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红茶的饮用方法:红茶冲泡法和煮饮法

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

红茶饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有功夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。

红茶的饮用方法:红茶冲泡法和煮饮法

按茶汤的浸出方法,可分为冲泡法和煮饮法。

①冲泡法即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶内含物溶入水中,即可饮用。这种方法简便易行,为广大群众所乐用。

②煮饮法多在客人餐前饭后饮茶时用,特别是少数民族地区,多喜欢用长嘴铜壶煮茶,或用咖啡壶煮早茶。壶内放茶数量视喝茶人多少或壶身大小而定。红茶入壶后加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中,分给大家享用。也有的桌上放一盆糖、一壶奶,各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。至于婚丧喜庆或大型集会时,则往往把茶放入保暖桶中,冲入足量沸水,轻轻搅拌使茶汁溶出然后备饮;或用大茶壶煮好浓茶,然后冲入保暖桶中备饮。前者方便,但出水口易被茶渣堵塞,清洗也较麻烦,后者较为清洁卫生,也易于加水和清理。

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红茶百合百搭茉莉红茶

看了标题,有种迫不及待的想看内容吗?没事,一起了解吧!

一、功效:

1、百合花:性平、味甘微苦。可以润肺、清除火气、安稳心神、光洁皮肤。对咳嗽、眩晕有疗效。

2、茉Li花:可行气开郁、理气合中、清热解表。可抑制肌肤出油,对肌肤有美白的效果。

3、蜂蜜:有补气益中、滋阴润肺、解毒的功效。

4、红茶:红茶中富含硒、维生素E等营养物质。可有效清除自由基,对心肌梗塞有预防作用。有较强的抗菌作用,有预防感冒的功效。口感性状:

茶汤红亮,有茉Li的幽香。蜂蜜有效的调和了百合花的微苦味道。香甜可口。

二、原料:

百合花三朵、茉Li花一克、蜂蜜适量、红茶包一个

三、做法:

1、将百合花和茉Li花用清水洗净。

2、将原料混合置于花草茶壶中,用沸水冲入,再放入红茶包,浸泡五分钟后拿出。

3、待茶温热后再调入蜂蜜即可饮用。茶饮制作小提示:

1、花草茶浸泡的时间不宜过久,应该即冲即饮。冲泡次数为三四次。

2、有糖尿病的人士,可将蜂蜜换成甜菊叶,与花一起用沸水冲泡。甜菊叶有降糖的作用。

蜂蜜红茶的功效与作用及禁忌症,忌空腹饮用!

红茶被称为百搭之王,而红茶加蜂蜜是搭配中的绝配。蜂蜜是我们日常生活中常见的养生食材,而红茶也具有养生保健的功效作用,那么蜂蜜红茶应该怎么制作呢?蜂蜜红茶的功效又有哪些呢?

蜂蜜红茶的功效与作用

1、缓解疲劳

蜂蜜红茶中含有一些天然的果糖和葡萄糖还有一些咖啡因,果糖和葡萄糖被人体吸收以后能转化成能量,可以补充体力,而咖啡因则能刺激人类的大脑皮层,能提神醒脑,也能加快身体内乳酸代谢,可以快速消除疲劳。

2、抗病毒

蜂蜜红茶中含有一些生物碱和黄酮类化合物,这些物质都能消灭人体内的多种致病菌,也能抑制多种病毒的活性,平时人们冲泡饮用以后可以让人体内的流感病毒失去活性,能减少它们对人体组织细胞的伤害,在流感高发的季节中多喝一些蜂蜜红茶,能抗病毒也能预防流感发生。

3、抗凝血

蜂蜜红茶还是能抗凝血的饮品,它最适合那些患有高血脂和高血压的人群饮用,人们饮用蜂蜜红茶以后能吸收一些酚类化合物和一些黄酮类物质,它们能稳定血压与血脂,也能增强人体的抗凝血能力,可以防止血栓生成也能预防动脉硬化。

4、杀菌消炎

杀菌消炎也是蜂蜜红茶的重要作用,它含有的儿茶素和酶类成分,在进入人体以后能与人体内的细菌相结合,能消灭多种病菌,平时人们出现细菌性痢疾以及食物中毒时,都能喝一些蜂蜜红茶,它能把肠道内的细菌消灭,也能加快体内毒素分解,能让人体出现的不适症状好转。人们出现足癣和皮炎时,用蜂蜜红茶清洗患处还能止痛止痒,能让炎症尽快消退。

蜂蜜红茶的做法

1、准备5到8克红茶,适量蜂蜜。

2、首先按照正确的方法冲泡红茶,红茶出汤后不急于加入蜂蜜,待茶汤冷却至60摄氏度左右加入适量蜂蜜,但温度不宜过低,至少是30摄氏度以上。蜂蜜的用量具体可以根据自己的口感来决定加入蜂蜜的量。

3、加入蜂蜜后,搅拌均匀便可饮用。

喝蜂蜜红茶的饮用禁忌

1、忌空腹

空腹饮用蜂蜜茶会容易让体内的酸性加大,日积月累就会造成胃酸过多,产生胃溃疡或者是十二指肠溃疡,建议饭后1.5-2个小时饮用。

2、忌高温

一来高温会破坏蜂蜜里含有的氨基酸,二来对于肠胃不好者会造成刺激,容易引起腹泻、肠胃炎等,最好是用30度的水冲泡来喝。

喝蜂蜜红茶的注意事项

3、忌过量

虽然蜂蜜茶有着多个功效,但若过量饮用也会造成胃酸过多,引起脾胃虚弱,时间长久会造成营养不良。

4、忌睡前饮用

蜂蜜茶在睡前饮用会造成很多人失眠,这是因为茶叶里含有茶碱类令人兴奋的物质,所以蜂蜜茶不宜在睡前饮用。

总的来说,蜂蜜加红茶不仅口感醇厚香甜,长期饮用具有多种功效作用。但蜂蜜红茶虽好,也不宜过多饮用,凡事物极必反,适量才好。

富硒红茶的冲泡方法,富硒红茶冲泡注意事项

中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明,成人日平均硒摄入量为26-32微克,离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远,由此可见,适宜的补充硒很重要,那大家知道富硒红茶的冲泡方法吗?具体如下!

富硒红茶的冲泡方法

1、烧水

必需是刚烧开的水,每次都是,水温在85度左右。

2、投茶

取2-3克,水约100毫升,更具自己的口味,茶叶水量适当加减。

3、冲泡

天天4杯,反复冲泡5次以上,可以更加茶味道和自己口味喜好。

4、饮用

投茶的量主要是按照和喝茶的人数比例来控制的,量的大小会直接影响到茶的味道和汤色,如果一个人单杯的话以3克为宜,口味稍重点的可以适当再加些。

5、调整

茶叶的味道还有一个重要的取决因素,就是注水量,首先第一次加水的时候应该是杯底上方三分之一处即可,然后第二次加水的时候就是距离杯口三分之一处,总之加水的量决定了茶味的浓淡。

富硒红茶冲泡注意事项

1、水温

冲泡富硒茶的时候,水温是一定要重视起来的,不能太高也不能太低,必需是刚烧开的水,每次都是,水温在85度左右。

2、水量

冲泡富硒茶所使用的水量也要控制好,当然这个是可以根据个人情况调整的,一般是取2-3克茶叶,水约100毫升,根据自己的口味,茶叶水量适当加减。

3、用量

冲泡富硒茶也要清楚用量,一般建议天天四杯,反复冲泡五次以上,可以根据茶味道和自己口味喜好。

4、投茶量

冲泡富硒茶还需要注意它的投茶量,而投茶的量主要是按照喝茶的人数比例来控制的,量的大小会直接影响到茶的味道和汤色,如果一个人单杯的话以3克为宜,口味稍重点的可以适当再加些。

5、注水量

冲泡富硒茶最后要留意的就是注水量,这也是决定茶叶味道好坏的重要因素。首先第一次加水的时候应该是杯底上方1/3处即可,然后第二次加水的时候就是距离杯口1/3处,总之加水的量决定了茶味的浓淡

综上所得,富硒红茶经现代科学研究证实,茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上,其中还含有人体所必需的硒元素,所以适宜的冲泡富硒红茶很重要!