叫茶坊的多是经营台湾泡沫红茶-茶礼仪网

叫茶坊的多是经营台湾泡沫红茶，名称大多叫红茶坊或者泡沫红茶坊。红茶坊是时尚味道十足的行业，瞄准的顾客目标群是崇拜港台文化、紧跟港台消费潮流的青年人甚至大中学生。

泡沫红茶坊的面积都不大，情调与酒吧大致相似，只是要明亮得多，也轻快得多，经营风格基本相同，价位中间偏高，多在几十元左右一樽的水平上打转。这显然符合大都市新一代青年男女或者叫"新新人类"的消费水平。

说是茶坊，而且用的也确乎是茶，但是却不是我们传统的那种饮法，从茶品到茶具再到陈设与环境，全与茶艺茶道无关，纯然是时尚休闲饮品，借鉴的是西式奶茶的制法，在红茶的基础上又配加了许多东西，花色有二三百种。歌星陈慧娴曾唱过"红茶坊，情侣早挤满"，这其实在很大程度上为红茶坊做了宣传推介工作，效力不亚于电视上的广告歌。

台湾商人发明的泡沫红茶，与台湾茶人力图中兴的功夫茶艺，二者同时在华人世界不胫而走。

仅上海一地，红茶坊就已多达三五百家，可见其火。一次去上海，住在南京东路福州路附近，出门就能看到好几家红茶坊，规模都不大，有的简直是袖珍型的，只有十来个座位，但其分布密度比茶馆要高得多，这可能也是因为红茶坊本小利厚，同时又迎合上海人崇洋的消费心理。

北京的红茶坊虽然少些，但几十家也是有的。在北大小西门旁边，就有一家名字叫得挺有格调的红茶坊，一次去中关村办事，顺便进去坐了坐，点了一大杯泡沫红茶，有一大扎生啤那么多的量，费了半天力气才把它喝完。

泡沫红茶论其色香味，比形形色色的西式饮料要可口，感觉上和传统的茶差异巨大，有点甜，有点酸，有点涩，而且用模仿西式摇酒器的摇茶器加工处理后，泡沫丰富，看上去挺美观。就靠这些，泡沫红茶在市场中从可乐、咖啡与热巧克力那里，为茶叶拉回了相当一批后生。

与茶艺馆截然不同，红茶坊除了在饮品中用了茶叶以外，别的地方都是舶来品，尤其是在经营理念与风格上，红茶坊与传统茶馆没什么相同之处，它其实是美式快餐店与酒吧、咖啡馆的混血儿。

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蜂蜜红茶的功效与作用

红茶是一种经过了完全发酵的茶顺，它含有大量的氧化酶，平时冲泡以后茶汤多为红色，而蜂蜜红茶就是在冲调红茶时加入了适量的蜂蜜，它泡好以后滋味甘醇，比单独的红茶茶汤口感更好营养价值更高，那么蜂蜜红茶有哪些功效呢？人们平时喝蜂蜜红茶有什么好处呢？

蜂蜜红茶的功效与作用

1、缓解疲劳

蜂蜜红茶中含有一些天然的果糖和葡萄糖还有一些咖啡因，果糖和葡萄糖被人体吸收以后能转化成能量，可以补充体力，而咖啡因则能刺激人类的大脑皮层，能提神醒脑，也能加快身体内乳酸代谢，可以快速消除疲劳。

2、抗病毒

蜂蜜红茶中含有一些生物碱和黄酮类化合物，这些物质都能消灭人体内的多种致病菌，也能抑制多种病毒的活性，平时人们冲泡饮用以后可以让人体内的流感病毒失去活性，能减少它们对人体组织细胞的伤害，在流感高发的季节中多喝一些蜂蜜红茶，能抗病毒也能预防流感发生。

蜂蜜红茶的功效与作用

3、抗凝血

蜂蜜红茶还是能抗凝血的饮品，它最适合那些患有高血脂和高血压的人群饮用，人们饮用蜂蜜红茶以后能吸收一些酚类化合物和一些黄酮类物质，它们能稳定血压与血脂，也能增强人体的抗凝血能力，可以防止血栓生成也能预防动脉硬化。

4、杀菌消炎

杀菌消炎也是蜂蜜红茶的重要作用，它含有的儿茶素和酶类成分，在进入人体以后能与人体内的细菌相结合，能消灭多种病菌，平时人们出现细菌性痢疾以及食物中毒时，都能喝一些蜂蜜红茶，它能把肠道内的细菌消灭，也能加快体内毒素分解，能让人体出现的不适症状好转。人们出现足癣和皮炎时，用蜂蜜红茶清洗患处还能止痛止痒，能让炎症尽快消退。

金螺红茶怎么喝金螺红茶的泡法

金螺红茶是云南有名的地方特产，也是很多品茶人的最爱，它不但在国内热销，在国际市场上也有很高的地位。金螺红茶滋味醇香色泽红润，能消炎杀菌，清热解毒，并能保护肠胃，经常饮用能增强人体素质预防多种疾病发生。但金螺红茶应该怎么喝呢？它在平时有哪些不同的冲泡方法呢？

金螺红茶怎么喝

1、金螺红茶能在空炮以后直接喝，在冲泡金螺红茶的时候，最好准备纯天然的山泉水，我不知道我用的白瓷茶具，把准备好的金螺红茶放在干净的白瓷茶具中以后，冲入95度以上的开水，完成洗茶以后再次冲水，等泡出茶汤以后取出就能直接喝。

2、金螺红茶不单能泡着喝，还能煮着喝，因为它的耐泡性特别强，只用开水冲泡，有时不能让它含有的营养全部吸出，所以有些人在喝金螺红茶时还喜欢把它放在干净的养生活动，加适量清水一起烹煮，煮开后再煮三分钟，取出茶汤降温以后就能喝。

3、金螺红茶还能制成奶茶后再喝，再用它做奶茶的时候需要提前拌金螺红茶如果加清水烹煮，煮好以后的茶汤取出过滤，放在干净玻璃杯中，再加入准备好的热牛奶调匀，随后放入适量的红豆或者椰果，放好以后调匀入冰箱冷藏，几小时以后取出就能喝，这样得到的金螺红茶茶汤滋味特别好。

金螺红茶的泡法

金螺红茶特别适合用盖碗茶具来冲泡，在冲泡以前应该先用95度以上的开水，把准备好的袋子冲洗一遍，这样可以洗掉它表面的浮尘，也能让它的温度升高，能让金螺红茶冲泡时更均匀的受热，茶具准备好以后，把准备好的金螺红茶直接放在盖板多，让水流从高处冲入，这时茶叶会在水中翻滚，它们含有的营养能尽快析出，一分钟以后金螺红茶就能泡好，取出茶汤就能饮用。