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红茶和酒搭配会有怎么样的功效呢?

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

很多人红茶和酒都喝过,可你有一起搭配喝过不,有想过会有什么样的神奇效果吗?人都会有心情不好的时候、血气不通该怎么做呢?可是很多人不知道的是,酒和茶搭配起来还可以舒筋活血,以前古人就是拿他们来养生的。

香醇浓郁的美酒,加上可口怡人的红茶,尤其适宜气候寒冷时饮用。当然酒茶不只是可以热着喝而已,一杯具有麦香口味且又清凉解渴的啤酒红茶,也非常清新爽口。

可以加入红茶中调配用的酒种类十分繁多,一般常见的有可调配出苏格兰风味的威士忌,还有莱姆酒、兰姆酒、红葡萄酒等。这些酒香醇怡人,加在红茶之中,更能烘托出茶和酒各自迷人的一面。

将白兰地燃烧后放入红茶中,在白兰地燃烧时,可将室内的灯光熄掉,享受它蓝色荧荧的火焰摇曳和燃烧时散发出的香气;而啤酒红茶由于含有冰凉的酒精成分,能带给人清凉有劲的感觉;尤其是加入葡萄酒的酒茶更具有舒筋活血、开胃健脾、帮助消化等功能,对神经衰弱和过度疲劳的人非常有益。

注意:茶的功效很多,酒也对身体有益处,可是不管什么都有正反两面,不要多饮,可别贪杯哦!

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张靖:印度三大红茶

张靖:印度三大红茶

如果你喜欢红茶,你一定不会放过印度,这里一定是红茶爱好者的天堂。

大吉岭

Dajeeling 大吉岭-雾、雨、阳光交织的梦幻茶乡在印度东北部,白雪覆盖的喜马拉雅山下海拔600 -2000米的山麓常年云雾缭绕,满是茶树绵延,大文豪马克吐温曾赞颂大吉岭是轻瞥一眼便胜过人间一切美景的地方。根据印度官方的规定:只有从大吉岭茶区所生产的红茶才可以用大吉岭红茶(Dajeeling Tea)为名称。大吉岭红茶属于清淡型红茶,口感清香,因风味优雅特殊如麝香葡萄之芳香而广为世人所珍爱。被推崇为世界红茶之首,有“茶中香槟”之美誉。等级FTGFOP1之大吉岭红茶,含有许多黄金蕊(Orange Pekoe)之称的新芽,建议纯饮,品味其细腻且耐人寻味不同层次的芳香。

尼尔吉利

南印度的Nilgiri尼尔吉利是印度三大茶乡之一,Nilgiri意 为蓝色的群山,青色绵延的山丘遍布生气盎然的茶园,又有茶中蓝山之称。辽阔的大地上有山丘、断崖及浓密的森林。孕育各种野生动物,成群的大象在此漫游,尼 尔吉利红茶便是生长在此如诗话般的天然景致中。因为地理与气候皆与斯里兰卡相近,因此风味与锡兰红茶相似,拜气候所赐,一年四季皆有生产。产量次于阿萨 姆,是印度非常重要的红茶产区。尼尔吉利红茶,因茶香清新,风味淡雅,非常适合调和花香或果香制成各种风味红茶,因此常被作为各种混合调茶的基底,可纯 饮,也非常适合添加牛奶,糖或蜂蜜,享受多重滋味。

阿萨姆

印度东部著名的茶乡Assam阿萨姆,绿意昂然的茶园绵延在Brahmaputra河 的两岸,当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽,也由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。阿萨姆是印度茶叶产量最大的茶区,当地特产 的独角犀牛是世界稀有保育类动物,也正是印度阿萨姆茶的国家认证标志上的象徽。对于世界各地喜欢品茶的朋友来说,印度原产阿萨姆红茶是他们不可或缺的共同 选择,阿萨姆红茶浓郁芳香,因明亮的茶色与甘醇的馀香享有盛名,被誉为世界知名四大红茶之一,非常适合添加牛奶冲泡成奶茶,口味柔润香醇,余韵无穷。

每天一杯红茶可强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

哪些地方可以看出红茶和绿茶的区别

红茶和绿茶是如今最受大家欢迎的两个茶类型,但是很多人却搞不清它们有哪些方面的区别,到底那种茶叶比较好,其实了解茶道人都知道,红茶和绿茶的区别有很多,不光是茶叶性质、功效以及茶的加工方式、甚至是茶叶本身所含的成分都有很大的不同。

红茶是完全发酵茶,绿茶则不是。红茶性温,去寒,暖胃,绿茶性凉,清热,提神。的确,它们的制作工序不一样。一般也最常使用的,是依发酵度与制法,分为六大茶类:红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶,所以也可以从发酵程度和工艺上找红茶和绿茶的区别

红茶:发酵度达80~90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁,而是直接萎凋、揉切,然后进行完整发酵,使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。

绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。

茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶已有很大不同,这也是红茶和绿茶的区别中最大不同的一处。据国内外茶叶研究人员报道,绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”,而红茶里茶黄素的多寡是决定茶汤光彩的重要物质。茶叶发酵后孕育发生的另一种物质为“茶玉红精”,其含量约占红茶干重的20%。茶玉红精在很大水平上决定红茶的稠度与口感优劣。至于同样是茶叶为什么红茶的茶汤就有甜味,可绿茶不但无甜味,相反另有涩味这一题目,研究职员对此表明是:绿茶的涩味重要来自此中的“茶丹宁”,鞣酸均有涩味。但鲜茶叶经自然发酵后,此中茶丹宁等成分随即转化成为了“茶玉红精”和“二氢查耳酮”等化学物质。现已知道,二氢查耳酮是一种自然甜味物质,这便是为何红茶有甜味,而绿茶无甜味的关键原因。