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花茶
其他茶许多爱喝茶的人虽不是卖茶的或种茶的，但却对茶的品性、种类、冲泡、采摘季节及手法颇有研究，下面本文主要介绍一下关于“九曲红梅”红茶的采摘工具等相关知识，旨在与红茶发烧友们交流经验。
“九曲红梅”红茶品质的根本要求是鲜叶的嫩度和均匀度。春茶一般情况下按照一芽二叶的标准可进行分期、分批进行及时或多次采摘，谷雨前后是采茶的旺期。夏秋茶的采摘标准基本一样，这样既可克服茶叶生长和采摘的矛盾，保证茶叶品质，又可确保茶园的高产。“九曲红梅”红茶采摘具有较强的季节性，既要及时，又要保质。采摘茶叶时要将芽叶夹在拇指和食指之间，迅速用力向上提起，芽叶要成朵，大小均匀，不能夹带老叶、硬梗、夹蒂及杂物等，随即放入篮中，做到脚勤、手巧、眼准、心静，做到保质保量、高效。
采摘红茶时主要使用以下工具：茶篮(篓)：分大中小，采明前茶应用小茶篮，谷雨前后茶可用中号茶篮，大号茶篮一般不用于采茶，主要用于盛放采来的所有茶叶，并拎回家进行炒制。雨具：主要包括雨衣、雨裤及雨靴，多数为塑料制品，物美价廉，便于携带。
采茶帽：防止阳光照射，保护皮肤，利于采茶。茶匾或篾、簟：用于摆放鲜茶叶，帮助增发水分，确保茶叶柔软，提升炒制质量。茶簸箕：分为小、中、大，用于盛放茶叶。勃篮：用于盛放数量多的茶叶，帮助青钴叶的还潮，存放煇钴后的干茶。筛子：分为细筛、中筛、末筛。细筛用于筛高档茶，中筛较为通用，末筛用于提取茶末。
以上就是所有介绍，虽不是很全面，但希望能帮助红茶发烧友增加一些对茶文化的了解，大力宣传红茶，发挥红茶的养生保健功能。
红茶配绿茶也能喝出味
现代科学研究表明，经常喝红茶、绿茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治动脉硬化、抗癌等作用。红茶和绿茶有什么区别呢?其实，红茶属于全发酵茶类，绿茶属于不发酵茶类。红茶和绿茶都是用新鲜绿色的茶叶制成的，差别就在于制作的工艺。制作 红茶时，要将茶叶揉碎，让绿色的汁液流出来，然后让它在微生物的作用下发酵。在发酵过程中，叶绿素被破坏了，而茶叶中的一些多酚、鞣酸等物质与氧气作用， 产生一些红色物质，就变成了红色。制作绿茶时不经过发酵，而是把新鲜茶叶放在热锅中翻炒。这样加工的茶叶水分被蒸干，叶绿素基本没有被破坏，就形成了绿 茶。
绿茶中的主要多酚类物质是儿茶素(Catechins);而红茶中的主要多酚类物质是茶黄素(Theaflavins，TF)，这种物质也是红茶颜色的主要来源，茶黄素溶于水后略显红黄色，所以红茶的颜色看上去是红里透着黄色。
红茶和绿茶抗氧化性能的高低也是由茶黄素和儿茶素决定的。研究发现，儿茶素的抗氧化性能要高于茶黄素，因此，一般来说，绿茶的抗氧化性能要优于红茶，现在也有很多研究发现绿茶会更有利于健康。
儿茶素是一类黄烷醇化合物，而茶黄素是儿茶素氧化而形成的一类化合物，也就是说，茶黄素的先质是儿茶素。这两种物质在一起时并不会发生反应，因此，喝绿茶和红茶并不会有害。
研究发现，绿茶跟菊花茶、红茶等茶混合后，抗氧化能力变化并不明显。担心绿茶、红茶一起喝会损失健康作用?你也可以放心了，绿茶、红茶混合喝也 基本不会损失抗氧化性能。就算你还是不放心，每天喝茶的量毕竟有限，喝茶提供的抗氧化能力与吃饭相比还是较少的，平时多吃点蔬菜、水果等，抗氧化效果比喝 茶会更好。
如果有人喜欢绿茶和红茶混着喝，其实也无妨，也不会对人的健康有危害。不过，这两种物质混合后的味道可能就不一样了，颜色肯定也会发生变化。红茶和绿茶一起喝并不会有害，更不会产生有害物质，最多只是口味有点怪。施云清：我眼中的世界红茶市场版图
要探索红茶的出口之路，首先要认清世界红茶市场的分布图，中国茶叶进出口公司原总经理施云清将其系统地分为四大板块。
以英国为代表的西欧国家，是第一大板块，占据了整个红茶出口市场的1/9份额。“英式下午茶已风靡全世界，对于红茶的青睐可见一斑。他们最主要消费的就是红碎茶，并创造了世界著名品牌立顿，不仅国内自己消费袋泡茶，还通过进口茶叶，进行拼配与包装，向世界其他国家进行出口贸易。”
世界红茶出口最主要的市场，集中在中亚、东南亚、中非、北非等地区，它们以近40万吨的进口量，占据了三分之一的天下。“这些国家中多数为信仰伊斯兰教的国家，教规规定信徒不能饮酒，因而在很多场合，当地人喜欢以茶代酒。再加上生活习惯的原因，他们多食用牛羊肉，也需要饮茶来消食解腻。气候原因也是一大元素，这些国家的气候普遍较热，会将茶作为解暑解渴的饮料。”施云清说。
另外，施云清认为，上世纪70年代石油危机爆发，也为茶叶的销量增长带来了契机。石油价格上涨，使得石油出产国人们的生活水平由此提升，也会购买茶叶来进行消费。
“在这些国家中，巴基斯坦会进口茶叶10多万吨，埃及、伊拉克、伊朗等国会进口4万吨以上，阿富汗也会进口几万吨，多以红碎茶为主。”施云清说。
第三大板块是指独联体国家。“前苏联解体后，伴随着财政政策的变动，人们对消费品的需求不断增长，导致茶叶的需求量大增。俄罗斯一跃成为世界最大的茶叶进口国。其他独联体国家的茶叶需求增速也很快。加起来，这些国家对于茶叶的需求有近30万吨。”施云清说，在这个基础上，红茶的消费是增速最快的，随着口味的日益开放与多元，这块市场值得国内开发与关注。
第四板块是指美洲、澳洲地区，茶叶需求量近20万吨。在美国，茶叶与咖啡的消费比例是1∶10，但美国仍是世界主要茶叶消费国，主要喝的是红茶。在加拿大、澳洲等地，当地人也爱好红碎茶，并从过去传统型为主现已转向C.T.C。
“通过这几大板块的认识，我们能够清晰地看到红茶市场的潜力，相信国内茶人能够不断探索、努力，开拓中国红茶出口的新征程。”施云清说。
祁门工夫红茶价格
祁门工夫红茶是主产安徽省祁门县的茶品，品质优异，在国内外享有盛誉，受到很多人的喜爱。另外，除了品质上乘，祁门工夫红茶还是营养功效不错的茶饮，有保健养生的作用。那么，购买祁门工夫红茶的话，祁门工夫红茶价格多少呢？下面一起来了解看看。祁门工夫红茶价格
祁门工夫红茶普通的零售价98元-120元每斤不等，品质好一点的350元-450元不等，也有更好一点的680元-980元每斤之间的。
而高品质的祁门工夫红茶价格则相对较贵，基本上千元每斤，有2500元-2680每斤的，甚至价格更高的。
总的来说，祁门工夫红茶的品质越高，价格也就越贵。另外，不同包装规格，不同品牌的祁门工夫红茶价格也是不同的。
祁门工夫红茶礼盒装价格
除了散装的茶叶以外，祁门工夫红茶也有礼盒包装的。礼盒包装的也分为普通包装和高档包装。普通包装的祁门工夫红茶价格有288-386每盒的，而高档包装的则在465元每盒以上，规格较小。总之，礼盒装的祁门工夫红茶也视其包装规格，包装等级和品牌来看，价格不固定。
综合来说，祁门工夫红茶是没有固定价格的，会受到很多因素的影响。因此，祁门工夫红茶准确的价格我们还是直接咨询商家，以商家的报价为准。不过，选购的适合要选择值得信任的商家，确保买到质量有保障的茶叶。
注意，买回去的祁门工夫红茶要存储好，茶叶是很容易吸收异味和水分的物质，如果存储不当就会变质变味，那样就浪费了一款好茶了。因此，茶叶储存工作也十分重要。
祁门工夫红茶储存方法
1、袋储存法
用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好；第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好；第四，材料本身不应有孔洞和异味。
2、罐储存法
用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
“祁门工夫红茶价格”的相关内容就介绍到这里。祁门工夫红茶是性质温和的茶品，一般情况下多数人群都适宜饮用，可以选购一些存放着，以便于日常生活中随时取用。
普通红茶价格表
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