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茶科普绿茶与红茶对身体都有哪些好处

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

中国事个饮茶大国,绿茶红茶一直是比较炙热的两种茶,由于它们的功效多,那么绿茶与红茶对身体都有哪些好处呢?

茶科普绿茶与红茶对身体都有哪些好处

绿茶有什么好处?

常喝绿茶有防止心脑血管疾病的好处。绿茶中的主要有效单体成分

绿茶有预防和治疗辐射伤害的好处。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。占有关医疗部分临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

绿茶有抗朽迈的好处。绿茶中所含的抗氧化剂有助于抵抗人体性能的老化。人体新陈代谢的过程,假如过氧化,就会产生大量的自由基,这样轻易让细胞受伤和老化。超氧化物歧化物简称SOD,是自由基的清除剂,能有效清理过剩的自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中含有的儿茶素能明显进步SOD的活性,清理自由基。

茶科普绿茶与红茶对身体都有哪些好处

红茶有什么好处?

喝红茶对身体有很多好处。研究表明,红茶似乎能进步冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温顺,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感,中风及皮肤癌的效果。

绿茶与红茶对身体都有哪些好处?综上所述,绿茶与红茶各有各的功效与好处,我们不能片面定夺谁好谁坏。要看绿茶与红茶对身体都有哪些好处?主要还是得看哪种茶最适合自己的体质才是真的。

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红茶,为什么这么多人喝?答案在这里

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红茶因汤色艳丽而得名。

  

天气越来越冷,泡一杯温润的红茶,那红艳诱人的汤色,不仅带来如沐春风的温暖,心灵的抚慰,精神愉悦,而且有不少保健功效,让全世界为之倾倒。让小编为茶友细数喝红茶的好。

  

1.病毒 消毒

  

日本静冈县环境卫生科学研究所的科学家于2016年10月6日宣布,他们成功证实红茶中的茶黄素(Theaflavins)具有抗病毒的效果,它不仅能够对诺如病毒等人类杯状病毒起到消毒作用,还有望被应用在食物中毒的预防领域。具体成果已刊载在国际知名学术杂志上。

  

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该研究所在2011年至2015年期间,与静冈县立大创药品探索中心等机构共同进行诺如病毒消毒药剂的研发。研究发现,在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大 幅降低诺如病毒的传染能力。在使用猫的细胞进行实验时可以确认,病毒传染能力降低到千分之一左右,对人类诺如病毒的三种替代病毒具有效果。

  

想要对诺如病毒进行消毒,往往需要使用次氯酸钠或进行加热,可是这两种方法都不适用于人类手部的消毒。茶黄素是一种天然成分,对肌肤的没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味,可以用于制造洗手用消毒药剂。专家表示将与相关企业共同研发含有茶黄素的消毒药剂。

  

茶黄素主要存在于红茶中,此外在乌龙茶、黄茶等茶类也有少量存在。茶黄素作为茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素,堪称茶中的“软黄金”。

  

2.提神消疲 精力充沛

  

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴 奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消 除疲劳的效果。

  

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3.性情温和 驱寒滋养

  

红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。而在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。甘温的红茶刚 好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好,还能补充各类人体所需的一些营养。

  

4.利尿

  

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

  

5.消炎杀菌

  

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

  

6.解毒 肝脏变得轻松

  

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

  

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7.强壮骨骼

  

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。

  

季节交替期间,天气变化剧烈,气温变化较大,很容易造成关节疼痛继而引起骨质疏松。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,常喝红茶对骨骼强健大有益 处。红茶中的多酚类(包括其氧化产物)还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了预防骨质疏松症的发生,在这季节交换的阶段,可坚持每天服用一小杯红茶,还可 在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强;也可加上各种水果,能起协同作用。

  

8.抗氧化 延缓衰老 年轻永驻

  

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路 径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里.密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心 脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

  

9.养胃护胃

  

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶 就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养 胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  

10.消食解腻

  

因为天气原因,一般情况下,人们在冬天都会衣着厚重,运动量明显减少,而且食欲增强,进食油腻食品增多。久而久之则积食滞留,脂肪沉积,小肚子涨起。这个时候多饮一点红茶,可以祛油腻、清肠胃、助养生,帮助我们爱美的女同胞们解决“冬天不减肥,春天徒伤悲”的烦恼。

  

11.舒张血管 有益心脏 血流通畅

  

美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。 多种营养成分,比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰,还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内,钾有增强心脏血液循环的作用。

  

冬天由于气温等因素,人们心脑血管的活动能力减弱,尤其是老年人,容易诱发心脑疾病。红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物,这类物质具有很强的抗 脂质氧化作用,可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,还能有助减少心脏病的发作。因此在冬天,老人们也可以多饮红茶,抗寒又预防疾病。

  

12.预防感冒

  

昭和大学医学部教授岛村先生表示,用红茶漱口可以预防流行性感冒。

  

岛村教授做了一项试验,他将300名学生分成两组:一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。

  

5个月后,用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚,这种物质在红茶中含量非常高,它有助抑制人体内氧自由基的活动,帮人体抵抗外界病毒,还能遏制肿瘤生长。

  

岛村教授说,研究证明,红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌,而我们平时喝的红茶,其浓度一般在2%~5%之间。岛村教授介绍了漱口的具体方法:分别在每天起床后和回家后各漱口一次,将红茶含在嘴里15~20秒,然后吐出,这样重复两三次即可。

  

岛村教授指出,除红茶外,绿茶等也有这种效果,越优质的茶叶预防感冒的效果越好,劣质茶叶基本起不到这种作用。

  

13.让世界上癌症的发病率大大降低

  

关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。

红茶的功效有哪些:老人适合喝红茶吗

红茶为全发酵茶,在中国一直是很受欢迎的茶类,红茶的种类繁多,在中国最著名的茶叶莫过于正山小种红茶、祁门红茶和川红功夫红茶了。红茶的功效有哪些呢?

红茶的功效有哪些:老人适合喝红茶吗

红茶的功效有哪些,不得不提的就红茶促进肠胃消化的功效,常喝红茶能促进食欲,还可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中富含黄酮类化合物,能够消除自由基还具有抗酸化作用,常喝红茶能减少心肌梗塞的发病率。中医认为,绿茶属寒性,适合夏天喝,用于消暑。而红茶性温,比较适合冬天喝。

红茶的功效有哪些?红茶还能帮助人体调节血糖。有些人还有因瓜果、冷饮吃得太多而感到胃寒,可以在红茶中适量添加黑糖和生姜片,趁温热慢慢饮用,这样有养胃的功效,一般不建议喝冰红茶,红茶还是得趁热喝。

红茶的功效有哪些?最常提到的红茶功效就是提神醒脑,红茶还能促进思维反应更加敏锐,令人的记忆力增强。红茶中含有脂多糖,喝红茶具有降低血糖的作用。红茶性温,能温胃驱寒,还能化痰、消食、开胃。可见,红茶宜脾胃虚弱者饮用。抵抗力差的老人最适合喝红茶。

去哪儿买红茶最好选购红茶时要如何试饮

去哪儿买红茶最好?如果身边有经常喝红茶的朋友,可以由他们推荐比较合适的店铺。或者选择老字号品牌连锁店,或者茶城中的茶店。

城市里的老牌茶叶市场,以福建的省城福州为例,老牌茶市有五里亭南方茶市,火车站东浦茶叶市场,汉唐文化城,海峡茶都等茶叶批发市场。但这些老牌茶叶店的成本都很高,当然是因为租金高,装修好,店面租金和豪华装修,这些成本最终会转嫁到消费者头上,价格自然会高一些。但是对于比较陌生的店铺,不建议初入手者去尝试,因为初入手者对红茶的品质特色等,选购红茶还不具备丰富的经验和良好的判断力。

选购红茶时要如何试饮

选购红茶时,如果要现场进行试饮,可以吧自己准备购买的几款茶或者店家推荐的茶进行品饮,一般在茶店或者专柜都可以做到。试饮时要注意观察条索、汤色、叶底,比较香气、滋味的感受,以确定要买哪一款产品。

选购红茶品饮的过程中,要让店里导购介绍一些你想了解的特色,以及自己回家冲泡过程中要注意的事项,如茶具、一泡的量、选水、水温、冲泡时间等。因为茶店的茶艺师都经过专门的训练,店里的工具也相对比较专业,初入手者自己回家泡茶时,各方面的环境往往会导致茶的味道和店里不太一样。所以回家后可以根据书本上或者联系店家,掌握好红茶的泡法,才不枉茶叶市场走一遭。

当然了,每个人都有自己喜欢的口味,在红茶原料的基础上。可以适当增加一些奶茶,咖啡之类。如果你厌倦了泡茶,那么可以试试以茶入菜。用红茶做的饭菜可利用其特有的清香调味除腻,例如觉得胃口差,可以试试用红茶煮饭。