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其他茶我们都知道，茶叶的一般冲泡方法，但是对于茶叶的细节把握还是不能够重视。比如红茶的冲泡时间需要多久，可能很多人都觉得时间就是感觉出来的，经验总结告诉我们，但是事实上真的是如此的吗?小编不得不说的是喝红茶需要讲究时间要求。
红茶有温度讲究，也有时间的讲究，红茶泡出来后不适宜放置时间过长，放置时间过长就会使其营养含量降低。会缺失红茶中富含的锌、钙、镁等微量元素。红茶的冲泡时间要控制在一个度，冲泡时间过多的红茶会变质。喝了冲泡次数过多的红茶，会使胃部不适
红茶不适宜鲜的时候，也就是喝生红茶汤。生红茶会刺激胃，并且会使人喝了觉的很寡，很刺激胃黏膜。如果长时间喝新红茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。红茶的冲泡时间需要一定的注意和讲究，千万不可马虎疏忽了。
不管怎么说，喝红茶还是需要一些注意的环节和细节的，在红茶的冲泡过程中，我们对于红茶的冲泡时间要有一定的把握，不能够只是说依靠自己的经验和感觉。相信对于自己喝红茶有所要求的朋友都会对茶的冲泡特别要求，多读关注和了解对于日后冲泡红茶有益处。
武夷山红茶的历史你知道多少
若是大家看过多年前的一部电视剧——《乔家大院》，相信不少朋友可能都还残留着一个印象，主人公开通了武夷山到俄国恰克图的万里茶路。其实这算是一段半真半假改变的历史，实际上这个故事桥段反应的就是武夷山红茶的历史。
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武夷山红茶，也就是我们俗称的正山小种红茶，它从种植到兴起，再到外贸发展之路，充满了各种艰辛。从1662年开始，英国国王迎娶了来自葡萄牙的的凯瑟琳公主后，武夷山红茶就开启了外贸之路。话说是因为当时的公主带来了两箱正宗的武夷山小种红茶作为嫁妆，渐渐地就有了欧洲当时的下午茶文化，成为了欧洲贵族名流争相购买的饮品，用当时的麦克法兰语来说，就是一道茶叶，成功征服了全世界。
自此之后，武夷山红茶就开始走向欧洲，通过东印度公司大量出口，不过也造成了进口国巨额的贸易逆差。英国人于是开始了向中国大量输入鸦片，从而引发了历史上有名的“鸦片战争”，而另一方面，英国委派间谍以传教士的身份来到武夷山桐木关，打算直接窃取正山小种的种子，一系列的动作之后，正山小种红茶成功地被引入到了印度。
听起来有些复杂的历史背景，正好印证了正山小种红茶的辉煌历史。可惜的是，随着各方面影响的加剧，中国武夷山红茶的风光逐渐没落，甚至一度陷入了无人问津的时机，到了民国初期，随着解放思想等政策的改进，武夷山红茶再一次出现在了人们的眼前。
山楂陈皮红茶作用
众所周知，山楂的营养价值非常的高，有降血脂，降血压的功效。同时，它也可以健脾消胃，治疗消化不良，同时它体内有一种非常好的物质，它对于抵抗癌症有非常好的作用，可以抵抗我们身体内癌细胞的生长有非常好的医学上的疗效作用，当然的，在饮用的时候还可以搭配陈皮、红茶一起饮用，具体的作用如下！
山楂陈皮红茶作用
1、用山楂陈皮泡水喝，就能让不良症状好转，而且能让月经保持正常而通畅。
2、山楂和陈皮中都含有天然的抗癌成分，特别是山楂中牡荆素的含量比较高，这种物质可以抑制人体内致癌物质，亚硝酸胺和黄曲霉素的生成，能有效降低细胞癌变的几率，平时人们坚持用山楂陈皮泡水喝，就能起到明显抗癌作用。
3、用山楂和陈皮泡水喝能有效促进身体内脂肪的分解与代谢，能减少它们在身体里堆积，既能预防肥胖，也能预防高血脂。
4、山楂陈皮它们能消除器管中的炎症，而且称其中还含有一些天然的橘皮苷和酚类物质以及大量挥发油，这些物质被人体吸收以后，能扩张气管，也能稀释痰液，能加快人体内痰液的排出，能让人们的呼吸更加顺畅。
喝山楂茶的好处
1、山楂具有养颜瘦身，女人的减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
2、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。
3、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
5、山楂的成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物.提示：山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜过量，最好在饭后食用。
怎样挑选山楂好坏
1、优质山楂
优质山楂的果形整齐端正，无畸形，果实个大而均匀，果皮呈鲜艳的红色，有光泽、不萎缩、没有虫眼和外伤，捏起来手感比较硬，有清新酸甜的滋味。
2、劣质山楂
皮色发青，发暗、无光泽，表面皱缩，有虫眼，肉质干硬或散软，捏起来软软的，味淡而不酸的山楂绝对不要买，这样的山楂是比较劣质的。
山楂一次吃多少
虽然山楂营养丰富，但是因为其过于酸，会刺激胃酸分泌，因此不能使用太多，一般一天吃10个以内已经是极限。最好还是不要吃新鲜的山楂，因为新鲜的山楂和胃酸作用会导致胃结石，可以选择用干山楂泡水喝，以达到减肥，促进消化的效果。
山楂泡水什么时候喝
山楂主治饮食积滞、脘腹胀痛、产后腹痛。饭后饮用山楂水可以减轻胃的负担，因为山楂中的酸性物质可以促进胃液的分泌，有利于食物的消化。山楂也有消油腻之积的作用，食用油腻食物引起恶心和反胃时，饮用山楂泡水可以缓解症状。
小贴士：
山楂就是普通食材，和平时泡其他食材一样冲泡即可，只要不是过量食用，并没有什么正确或者错误的泡法！
2013首届英德红茶文化节月底举行
中国普洱茶网讯：昨日上午，“2013首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛”新闻发布会在广州举行，活动启动仪式将于本月28日在该市英红镇的广东省农业科学院茶叶研究所基地举行，本次活动的主题是“英德红茶，中国的红茶，世界的红茶”。
据介绍，举办首届英德红茶文化节旨在以红茶文化为引领，通过政府搭台、企业参与、市场推动，以节促产，以节促销，外拓市场，内兴产业，重振英德红茶品牌，努力实现经济效益和社会效益双丰收。届时还将举办申请世界纪录的擂茶粥大赛，系列晚会、广东省第十届名优茶质量竞赛、英德茶产业发展论坛、茶叶拍卖以及英德茶叶暨茶工艺系列产品展销等多项活动，从不同角度、多个层面展现英德深厚的茶文化资源和茶产业发展的成果。
地处北江流域中游的英德，山清水秀、风景如画，孕育出驰名中外的“英德红茶”，是广东最大的红茶产区，被命名为“中国红茶之乡”。英德红茶是国家地理标志保护产品，被誉为“东方金美人”。1963年英国女皇在盛大宴会上，用英德红茶招待贵宾，受到高度称赞和推崇。鼎盛时期，英德红茶每年生产4000余吨远销到西欧、北美、大洋洲以及中东等70多个国家和地区，闻名中外，饮誉世界。
近年来，随着工艺改进、质量提升、市场的青睐，英德红茶销量节节攀升。据英德茶叶主管部门介绍，英德市已经连续3年被中国茶叶流通协会评为“全国重点产茶县”，2013年，“英德红茶”区域公用品牌价值达到10.88亿元人民币，在红茶类排名中继祁门红茶和正山小种之后位列第三。目前，英德全市茶园总面积3.16万亩，其中投产茶园2.62万亩，新增种植幼龄茶园3500亩。全市茶叶总产量2928吨，茶叶总产值约8.2亿，平均单价140元/斤。英德红茶成为当地农民致富的“绿色银行”。经历了半个多世纪的发展，英德目前已培育出英州一号、英红九号及高山云雾茶等多个优良品种。
针对英德茶产业快速发展的现状，该市出台了《扶持奖励农业产业化发展办法》，进一步推动茶产业发展。根据方案规划，英德市委市政府将大幅度增加财政支持力度，规划用5年时间，建设现代标准化茶园15万亩，产量3万吨，力争实现茶业产业总产值150亿元，努力把英德红茶打造成为中国红茶第一品牌。
据悉，“2013首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛”由南方报业传媒集团、英德市人民政府、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会主办，南方农村报、英德市茶业协会承办。届时，全国主要的茶企代表、茶业行业协会领导、茶叶组织、科研单位、高等院校教授专家学者等将齐聚英德领略体验红茶文化。来源：南方日报
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