绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶要了解凤庆红茶，首先要来了解凤庆的人文地理，历史文化、民族民俗、地域风情。这样才能更好进一步了解它盛产而声名大噪的红茶。
说起凤庆县种茶史，最早可追溯到3200年前。凤庆县小湾镇的锦绣村锦绣茶王树就是最好的证明，不啻如此，凤庆野生古茶树群落现有5800亩，超过1000年树林的古茶树共有282颗！由此可见凤庆古茶树之规模，种茶历史之悠久，茶文化之厚重！
而在中国近现代史上，云南红茶又称为滇红功夫，用大叶种茶树鲜叶加工而成，芽叶肥壮，金豪显露，汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚，以独特的品质特征而著称，成为我国红茶的一朵奇葩。
出优质红茶的地方正是凤庆县凤山镇，地处凤庆县城所在地，是著名滇红茶的发源地，是全县的政治、经济和文化中心，也是儒文化荟萃之地，著名“滇红”茶的发源地。具有得天独厚的气候，具有得天独厚的茶文化氛围。镇党委、政府始终把发展高优生态茶园作为全镇的重点工作来抓，茶业产业规模不断壮大。经过连续几年的建设，茶叶成为促进全镇经济发展、农民增收致富的一项支柱产业全镇人民在茶叶的带领下走向的富足。
红茶黑茶绿茶的区别，从4方面来比较！
红茶、黑茶、绿茶都归属于在我国六大茶类之中的一类，可是三者在茶分上，及其作用等层面全是拥有挺大的区别，而且各自合适不一样的群体食用。下边讨论一下红茶、黑茶、绿茶的区别！
红茶、黑茶、绿茶的区别
1、生产工艺流程不一样
绿茶：绿茶的生产加工，简易分成杀青、揉捻和干躁三个流程，在其中关键所在杀青。茶青根据杀青，酶的特异性钝化处理，含有的各种各样成分，大部分是在沒有酶危害的标准下，由供热功效开展物理学转变，进而产生了绿茶的质量特点。
红茶：红茶属全发酵茶，要以适合的油茶树新牙叶为原材料，经萎凋、揉捻（切）、发醇、干躁等一系列加工工艺全过程特制而成的茶。萎凋是红茶初制的关键加工工艺，红茶在初制时称之为“乌茶”。
黑茶：黑茶的发醇归属于运用外地人微生物发酵，历经杀青、揉捻、渥堆、干躁一系列的步骤来生产制造而成，发醇時间必须很长，进而其叶子的色调变为深褐色，这都是黑茶的而出名的来历，归属于全发醇型茶。
2、原产地不一样
绿茶：我国制造绿茶的范畴极其普遍，河南省、贵州省、江西省、安徽省、浙江省、江苏省、四川、陕西省（陕南）、湖南省、湖北省、广西省、福建省是在我国的绿茶主产区省区。
红茶：红茶全国性绝大多数地域常有，例如福建省，广东省，云南省，四川常有。
黑茶：黑茶的产地关键有：湖南益阳、桃江、湘潭、汉寿、临湘，湖北省鄂西南咸宁市的赤壁、通山、崇阳、通城等地，在四川，云南也是产黑茶!
3、口味不一样
绿茶：相对来说比较口味淡，好的绿茶口味有鲜香的，有香甜的，有纯正的。
红茶：味道淳厚，因为在发醇全过程中把单宁酸凝结了，因而不像绿茶那般涩。
黑茶：黑茶干叶色调油黑庄重，茶汤颜色澄黄，叶底黄褐，香气醇正!
4、作用不一样
绿茶：绿茶较多的保存了茶青的纯天然化学物质。在其中茶氨酸、咖啡因保存茶青的85%左右，叶绿素保存50%上下，维他命损害也偏少，进而产生了绿茶“白汤绿叶子，味道清新”的特性。绿茶中保存的纯天然化学物质成份，对延缓衰老、除菌、消肿等均有一定实际效果。绿茶寒性，有清热去火、祛毒解渴的功效。
红茶：红茶是全发酵茶，特性是经冲调后呈鲜红色料汁，味甘性温，带有丰富多彩的蛋白，具备醒神益思、消除疲惫等功效。能加奶或糖做花样饮，还维护胃粘膜，有健脾养胃保肝护肝的实际效果；红茶有促进消化去油腻感，延缓衰老，清理血管垃圾等作用。
黑茶：黑茶有解渴、防辐射、助解酒、促消化、减肥瘦身、防衰老、降低胆固醇等功效，能提高人的大脑神经中枢主题活动的警觉性，提升思索工作能力、降血脂、抑止心肌梗塞这些。
红茶、黑茶、绿茶都具备健康保健的作用，对身心健康全是非常好的，沒有絕對的哪一个更强。只不过是三者中间必须依据人们的身体素质开展挑选喝哪一个茶！
常喝红茶原来有那么多好处
红茶对心脏更有益
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
红茶抑制骨质疏松
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
红茶有助血液通畅
美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%.常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
多种营养成分，比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰，还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用。
红茶激发精力充沛
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
红茶降低癌症发病率
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
红茶让肝脏变得轻松
据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
最受消费者欢迎的柳州红茶
上月30日，在柳州市茶业协会年会上，10个“最受消费者期待的柳州红茶”喜获牌匾。这是由柳州市农业局、柳州日报社、市茶业协会联合举行的“评选最受消费者期待的柳州红茶”活动中，经过市民评选出的柳州日报社读者节?最受消费者期待的柳州红茶。
去年10月17日至19日，在第二届柳州红茶节暨名特优农产品展销会上，由101名市民构成的“品茶团”成员，作为消费者代表，在红茶节时期对全市27家茶公司出产的红茶进行现场品味，现场打分。按评定总分自高而低排序评选出前10名柳州红茶，由柳州日报社和柳州市茶业协会颁布“最受消费者期待的柳州红茶”牌匾。
10个最受消费者期待的柳州红茶为：三江侗族自治县布央茶业有限责任公司出产的布央牌“三江红”，广西三江县三省坡茗茶业有限公司出产的三省坡茗牌“三江红”，三江县仙池茶叶专业合作社出产的侗美仙池牌“仙池红”，三江县琦龙生态农业有限公司出产的琦龙星牌“大毫红茶”，融水苗族自治县水融香茶业有限公司出产的苗山主力“苗山王野生红茶”，融水县元宝山茶业有限公司出产的元宝牌“元宝山野生红茶”，柳城县公营伏虎华裔农场茶厂出产的伏侨牌“伏虎金毫”，广西公营柳城华裔农场茶厂出产的柳侨牌“红叶传情”，广西华盛集团四塘农工商有限责任公司出产的桂碧牌“福鼎红”，鹿寨县大乐岭茶业有限公司出产的桂妃红牌“桂妃红”。
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