锡兰红茶功效多多-茶礼仪网

锡兰红茶功效多多！锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，其产于斯里兰卡，属于红茶，锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。

锡兰红茶主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶及努沃勒埃利耶茶这几种，锡兰红茶香气和嫰度极佳，行销全世界，是世界红茶市场的佼佼者；锡兰红茶色泽赤褐色，冲泡后汤色鲜红，香气清芬，带薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚回甘。同时，锡兰红茶的钠含量低；其对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说是非常理想的茶饮品；具体功效表现：

1、锡兰红茶中的咖啡碱具有提神功能，而且在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，从而让人更具持久力；因此，锡兰红茶红茶还是极佳的运动饮料。

2、锡兰红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更显敏锐，记忆力增强；同时又能加速排泄乳酸【使肌肉感觉疲劳的物质】及其他体内老废物质，达到消除疲劳的特殊功效。

3、锡兰红茶是经过发酵烘制而成的，其中茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，使其含量减少，从而减少了对胃部的刺激。

4、锡兰红茶具有很好的抗衰老功效，长期饮用锡兰红茶不仅有助于减少面部幼纹，而且还令皮肤变得滋润幼滑。

5、用锡兰红茶漱口可防滤因病毒引起的感冒，同时还能预防蛀牙与食物中毒，具有降低血糖值与高血压的奇妙功效。

有用+10

赏

锡兰红茶开拓厦门市场

第二届中国厦门国际茶业展览即将在厦门市会展中心举办，斯里兰卡农业部和斯里兰卡茶叶局的官员千里迢迢来到厦门赴会。昨天上午，对中国茶充满喜爱的他们来到我市知名茶叶企业茶圣居考察。借此机会，他们多次希望厦门茶圣居董事长叶泓廷进口锡兰红茶。

落座后，斯里兰卡农业部辅助常务秘书Dissanayake先生先后品尝了茶圣居的铁观音、台湾青心乌龙茶、金骏眉、大红袍等茗茶。他对茶圣居的青心乌龙茶印象非常深刻，杯里的茶刚一饮而尽，他马上露出满意的微笑，评价说“非常香”。

据斯里兰卡茶叶局官员Bandara女士介绍，去年，斯里兰卡出口到中国的茶叶是134万公斤，而中国出口到斯里兰卡的茶叶则有280万公斤，中国茶叶占有优势。

“斯里兰卡跟中国一样，喜欢茶叶的人超过喜欢咖啡的。而且在斯里兰卡，喜欢喝中国茶叶的民众非常多，像中国的绿茶、乌龙茶、普洱茶在斯里兰卡都很受欢迎。”Dissanayake先生说道。

在茶圣居考察期间，斯里兰卡的官员也希望能在厦门打开锡兰红茶市场，据悉，已有多家企业跟其洽谈进口锡兰红茶事宜，未来，厦门的民众在家门口就可以买到、喝到正宗的锡兰红茶。可能是希望锡兰红茶能打开更多市场，斯里兰卡的官员向叶泓廷三次问起，愿不愿意进口锡兰红茶，展示了很热切的愿望。叶泓廷表示，希望在接下来举办的茶叶展上，到锡兰红茶展位上品品茶，双方能进一步洽谈。

锡兰红茶选购，锡兰红茶的特征

斯里兰卡红茶是常进口的外国红茶之一，近年来在国内市场开始慢慢走俏，不亚于国内祁门红茶。常于祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称世界的四大红茶，那大家知道锡兰红茶选购方法吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！

斯里兰卡红茶的选购方法

1、看

斯里兰卡对茶叶加工工艺要求不高，通常市面上的锡兰红茶多呈无规则细小碎片状，采用的是TPC加工工艺，产品颜色呈较深的赤褐色。而经过层层拼配的“锡兰红茶”因为其成分里有太多的国产茶（且是国产茶中的劣质茶），其颜色往往呈偏黑色、浅褐色或褐偏红色，茶形也不尽相同。

2、泡

纯正的原产地锡兰乌瓦红茶，其冲泡后的特征非常明显，作为奶茶原料通常开水泡制1-2分钟即可，茶汤呈透亮的橙红色，汤面有一圈金黄色的光圈。而经过层层拼配的“锡兰红茶”因为茶味不够往往需要泡制较长的时间（其实这是非常不科学的，泡制时间长会导致酚类物质和碱性物质萃取过度而产生浓厚的苦涩味），茶汤通常有呈橙黄色和红黑色两种，大多没有金黄色的光圈。

3、品尝

纯正的锡兰茶味非常纯正、浓郁，作为奶茶原料的锡兰红茶因为品级并不算高，往往有一定的苦涩味，但在制作出奶茶成品后苦涩味会被奶味和茶味所掩盖，入口饱满、回味甘洌不挂嗓。

而经过层层拼配的“锡兰红茶”其茶味明显不够纯正，往往茶味淡、苦涩味重，其制作出的奶茶成品要么茶味不明显、要么苦涩味难以掩盖，入口通常会迅速扩散到舌头两边，回味清淡。

锡兰红茶的特征

1、其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

2、锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。斯里兰卡红茶香气和嫰度好，行销全世界

3、斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。

4、锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。

5、坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折衷口味。

6、每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示［CeylonUVA］表示高地乌瓦茶，有的标示则表示产于锡兰的［Dimbula（顶普

红茶的选购方法

1、看红茶种类

红茶在选购前肯定要了解是属于哪个品种。因为红茶的品种较多，其中世界上著名的四大红茶有祁门红茶、锡兰红茶、印度红茶、肯尼亚红茶等红茶品种，不同红茶之间无论是在口味上还是在特性上都是有差别的，因此在购买时大家可以根据自己的喜爱来进行选择。

2、看保质期限

无论什么东西都是有保质期的，红茶也不例外。如过了保质期最好就不要饮用了，以免影响人体健康。同样，红茶如果过了保质期也最好不要饮用了，因为这时红茶的口感应该不好了，而且喝了还有可能对身体不益。所以，在选购红茶时要注意看看标注在上面的生产日期以及保质期限。

3、看包装方式

我们知道茶叶的包装方式也是多种多样的，有散装的，有纸盒包装的，有塑料装的，也有罐装的，不同包装方式的茶叶在价格上也是有所差别的。在日常生活中，如果是自己饮用，一般都是选择适合家庭饮用的散装的或者是袋装的。但如果是送亲朋好友的，最好还是选择罐装的。要想存放时间比较好的话也可以选用罐装的红茶。

4、看茶叶品质

（1）、手抓

优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。