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不同泡法喝出不同滋味的福鼎白茶

2018-03-26 访问量: 625 茶礼仪网

  相信大家都清楚神奇的福鼎白茶相比其他茶类,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等多种功效,通过不同的泡法,其产生的功效也不尽相同,那么下面就和小编一起来了解一下不同泡法喝出不同滋味的福鼎白茶吧。

不同泡法喝出不同滋味的福鼎白茶

  福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。

  福鼎白茶拥有独特而显著的保健功效,其中主要功效有以下五种:

  1、福鼎白茶的自由基含量最低,经常饮用可以起到延缓衰老,美容美颜的效果,可以说是现代时尚人士,特别是都市女性的必备用品。

  2、福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,所以喝红葡萄酒后饮白茶,“一红一白”结合,养颜又保健,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

  3、福鼎白茶具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

  4、福鼎白茶可以清热降火,让人清心除烦、安神定智,可以帮助人们获得健康良好的睡眠,从而达到提高人们的记忆力的效果。

  5、福鼎白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

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  外包装简约时尚,放在办公桌上也美观!茶汤,杏黄明亮,经久耐泡,滋味醇厚,香气芬芳。

  对于福鼎白茶的冲泡方法,也有以下五种,每种都能让你喝出不同滋味哦!

  1、杯泡法:这种泡法非常简单,用杯泡法,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

  2、 盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

  3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

  4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

  5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

  白茶属轻微发酵的茶类。其品质外形针状,白毫密披,银装素裹,色白如银,熠熠发光,汤色和叶底,浅淡明净,因得白茶之名。

  以上就是小编为大家介绍的不同泡法喝出不同滋味的福鼎白茶的相关内容了,传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干,不炒不揉,芽叶完整,密披白毫。制茶过程中,主要靠晾晒和风干,工艺不复杂。加之茶性清凉,有退热降炎之疗效。

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福鼎白茶消炎,消炎的主要物质多酚类化合物

对于福鼎白茶的消炎作用,主要是从上世纪70年代,在缺医少药时期的时候说起,在那个年代,由于消炎药比较少,所以很多的人就用白茶来清洗伤口,一次来消炎,并一直流传至今,具体如下!

福鼎白茶消炎

1、《中国茶业大辞典》

茶叶中的多酚类化合物对多种有害人体健康的细菌(金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、黄色弧菌、副溶血弧菌、蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌和肉毒杆菌)有杀灭作用。

伤寒细菌和赤痢细菌在茶汁中8-11小时即死亡,霍乱弧菌2小时内即可死亡。茶叶提取液对引起人体皮肤病的多种病原真菌(头状白癣、斑状水泡白廯、汗泡状白廯和顽癣等)有很强的抑菌作用,对多种植物的病原真菌和细菌也有杀灭作用。

2、屠幼英《茶与健康》

屠幼英在《茶与健康》中论述了茶水能防治口腔和咽部的炎症,茶叶对酒精性脂肪肝、药物性肝炎等有一定的抑制作用,对肠道易失调菌群有直接和间接作用,保持了肠道内的微生态平衡。

3、美国《科学日报》刊出《白茶的杀菌效果比绿茶好》的文章

2004年5月28日,美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士的最新研究,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。正是基于福鼎白茶具有良好的杀菌效果,许多牙膏都添加了白茶提取物,如安利保洁固齿龄白茶牙膏等。

福鼎白茶的功效

1、促进血糖平衡

白茶含有人体所必需的活性酶,医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

2、保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量,超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时,酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。

3、治疗麻疹

白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

4、清热降火

白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季饮一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。红葡萄酒饮白茶,"一红一白"结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

5、护眼明目

白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

6、预防辐射

白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视、电脑辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,防止辐射。

综上所得,福鼎白茶有消炎的作用,且福鼎白茶用作消炎药历史悠久,而福鼎白茶之所以能够消炎,主要还是因为茶叶中的茶多酚等抗菌成分有凝结蛋白质的收敛作用,能与菌体蛋白质结合而致细菌死亡。


福鼎白茶晚上可以喝么

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,不炒不揉,特殊工艺制作而成,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点。除了品质佳以外,福鼎白茶还具有不错的保健功能,经常饮用的好处很多。那么,福鼎白茶晚上可以喝么?下面一起来了解看看。

福鼎白茶晚上可以喝么

晚饭过后人体会因为脂肪、肥腻食物堆积,造成消化系统有很大的负担,若是在晚饭后饮用上几杯福鼎白茶,则可以轻轻松松去除堆积瘀食的问题。

新白茶茶性寒凉,但陈三年以上老白茶茶性转化为温和,晚上饮用对人体无任何不良影响,对脾胃刺激相对较小,能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化,长期饮用可起到养胃、护胃作用,进而起到健康养生的目的。因此,晚上是可以喝福鼎白茶的。

当然,晚上饮用老白茶一定要慎重,切忌多饮用,老白茶尽管陈化多年,但依旧含有少量咖啡碱,晚上饮用老白茶过度,会造成失眠等情况。但一般情况下适量饮用老白茶,是不会对睡眠产生任何影响的。

若是在晚上熬夜玩游戏看球的时候,尽量多喝老白茶,尤其是陈年白毫银针,然后在睡觉期间,用沙袋装上茶叶敷住眼睛,这样能有效的帮助我们护眼。

晚上喝茶要领

1、喝淡一点的茶,减少咖啡因。

2、喝口感有甜的茶。茶氨酸多,科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠,且无任何副作用。

3、喝发酵程度高一些的茶。

福鼎白茶泡法

1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5g左右福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,再注入沸水45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4、大壶法:适合群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用约90度开水洗茶后,开水直接冲泡,留置茶汤三分之一再蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

以上内容就介绍到这里。晚上可以喝福鼎白茶,但是为了不影响睡眠,一定要少量饮用,并且以淡茶为主,忌喝浓茶。

福鼎白茶茶产业投资会上获得外商订单合同额达6000万元

传统的大壶老白茶泡法让游客大“喝”一惊。

(雷顺号文/图)第十六届中国国际投资洽谈会暨2012年中国国际茶产业投资展览会期间,福鼎市品品香、广福、裕荣香、吾要、三山源、绿叶、天湖等14家茶企抱团参展,在全国茶叶出口下降的背景下一枝独秀,获得外商订单合同额达6000万元,创下白茶参展订单新高。

其背后,如何打造自有品牌、加速深加工茶的研发生产增加附加值的做法,对于正在努力打破低价竞争且以低档茶、原料茶为主的我省茶叶出口困局颇有启示。

老白茶掘出新市场

9月11日,厦门国际会展中心3号馆福鼎白茶展区内,白茶的清香弥漫在空气中,令人欢喜。来自美国的外贸商人费利浦德正在和福建广福茶业公司总经理林型彪进行紧张的谈判。

这已经是这位美国商人一年内第6次孜孜不倦与福鼎茶商谈判,而这次,这位美国客商决定和这家公司签下今年的老白茶采购订单。而旁边的另一张桌子上,一位年轻的英国客商,正在和几位同行的朋友眉飞色舞地尝试新鲜出炉的白茶木糖醇。

目睹此景,福鼎市茶业协会会长林立慈难掩笑意:“福鼎目前已经成为世界最大的白茶出口供应基地。”

据海关统计,2012年前6月,我国茶叶出口同比下降6.08%,福建省同期出口茶叶数量为1.1万吨,同比下降18.6%,平均单价为4148.9美元/吨,同比下降6.2%。

在世界经济增长放缓、全国茶叶出口受挫的大背景下,福鼎白茶出口却逆势上涨,截至今年8月底,福鼎381家茶企业上半年白茶销售收入同比增长77%,白茶出口量已经达到2600吨,而去年全年的白茶出口量只有3000吨左右。

林立慈告诉笔者,福鼎白茶目前已经成为星巴克、可口可乐、安利、雅诗兰黛、日本悠哈味觉糖等国际巨头企业的白茶供应商,产品大量销往北美、欧洲国家的主要市场。

慧眼识得老产业

凭借白茶销售迅速成为世界茶叶市场上的新主角,这背后,究竟隐藏着怎样的玄机?

“在大多数企业出口面临危机困境的时候,我们选择了在逆势中突破。”2003年,从事了20年普洱茶行业的林型彪决定回到自己的家乡——福鼎市磻溪镇湖林村,转行进军福鼎白茶,在老家承包了300亩白茶种植基地并建立了覆盖3000亩茶园的合作社。苦心经营3年后,虽然他的广福林牌白茶已经成为和不少老字号茶叶企业并驾齐驱的品牌,但企业一年的产值也只有3000多万元。

金融创新,借助风投资金收购国营茶厂,是广福茶业进军白茶领域的第一个、也是最重要的一个动作。

早在回乡创立广福茶业之初,林型彪在一次对福鼎白茶湖林国营厂加工基地考察时就隐隐感觉到了白茶里蕴藏的商机。湖林国营厂的前身是上世纪60年代成立的一家国有独资企业,当时是福鼎最大的白茶种植和加工单体企业,拥有中国面积第一的企业直管茶园上万亩,是同仁堂等中华老字号的原料白茶供应商。

经过林型彪长达3年的考查和谈判,2008年3月,广东省广福投资管理有限公司注资3000万元给福鼎市广福茶业公司,在点头镇观洋茶叶加工集中区征地120亩,建设白茶生产标准化车间以及研发中心的建设。林型彪告诉笔者,尽管投资的农业项目不一定立竿见影,但是白茶作为茶叶里面的一个深加工品种,不仅产品附加值很高,也受到国际市场的欢迎。白茶行业还会有非常大的发展空间。

“喝茶”变成“吃茶”

“英国的立顿茶叶之所以让消费者信任,其实就是解决了产品源头的问题。”受立顿的启发,林型彪决心从源头上控制茶叶的品质。

福鼎市是福建省唯一一个全国种植业产品质量可追溯制度建设示范区试点单位之一,目前全国仅4个(其他3个为北京房山区、浙江安吉县、陕西省优农中心),通过可追溯制度生产出来的每包茶叶都将拥有一个追溯码,就像人的“身份证”一样。林型彪告诉笔者,目前中国茶行业以散户种植管理为主,导致滥施农药和化肥现象严重,产品质量无法满足消费者日益高涨的食品卫生安全要求。而出口的茶叶更有严格的质量要求,广福茶业第二步突围就是通过集约种植管理和集中加工,实现了真正意义上的全产业链经营。

打造自有品牌是广福茶业转型升级的第三步突围。林型彪告诉笔者,作为高端茶叶产品的白茶,品质要求很高,产品附加值也相对较高。普通大宗白茶的均价每公斤只有300至500元。每亩地的收益平均只有6000多元。但作为茶叶精加工品的白茶的出口价格每公斤在1000至3000元左右,每亩地的最高收益现在能达到2至3万元左右,而且与两年前相比,白茶不仅出口价格翻了3倍多,毛利润也提高到近六成。

今年5月初,由裕荣香茶业公司研制的-氨基丁酸白茶胶囊在福州通过专家组审定,目前正报往省卫生厅备案审批。该产品是裕荣香公司从中国农科院茶叶研究所引进γ--氨基丁酸茶的基础上嫁接到白茶加工工艺中而产生的白茶新产品。明年初,裕荣香茶业新开发适合中国人饮用的各种口味的白茶胶囊(便捷易撕型)包装即将上市。林立慈告诉笔者,“虫草白茶”、“清叶白茶”、“白茶木糖醇”、“白茶益齿片”等白茶饮、食品相继问世,福鼎白茶进入高附加值大产业的时代已可见端倪。