造成生产量是较为少的，因而价钱层面也较为高一些。
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