红茶界不得不知的加法理论-茶礼仪网

今天看到了一篇文，标题就吸引了我。《红茶＝２＋３＋４＋１＋ｎ很简单》，我就想在这2、3、4、1、n在红茶里代表了什么暗号呢？呵呵，看来才知道是这样子的。

“2”指东西方两大饮红茶之派系；“3”红茶的分类；“4”指四款世界著名红茶；“1”即一道业内推崇的红茶；“ｎ”是说红茶的N种饮法。确实，应该说笔者太有心了，竟发现这个潜规则，不得不服啊。

先说下这两大派系吧。指红茶的清饮和调饮两种方式。

可以说，红茶起源于中国，发扬于英国，这两大派系也由此形成。中国人饮用红茶应该是从南宋到明朝那段时期开始的，最先出现的是福建小种红茶，中国人通过手工对茶叶进行全发酵的加工，基本工艺过程包括萎凋、揉捻、发酵、干燥，最后制成红茶。中国喜饮单品，崇尚清饮。而西方人则好加入奶及糖，做早餐茶或下午茶。１７世纪初，荷兰人开始将中国茶输往欧洲，也由此给了英国为提升红茶质与量做出贡献的机会。也是从那时开始，西方习惯了往红茶中加入牛奶和砂糖的饮法。

其次来说说这个小三。是指红茶的分类。

红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。

工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、政和工夫、坦洋工夫等等。其“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于１2００米以上的高山，如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味，东方口味讲究的是“松烟香，桂圆汤”，欧洲口味的松香味则更浓郁，比较适合配薰鱼和薰肉。

红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品，用红碎茶通过机器加工即成国际ＣＴＣ红茶，这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。

接下来说说这个世界四大红茶。

1、祁门红茶简称祁红，产于中国安徽省西南部。经过严格的加工，祁红茶形紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香，号称祁门香，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。

2、大吉岭红茶产于喜马拉雅山南端，印度西部地区大吉岭镇吉岭高原一带。该谷地常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素，有“红茶中的香槟”之称。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。此茶适合清饮，但要久焖，才能使茶叶尽舒，而得其味。

3、阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆。其茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香，滋味浓，属烈茶，最适合冬季饮用。适合冲泡为奶茶，但不宜冲泡冰红茶，因为易容易出现“冷后浑”。

有用+10

赏

滇红工夫红茶值得你品尝

中国从很久以前就开始了对茶的种植，和对茶的欣赏。茶在中国人的眼里看来不仅仅是一种饮品，更是一种文化，要说喝茶啊，世界上的每一个人应该都会，但是要是说泡茶并不是每个人都懂。要说泡茶那个滇红工夫红茶就不得不多说两句。

现在就叫小编来个大家介绍一下滇红工夫红茶吧。首先我们先来欣赏一下他的产源地，云南红茶简称滇红，属红茶类。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

滇红工夫红茶值得你品尝

再来聊一聊滇红工夫红茶的泡法;水温85度，1-3秒出汤;出汤要快 1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖，滇红可以泡10泡以上，这便是云南红茶的泡法精髓。

说了这么多关于滇红工夫红茶的生活小常识，想必大家也都有了不少的了解了。茶其实也就和人一样，只要你耐心的去做，耐心的去泡，到最后总是能够出来一壶上的茶的，要是从一离开时就是去耐心，那么人的梦想终究是梦想。

红茶如何冲泡绿茶好喝还是红茶好喝-绿茶VS按摩修复肌肤

红茶如何冲泡绿茶好喝还是红茶好喝-绿茶VS按摩修复肌肤

绿茶VS按摩修复肌肤

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