绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶只要我们走进品茶的殿堂，我们就会听到这样，那样的传言。其中有一条便是“滇红红茶的味道真的很好，可以说是人间美味了”很多的人听到后都会产生这样的疑问“滇红红茶的味道怎样”真的如传言那么的美味，是人间难得一遇的极品吗?
通过正确方法冲泡后的滇红茶，它的汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现，滇红红茶的味道怎样，不用说当然是好了，最适宜作高级礼品。
滇红红茶的味道怎样?当然是好的，若是选择喝纯滇红茶，所着重的完全就是滇红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
传言终归是传言，不能作为“滇红红茶的味道怎样”这个问题的正确答案，况且不同的人的品味是不一样的，我们不能根据传言就认为滇红红茶是很美味的，我们要做的是亲身去实践一下，当我们品尝到滇红红茶的味道后，相信一定会被它折服。
生姜红茶的功效是什么?
生姜红茶是现在红茶应用比较多的情况，很多人也会生姜与红茶结合在一起，生姜红茶对身体很好。很多人想要喝生姜红茶，但对于其带来的具体功效也不是很了解，所以一直在犹豫，那么生姜红茶的功效是什么?一起来看看吧。
经科学证实，生姜的多种活性成分除了活血暖胃外，还有抗癌及预防心血管疾病的作用。生姜红茶的功效?医学证明从姜中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。而且生姜中含有一种油树脂，此油树脂具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。
生姜红茶的功效是生姜还有一个特别的作用，就是通便。如果你频繁便秘，而且动不动就疲倦不堪的话，不妨自制一杯姜茶来喝，这杯姜茶不仅可以通便，还能提神令你一整天都精力充沛哦。小编提醒，下午15:00后，就不要喝姜茶了，不然容易上火哦，喝姜茶最好的时间是早上。只要每天都能正常排毒，你自然就不容易发胖啦!
生姜红茶的功效是什么?如果你希望能带来生姜红茶的功效，那么建议你可以在平常多试一下做生姜红茶。如果你是特别喜欢生姜红茶，平常也可以多喝下，也可以在红茶加入一些别的元素，让喝起来的口感更加丰富。
鲜为人知的“赖氏禅心红茶”的历史
2013年初春的一天，万佛寺和往常一样，香客如云，很是热闹。但在方丈的禅茶书斋里，却是另一番的景象，广霖大和尚和“赖氏红茶”掌门人赖培华先生一行正安静地细品一款特制的“赖氏红茶”。
在一番慢啜细品后，广霖大师对这款红茶赞誉有加，评价“此茶真乃人间仙露也！”。在大师的询问下，赖培华先生侃侃道出一段沉睡近两百年，鲜为人知的“赖氏红茶”的历史。
清道光年间，17岁的赖氏先祖赖维顺，在家乡晓洋（今福建福安晓洋镇）刘坑村应征入伍，随军赴云南思茅成边。他在一次战役中身负重伤后，被安置在茶马古道的一个山寨，经哈尼族人的精心护理和照料后痊愈。而后和哈尼族人一起日出而作、日落而息，并学会了种茶与制茶技艺。六年后，一心思念故乡的赖维顺在哈尼族人的帮助下，精选了300斤普洱茶和几匹良马，历经了千辛万苦，长途跋涉回到久别的老家刘坑村。回家后，赖维顺开始专心种植茶树和研制茶叶，经历了上百次的反复试验，却都以失败告终。以至变卖家产，陷入了绝望……一次村里来了一位洋人传教士，他无意中把赖家院内堆放的茶叶拿来冲泡，阵阵特殊的茶香在庭院里弥漫开来，赖家人大为兴奋……从此，红茶制作在赖氏族人间代代相传，并研制出独特的“赖氏红茶”、“赖贡茶”。
赖培华先生感慨道，作为赖氏红茶的第四代掌门人，他对赖氏红茶有着深厚的感情，一直潜心于培育优良的茶种、研发创新赖氏红茶的技艺。近几年来，他充分利用白云山世界地质公园的优越条件，在白云山种植了1600多亩经过优良嫁接培育的特殊品种茶树，解决了“赖氏红茶”生产原料问题，保证了赖氏红茶香气天然鲜纯、入口圆润、鲜醇爽口、蜜果香显，汤色红橙金黄、艳而不俗、清亮明澈的品质，连续冲泡10道以上芽头肥嫩完整，香气依旧芳馥，甜醇之感萦充盈，口腔生津回甘，令人回味无穷……
品茗之余大家余兴未尽，一股仙琼浆玉液般的醇香茶味，通过舌尖流进心田，沁人心脾。禅茶书斋此时已满屋飘香。望着玻璃杯中红茶袅袅升腾的气雾，广霖大和尚即兴挥亳泼墨，为赖氏红茶题写了“赖氏红茶人间仙露”、“精香赖氏红茶”“禅茶缘”三幅字。
红茶的泡法:泡红茶水温多少度合适
红茶属于全发酵茶,并不算嫩茶并且算是浓度比较醇厚的,所以比较适合水温度较高的水这样才能更好地把红茶的香味散发出来。对于高档红茶，最适宜水温在95℃左右，稍差一些的用95℃—100℃的水即可。
红茶的泡法:
1、茶具
喝茶，茶具最重要。红茶不建议大家用茶壶来冲泡。推荐大家买一个白瓷盖碗或者直接买个飘逸杯会更好，方便冲泡后倒出茶汤。
我们之前说，喝茶一定要趁热喝，因为有的红茶放凉后会有苦涩感。但正山小种不一样，正山小种放凉后也会有甘甜，并且十分耐泡，一般红茶比不过。
茶具我们选择时第一要选择方便，第二要选择保温，散热均匀，能充分的冲泡红茶。
2、水质
水质是最容易影响茶汤的口感、香气与颜色的问题。不少人回家冲泡后发现不如店里喝的好喝，就是因为水质问题。泡茶比较适合用泉水、井水、溪水。但之前也有朋友跟我说过，溪水、井水特别脏。泡茶肯定不能用脏的水来冲泡啊，怎么冲泡红茶最好喝。就是去武夷山当地，用他们的泉水来冲泡正山小种与金骏眉来喝。
肯定有不少朋友满足不了这个条件啊，平常用自己喝的纯净水也可以，我个人是不太建议用自来水冲泡。自来水本身是带有漂白剂，会影响口感。并且也不建议各位用多次煮沸的开水，以及是保温桶里的水。
3、投茶量
如果你冲泡的红茶发苦发涩，很大原因是因为放的茶叶过多了。一个人的比例大概在3-5克，这个比例在于如果你喜欢喝浓茶就可以多放点，如果喜欢喝淡一点可以少放一点，如果人多的话就在这个比例上增加人数就好了。
4、水温
一般的红茶温度都控制在80度或者85度左右，不建议用高温沸水冲泡，用沸水冲泡的红茶会出现苦涩的感觉。
但如果是好的正山小种与金骏眉，冲泡的温度可以提高，在95度左右。正是因为正山小种与金骏眉耐高温，所以大家买到正山小种或者金骏眉时，可以先用100度的沸水冲泡试试，如果是假茶，经过沸水的冲泡立马就能显现出来。
5、注水
注水方式我推荐用高冲水，从高由下冲水的话，能使水充分的接触的茶叶，更好的冲泡出茶汤。低斟茶能够时茶汤的香气不外散，更好的品味红茶。
6、出汤
不同的红茶出汤时间不同，像正山小种与金骏眉前三泡都是尽快出汤，相当于刚倒上水，就赶快出汤。后续可以根据次数依次加秒数，这样才能一直保持正山小种的香气不散。
泡红茶水温多少度合适
高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。对于高档红茶，最适宜水温在95℃左右，稍差一些的用95℃—100℃的水即可。注水时，要将水壶略抬至一定的高度，让水柱一倾而下，这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。当沸水冲入茶壶中时，茶叶会先浮现在茶壶上部，接着慢慢沉入壶底，然后又会借由对流现象再度浮高。如此浮浮沉沉，直到最后茶叶充分展开时方完成，这就是所谓的闷茶时间。
除了水温以外，泡茶的时间和手法也很重要，像我现在喝的自嘉茶的红茶百瑞香，是正山小种的高香品种。可以采用中投法，用95℃左右的温度水冲泡，茶叶与水按照1:30的比例（一克正山小种百瑞香茶叶需要用30毫升的水)。1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。第一泡的最佳出汤时间为45-55秒左右，冲泡后，汤色红艳发黄，通透明亮，胶质感也比较强，滋味醇厚，甘滑爽口，回甘比较好，茶汤香味甜美。比较适合经常喝茶的人。如果不经常喝茶的人品饮正山小种百瑞香时则将泡茶的时间茶量在水温不变的情况下按个人口味减少。第二泡的冲泡时间则为1分15秒至1分20秒左右。第三泡的冲泡时间则为2分钟。用高温冲泡百瑞香，不但不会苦涩味高，茶汤浑浊，反而汤色清亮、味道更绵甜香醇。百瑞香属于高香品种，香气之高，可以绵延到八泡以后，而且每一泡都有不同的香气和滋味，香气口感不断地变化，需要用心细细地品味。
根据茶的嫩度和品种，其实每种茶适合的水温和冲泡手法都可能略微有些不同，只有选择了最合适的手温和冲泡方法，这样才能喝出不一样的韵味，你也能感受到红茶不一样的魅力。
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