绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶为全发酵茶，在中国一直是很受欢迎的茶类，红茶的种类繁多，在中国最著名的茶叶莫过于正山小种红茶、祁门红茶和川红功夫红茶了。红茶的功效有哪些呢?
红茶的功效有哪些，不得不提的就红茶促进肠胃消化的功效，常喝红茶能促进食欲，还可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中富含黄酮类化合物，能够消除自由基还具有抗酸化作用，常喝红茶能减少心肌梗塞的发病率。中医认为，绿茶属寒性，适合夏天喝，用于消暑。而红茶性温，比较适合冬天喝。
红茶的功效有哪些?红茶还能帮助人体调节血糖。有些人还有因瓜果、冷饮吃得太多而感到胃寒，可以在红茶中适量添加黑糖和生姜片，趁温热慢慢饮用，这样有养胃的功效，一般不建议喝冰红茶，红茶还是得趁热喝。
红茶的功效有哪些?最常提到的红茶功效就是提神醒脑，红茶还能促进思维反应更加敏锐，令人的记忆力增强。红茶中含有脂多糖，喝红茶具有降低血糖的作用。红茶性温，能温胃驱寒，还能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。抵抗力差的老人最适合喝红茶。
普通红茶与优质红茶有什么区别该如何判断红茶的优劣
在日常生活中，，大家普遍喜欢喝红茶。所以有些不法商人将红茶染色充当好红茶卖出高昂的价格。作为消费者的我们，应如何维护好我们的权益呢?在这里小编推荐给大家四个办法，通过大家的眼睛、鼻子、手、嘴巴来判断红茶的优劣吧。
眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。
条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优;如果条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多。还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。
此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮。叶底完整展开、匀齐，质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
鼻嗅
所谓的鼻嗅就是通过嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件和加工技术控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。
然而，有些不愉快的气味含量较少，嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。
手抓
要验明优质红茶的“正身”，首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为优，粗送、轻飘者为劣。
用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。
如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
口尝
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。
此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。
这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
辨别红茶的四个方法你都学会了吗?
功夫红茶介绍
功夫红茶又名条红茶，经过萎凋、揉捻、发酵和干燥的流程制成，是中国特产的红茶品种，因其工艺高超、制作精细、品饮讲究而得名。根据茶树品种又分为大叶功夫茶和小叶功夫茶。大叶功夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶功夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成。
功夫红茶条索挺秀，紧细圆直，香气鲜浓纯正，滋味醇和隽永，汤色红明，叶底红亮。中国功夫红茶品类多，产地广，按产地不同，品质各具特色。
英式九号红茶红茶中的后起之秀
英式九号红茶听起来更像是一款外国的茶叶。其实，广东人知道英德，更多是那里的石头和溶洞温泉，至于英德红茶，真的是最近十几年才慢慢从人们视线中出现。英德市的英红镇，是目前英德红茶生产、加工和生产的主要聚集地。
在英红镇，随处可见“英式九号红茶”的招牌，镇中央道路两侧处处可见售卖红茶的店铺，有些店铺装修得非常阔气，LED装点的“英式九号红茶”的招牌，店铺内灯光亮到晃眼，卖茶的店员穿戴整齐，语言专业。英德的红茶早已形成产业规模了，英红镇稍微有商业意识的人都开始转做红茶生意。街道两旁更多的店铺，还是偏简陋的，没有装修，没有专业的员工，店铺们多以“英式九号红茶”为招牌，就算是这样简陋的店，店门口的路边仍然停着多辆高级小轿车，甚至是外省牌照的车，每家店里都挤满了人。
英式九号红茶，它是英德红茶的一个品类，典型的后起之秀，英式九号红茶是1961年从云南引进的茶叶品种进行培育，现在它成为与祁门红茶、云南滇红齐名的三大红茶。但它红得太晚，论品质和口感，只怕比印度和斯里兰卡的红茶口感更优。
在英红镇，不是所有的红茶品牌、门店都拥有自己的茶地，很多经营红茶生意的英德本地人多是通过向茶农收购，或者是购买自其他品牌的散茶，然后拼凑、包装成自己的品牌外销出去。光是英式九号红茶这一个品种，在英红镇当地商铺间也有优劣好坏之分，门外汉贸然买到的一盒英式九号红茶，很有可能是别有用心之人为了利益的盗版之作。好的茶叶品种自然需要有一个强大的后背力量支持———茶叶基地。而在英德市当地，影响最大和最广的红茶产区还当属老一队红茶。从英红镇驱车前往老一队位于琵琶山附近的茶叶产地仍需要几十分钟的车程。由于英国女王伊丽莎白二世喜欢英德红茶，英女王用英德红茶FOP系列招待贵宾，受到高度的称赞和推崇，之后被列为皇室用茶，英德红茶才因此名扬天下。这十几年，英德红茶经过工艺的改良和变迁，当初的FOP系列如今口感更优，现在的英德红茶更令人感到惊叹。
在老一队茶业琵琶山和皇帝岭产区，这里的茶叶完全以自然粗放的状态野蛮生长，没有化肥、农药等现代化的种养方式进行干预。金毛毫是英德红茶中等级最高的一类茶叶，它一芽一叶，而普通甚至是品相较好的红茶都是一芽两叶甚至是三叶。所谓一芽一叶，是指从茶树新梢上采下的顶芽带一片真叶的芽叶。采摘迟早不同，嫩度不同。同一品种，同一栽培条件下采摘的一芽一叶，单位重量中个数越多，嫩度越高。到了成熟季节，无论是一芽一叶，还是一芽几叶，落地的茶叶都能卖钱，很多人都专门开车来这里蹲守，想第一时间拿到好货，那场面就和大城市里新楼开盘一样。
现在的英式九号红茶虽不是人尽皆知，但也算得上一叶难求，足可见其大家对其的喜爱程度之深，希望在未来的茶市中，能让更多的茶友认识到这款可与祁门红茶、云南滇红齐名的红茶。
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