绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“会稽红”“天姥红”“越红”……短短一年内，十几个红茶品牌在绍兴崛起，背后是茶农、茶厂、茶商们对商机无比殷切的眼神。不过，如何把生产力转化成实实在在的效益，依然是摆在“绍兴红茶”面前一道需要深究的课题。
前不久，“会稽红”以其5000余元一斤的高端定位惊艳亮相，业内外对它“正山堂工艺”背景好奇的同时，也唤起了人们对红茶市场利润空间的热切猜想。
应该讲，绍产红茶品牌的集体亮相，固然有茶业发展多样化的需求，市场消费需求变迁的作用，同时更有当前茶叶市场高利时代难以为继的共识。
绍产红茶“集体发力”固然让人欢欣鼓舞，我们也要清醒地看到，其面前是一个基本被“滇红”“祁红”“宜红”及“正山小种”布局完毕的国内红茶市场格局。
在这样的背景下，作为后来者的绍兴红茶，如果价格继续高端绿茶的惯性，能否在市场上站稳脚跟？能否在对手林立的市场格局中杀出一条血路？人们对其打量的目光不无怀疑。
从上千元到5000多元，
绍兴红茶“高举高打”？
作为一名成熟的红茶消费者，王先生几乎品尝过国内外所有知名红茶，并会根据各类红茶的综合性价比去选茶。听说绍兴也有了自己的红茶，他最关心的，便是绍产红茶的性价比。因为在他看来，“作为一个红茶市场的新兵，价格定位决定绍兴红茶的命运。”
或许，每一位对茶叶市场有所了解的人，都会作出这样的判断。
“确实，眼下的茶叶市场，正在慢慢变革。”绍兴县林业农技站站长金银永能够清晰地感受到，去年底以来绿茶市场泛起的微微寒意。“像我们绍兴县的‘平水日铸’由于定价本来就不高，销售不降反升，但是高价茶，今年以来明显卖不动了。”
“浙江是绿茶大市，绿茶市场本来就处于饱和。原来因为有礼品茶的份额，绿茶‘皇帝女儿不愁嫁’，一直走的是高端路线，茶企也不会想到谋变。”
但去年底中央八项规定出台后，这一不变的平衡开始被打破。一位来自江苏的茶商告诉记者，今年以来高端绿茶卖不动了，自春茶上市以来，他店里的销售几乎可以用“惨淡”来形容。当然，他店里的绿茶，售价普遍在每斤2000元以上。
而在绍兴县玉龙茶厂负责人李亚根看来，哪怕是不受政策遏制，这种现象的来临也是迟早的事。
宁红茶的冲泡方法新饮方法详解
宁红茶的冲泡方法是很多茶友必须要学会的，因为宁红茶也是市面上非常流行的一种红茶，而且味道极佳，历史悠久。有关宁红茶的冲泡方法，大家可能有一定的了解，因为宁红茶也是红茶，所以普通红茶的冲泡方法也可以用子啊宁红茶上。但是，宁红茶的冲泡方法还有大家不知道的，这就是新饮法。
宁红茶的冲泡方法
1、以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法。一般，大多采用杯饮法;为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用壶泡法。
以茶汤中是否添加其它调味品来分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。中国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”，茶汤多数地方饮红茶采用“清饮法”，没有在茶汤中加添其它调料的习惯。在欧美一些国家一般采用“调饮法”，人们普遍爱饮牛奶红茶。通常的饮法是将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳可口的牛奶红茶。在原苏联，人们特别爱饮柠檬红茶和糖茶。尤其是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好，饮茶时常把茶烧得滚烫，加上很多的糖、蜂蜜和柠檬片。
2、新饮方法：
冰红茶配制方法是先将红茶泡制成浓度略高的茶汤。然后，将冰块加入杯中达八满，徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀，即可调制出一杯色、味俱全的冰红茶。
茶冻配制方法是用白砂糖170克，果胶粉7克，冷水200毫升，茶汤824毫升(可用红茶或其它茶代替)。
先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用。然后，把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾。再把茶汤倒入果胶溶液中，混和倒入模型(用小碗或酒杯均可)，冷凝后放入冰箱中，随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。
宁红茶的冲泡方法就给大家介绍到这里了，大家可以依据自己的喜好来进行选择。不论是用哪一种冲泡方法，只要能够正确的品饮宁红茶，那么宁红茶所带来的好处还是很多的。毕竟宁红茶具备了红茶的保健养生功效，也具备了红茶的特殊气味，或许宁红茶还会给你带来别样的滋味呢!
喝红茶对身体好不好
喝红茶对身体好不好？红茶是温性茶，含有多种有益的营养元素，饮用对身体是有好处的。现在，我们就来看看喝红茶对身体的好处。喝红茶对身体的九大好处
一、提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果
二、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
三、消肿利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
四、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
五、解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
六、强壮骨骼
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
七、抗衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里.密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
八、养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
九、舒张血管
美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
红茶有诸多的保健作用，饮用对身体的好处也很多，其中护胃功效是我们都知道的，喝茶护胃红茶是首先。当然，喝红茶也要注意适量，过多的饮用会造成上火的情况。
红茶和绿茶的功效与作用，红茶和绿茶的好处简述！
红茶和绿茶都是我国的六大茶类之一，绿茶属于不发酵茶，而红茶则是全发酵茶，所以绿茶茶性属凉，红茶茶性温和，所以红茶和绿茶的功效也各有不同，具体如下！
红茶的功效
1、美容养颜
红茶多酚已证明具有杀灭白癣菌的功效，可用来对付脚癣，这方面羞于启齿的女性想必不少。潮湿恼人的梅雨季节将临，多喝红茶可预防脚癣的侵袭。
2、抗病毒
茶黄素和红茶儿茶素具有杀菌作用，能抑制感冒病毒活性，防止感染;并且还能抑制流感病毒的活动和增殖，有研究发现每天用红茶漱口，可预防感冒和流感。
3、除臭
红茶儿茶素有除臭功效，可预防口臭。茶叶本身有吸附臭味的效果，也能用来消除房间内的异味。把散装的红茶叶或袋泡红茶装入布袋，放入橱柜、衣柜、鞋柜以及抽屉内即可。
4、提神醒脑
红茶含有的咖啡因能刺激中枢神经，消除疲劳，驱除压力，因此喝红茶后，会感觉神清气爽，身心放松。
5、保护牙齿
红茶能美齿，盖因红茶儿茶素和茶黄素能预防牙垢的形成;并且红茶所含的“单宁”含有氟，而氟能强化牙齿表面的珐琅质。红茶的杀菌消毒作用又赋予其预防龋齿的功效。
6、美足
红茶多酚已证明具有杀灭白癣菌的功效，可用来对付脚癣，这方面羞于启齿的女性想必不少。潮湿恼人的梅雨季节将临，多喝红茶可预防脚癣的侵袭。再教你一招，用泡过的红茶叶渣来擦脚会有让你惊喜的效果。
7、补充维生素
红茶含有大量调节人体新陈代谢的维生素矿物质。
绿茶的功效
1、美容护肤
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。
2、塑身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3、防辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害。
4、提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。
5、利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
6、防龋齿
绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
7、抗病毒
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。
以上就是关于红茶和绿茶功效的介绍，总的来说，红茶和绿茶其实都是特别好的茶叶，各自都包含很多的营养物质，适宜的饮用对我们的身体有很多的帮助！
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