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红茶
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黑茶
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普洱茶
花茶
其他茶世界著名红茶1：祁门红茶
祁门红茶是世界上非常著名的一款红茶，它力压群芳，清誉高香，受到英国王室的追捧，以适中的茶叶厚度，清香味醇的特色，被世人誉为“红茶皇后”。
世界著名红茶2：大吉岭红茶
大吉岭红茶是产自印度喜马拉雅山大吉岭的高原上，正是因为有着这样的地理位置，使得这些茶叶能够得到充足的光照，进而孕育了非常清香独特的红茶，大吉岭红茶也因此荣获了“红茶香槟”的美称。
世界著名红茶3：阿萨姆红茶
阿萨姆红茶也是世界著名的红茶之一，有着足够的光照以及雨水的滋润，让这里的茶叶勃然发展，种植出极其优质的茶叶，并带有淡淡的麦芽香香味，而且其中蕴含了非常丰富的咖啡碱，可以有效帮助消除疲劳。
世界著名红茶4：锡兰高地红茶
世界著名红茶，当然也少不了产于斯里兰卡的锡兰高地红茶，在云雾弥漫的环境中生长的红茶也并未受到气候的影响，反而孕育出了清香爽口的茶叶出来，锡兰高地红茶更多了一份香气以及嫩度，这也正是它出色的地方。
红茶的功效与作用禁忌是什么呢
红茶的功效与作用禁忌是什么呢?红茶是发酵类的茶代表，是温热型的茶，特别适合很多肠胃寒凉的人饮用。那么红茶的功效与作用禁忌体现在哪些方面呢，下面就让小编为大家详细叙述一下红茶的功效与作用禁忌究竟是什么。
红茶的功效与作用禁忌-红茶的功效：
红茶的功效与作用禁忌-生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
红茶的功效与作用禁忌-利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
红茶的功效与作用禁忌-消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
红茶的功效与作用禁忌-红茶的禁忌：
1、先洗茶再品茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、发烧不宜喝茶
茶叶中含有比较多的茶碱，有升高体温的作用，所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。
红茶的功效与作用禁忌我们都知道了，对于红茶在饮用的时候小编还需要提醒大家的是在空腹的时候建议不要饮用，对于肠胃来说有很大的刺激性。
高端红茶金骏眉喝金骏眉有什么好处呢
金骏眉是正山小种红茶传统工艺基础上研发而来的高端红茶。金骏眉茶中的营养成分非常丰富，经常饮用，对人体十分有好处。该茶滋味甘甜爽口，回味悠长，深受大家的喜爱。那么喝金骏眉红茶的好处有哪些呢？
喝金骏眉红茶的好处一：具有提神消疲、增强记忆力的好处
据有关研究表明，金骏眉茶叶中所含的咖啡碱具有刺激大脑皮质，促进神经中枢兴奋，促进提神，进而能使思维反应更敏捷。咖啡碱成分还会提高血管系统及心脏的兴奋作用，可以加快血液循环，促进新陈代谢，可以达到提神消疲、增强记忆力的好处。
喝金骏眉红茶的好处二：具有清热生津的好处
夏天饮用金骏眉红茶能够达到清热生津的作用。因为金骏眉茶叶中所富含的氨基酸、果胶、多酚类、醣类等会与口涎发生化学反应，剌激唾液的分泌，使口腔感觉滋润，产生清凉感。所含的咖啡碱还能控制体温中枢，调节体温，维持体内生理平衡。
喝金骏眉红茶的好处三：具有消炎杀菌的好处
金骏眉茶中所含的多酚类化合物具有消炎杀菌的效果，所含的儿茶素类能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，可以抑制和消灭病原菌。可以有效抑制细菌性痢疾及食物中毒等症，所以，经常饮用，具有消炎杀菌的好处。
喝金骏眉红茶的好处四：具有减肥利尿的好处
因为金骏眉茶中所富含的咖啡碱、肌醇、泛酸、叶酸及芳香类物质等多种化合物，能够调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C还能降低胆固醇和血脂，所以经常喝金骏眉红茶能够减肥；而且还具有利尿的作用。
喝金骏眉红茶的好处五：抑制抗癌的效果
据有关研究显示，金骏眉茶叶中的牡荆碱、桑色素和儿茶素等物质具有抑制癌细胞生长的作用。
黄山毛尖是红茶还是绿茶黄山毛尖加工工艺黄山毛尖的品质特征
黄山毛尖是产于安徽省新明乡， 黄山区的一种茶，它的茶叶品质优良，色、香、味、形独特。这是中国的名茶之一。那么，黄山毛尖属于红茶还是绿茶？让我们来看看它。
黄山毛尖是红茶还是绿茶？
黄山的毛尖属于绿茶。它是在1998年开发的。这是一座高山，无污染，自然和芳香的著名绿茶。它属于尖茶，是非发酵茶。
黄山毛尖加工工艺
黄山毛尖的加工采用烘焙绿茶的方法，要求严格，经过杀青、揉捻、烘焙三个工序。
1.杀青
杀青对黄山毛尖茶的品质起着决定性的作用。通过高温，破坏新鲜叶片中酶的特性，防止多酚类物质氧化，从而防止叶片变红。同时，叶子中的一部分水分被蒸发，使叶子变软，为扭曲和成形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中带有草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而提高了茶叶的香气。
除了特殊的茶叶，这个过程是在杀青机中进行的。影响杀青质量的因素包括杀青温度、叶片数量、杀青机类型、时间、杀青方法等。它们是一个整体，相互联系在一起。
2.揉捻
揉捻是在黄山塑造毛尖茶叶外形的过程。利用外力的作用，将茶叶的叶片轻轻揉碎，揉捻成条状，体积缩小，冲泡方便。同时，一些茶汁溢出并粘附在叶表面，这也在提高茶味的浓度方面起着重要作用。
黄山毛尖茶的揉捻工艺可分为冷轧和热轧。所谓的冷揉面是指将杀青的叶子展开冷却后进行揉面。热揉捏是指在没有冷却的情况下，在高温下揉捏去绿色的叶子。嫩叶应该冷揉，以保持嫩叶底部鲜黄绿色的汤色，老叶应该热揉，以帮助收紧绳索和减少面包屑。
3.干燥
干燥的目的是蒸发水分，整理外观，以充分发挥茶的香气。干燥方法包括干燥、炒制和晒干。在黄山毛尖茶的干燥过程中，通常先干燥，然后烘干。因为茶叶卷的含水量仍然很高，如果直接炒制，茶叶会在炒制机的锅内很快形成块状，茶汁很容易粘附在锅壁上。因此，首先干燥茶叶以降低含水量，以满足煎炸的要求。
黄山毛尖的品质特征
黄山毛尖具有紧而直的形状，油润的颜色，鲜绿的汤色，浓郁的香味，醇厚的口感，嫩绿色的叶底和完整的茶叶。这是礼品茶之一。
普通红茶价格表
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