文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>中茶蜜香红金螺红茶

中茶蜜香红金螺红茶

2019-06-24 访问量: 16 茶礼仪网

云南滇红茶精选云南境内大叶种晒青毛茶鲜叶全芽头发酵制作,是属于后发酵茶,其芽头均匀,外观颜色黄亮,金黄剔透,非常漂亮!

中茶蜜香红金螺红茶

选取云南大叶种鲜叶为原料,干茶条索紧结,金毫披身,甜花香上扬。形如碧螺,颗粒圆润饱满,金毫显露,色泽金黄油润!

中茶蜜香红金螺红茶
汤色金黄剔透,靓丽如玉,金中带亮,亮中透金

中茶蜜香红金螺红茶

香气(蜜香)内敛不外扬,入口,茶香溶于茶汤,滋味浓郁,醇厚,鲜爽持久,犹如品味千年古树普洱茶般的感觉,香甜,口感很独特,柔香甜中显厚重,饱满中显细腻。

中茶蜜香红金螺红茶

叶底红润匀亮,金毫特显,肥硕,略弯曲。

中茶蜜香红金螺红茶

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

有用+10
分享

为什么英式下午茶喝的是红茶而不是绿茶呢

“绿茶每磅售价16先令,红茶每磅30先令。”这是1705年英国爱丁堡刊登的一则广告,这个广告透露了两个信息:一是绿茶比红茶便宜将近一半;二是当时的英国是红茶绿茶并行。那么为什么后来红茶压倒绿茶,成为占当今世界消费80%的茶叶种类呢?
为什么英式下午茶喝的是红茶而不是绿茶呢
一、绿茶保存难度大

当时英国的茶叶需从中国进口,而在大海上漂流的过程中,受到潮气、海风的侵蚀,绿茶茶叶很难保持良好的状态。而红茶经过完全发酵,被取出水分,具有保存更久的优势。

二、绿茶假货横行

由于绿茶保存难度比较大,所以导致千奇百怪的掺假绿茶泛滥,因而欧洲人对绿茶产生了抗拒。

掺假茶来源主要有两种,一种是直接从中国进口的,为了保证漫长的旅途仍色泽鲜嫩,加工过程中,将普鲁士蓝色染料和经火烤后软化了的石膏分别研磨成细细的粉末,在茶叶出锅前5分钟撒入锅中,给茶叶均匀上色。

另一种是英国本土的大规模造假,比如有的商人将干草或杨柳叶等植物的叶子冒充茶叶。1785年,茶叶商人里查德·托宁就提到市场上“用白蜡树叶与真茶混合制造掺假茶的方法”:采摘树叶后首先放在太阳下晒干,然后烘焙。之后将叶子踩成小片,收起来浸泡在羊粪和绿矾混合的液体中,最后再拿出来晾干,就制成了。还有的则回收饮用过后的茶渣,当时的茶叶非常昂贵,以至于女仆们会把主人喝剩下的茶渣留着,既可重新冲泡饮用,也可积攒起来卖给黑心商人。
为什么英式下午茶喝的是红茶而不是绿茶呢
三、红茶更适合英国人的胃

英国人选择红茶,还与地理环境以及红茶的品性有关。英国地处欧洲西北部,氣温较低,且雨量较多,湿气雾气较重,而红茶性温,暖胃,自然容易受到追捧。

功夫红茶怎么泡功夫红茶的基本泡法

中国是一个拥有最多茶品种的国度,在众多的茶当中,不知道大家有没有喝过功夫红茶,它是红茶中的一个精品,它采用的质料细嫩,作工也分外精致,光彩乌润,茶香浓厚。想喝到味道诱人的功夫红茶必须用准确的要领去冲泡才可以。一会小编会把功夫红茶的泡法写出来介绍给大家,爱好喝茶的朋友可以了解一下。

大家在泡制功夫红茶时,水的选择特别重要,最好是用自然的山泉水烧开后冲泡,要是没有条件也可以购置出售的矿泉水冲泡,水质的优劣直接会影响功夫红茶冲泡出来的味道与茶香。

在泡制功夫红茶时,茶叶的用量也很重要,虽然没有多少严苛的规定,但是过少茶香不够,过量也会让功夫红茶变味,最恰当的用量便是三到五克之间。另外在冲泡功夫红茶时也可以根据自己的口胃加一些奶糖或者牛奶等食品进行调味,或许能让功夫红茶的苦味淡一些。

在冲泡功夫红茶之前,用先用水把茶具洗濯一下,最好是用温水,能让茶杯的温度升高,再把茶叶放入,当水烧制到出现翻腾的时候,就可以取下,这时水温多在九十五度左右,用这样的水冲泡功夫红茶最好。功夫红茶冲泡以后,第一泡的时间不宜过长,四十秒左右即可,以后重复冲泡时,可以根据自己的喜好适当延长时间。

中国最好的红茶排行,国内十大名红茶推荐!

红茶的种类较多,自然产地也就较广,产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地,那大家知道中国最好的红茶主要是有哪些吗?

中国最好的红茶排行

1、正山小种

福建省的红茶,有正山小种与外山小种之分。正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖。

该茶冲泡后,汤色红浓,香气高长,带有松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶,茶香味不减,液色更绚丽。

2、祁门工夫

祁门红茶,我国著名的红茶品种,产于安徽省祁门县一带,有数百年的生产历史。

古诗有云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”,祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质,深受广大茶友的喜爱。

该茶冲泡后,内质清芳,带有蜜糖果香,上品茶又带有兰花香,香气持久;汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚,叶底鲜红明亮。

3、滇红工夫

滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种,产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

该茶芽壮叶肥,生有茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩;滇红以外形肥硕坚实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。

4、湖红工夫

湖红工夫主产于湖南安化、桃源一带。该茶外形条索紧结,尚算肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。

湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名,正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁,这点有别于其他红茶的特质。敬得红茶是湖红工夫的代表。

在中国的茶叶历史上,曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。

5、闽红工夫

闵红工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三种红茶的统称,都是福建特产。

6、宜红工夫

宜昌工夫红茶简称宜红,产于武陵山系和大巴山系境内,因古时均在宜昌地区进行集散和加工,所以称为宜红。

宜红工夫以条索紧细有金毫,内质香味鲜醇,汤色红亮有"冷后浑"的特点,系我国高品质的工夫红茶之一。

7、川红工夫

产于四川省宜宾等地。外形条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软均匀。

8、宁红工夫

产于江西省修水县等地,紧细多毫,锋苗显露,略显红筋,乌黑油润。鲜嫩浓郁,鲜醇甜和,汤色红艳,叶底红嫩多芽。

9、越红工夫

越红工夫茶产于浙江省绍兴、诸暨、嵊县等县,以“紧结挺直,重实匀齐、锋苗显、净度高”的优美外形而著名。

10、九曲红梅

九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳,是红茶中的珍品。

其外形曲细如鱼钩,色泽乌泽多白毫,滋味浓郁,香气芬馥,汤色鲜亮,叶底红艳,深受消费者的青睐。

以上就是目前为止红茶中最好的十大名茶,当然的,名茶之所以能够别称之为名茶,肯定是在各个方面都是最优的,且与之平衡的就是价格,所以建议根据自己的实际情况来选购!