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泡金骏眉应该用什么茶具红茶能用盖碗泡吗

2019-06-25 访问量: 15 茶礼仪网

金骏眉武夷岩茶中的后起之秀,是红茶中的珍品。每斤金骏眉要耗费数万颗茶芽,全程手工制作而成,香气馥郁、茶汤爽滑,常常还未制成就已经被订购一空。但是好茶也要有好茶具来配,如果使用的茶具不当,金骏眉的口感也会受到一定的损失。冲泡金骏眉应该用什么茶具呢?

陶瓷盖碗

陶瓷盖碗细致洁净,瓷器上绘制的图案高雅美观。用陶瓷盖碗来冲泡金骏眉,可以更好地突出金骏眉橙黄明亮的汤色。陶瓷盖碗的图案以简洁高雅为主,盖碗的内壁应该呈白色,这样能让茶汤的颜色更鲜明。

玻璃茶壶

花茶店、奶茶店里,常常可以看到用玻璃茶具来冲泡金骏眉红茶。因为用玻璃茶具可以更好地观察茶汤的颜色,只是玻璃茶壶透气性不强,容易闷坏茶汤的香气。普通的红茶可以用玻璃茶具来冲泡,而珍贵的金骏眉也用玻璃茶具来冲泡,就未免有点浪费了。

紫砂壶

冲泡金骏眉时,不建议用朱泥壶和段泥壶,朱泥的含铁量高、导热性好、散热快,更适合泡铁观音乌龙茶生茶。从养壶的角度上来说,淡色系的段泥壶也不建议用来泡金骏眉红茶,其他的泥料壶则可以用来冲泡金骏眉,茶汤不苦不涩,浓醇可口。

泡金骏眉应该用什么茶具,综合比较的话,用陶瓷盖碗冲泡最为合适。陶瓷盖碗出汤快,透气性佳,不会闷坏金骏眉的香气与茶汤。

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谈谈福安坦洋功夫红茶的功效

  随着社会的发展,越来越多人喜欢喝茶。红茶是很多的都爱喝的,因为红茶养生。红茶的种类有很多,云南的滇红茶、祁门红茶、福安坦洋工夫红茶等。其他红茶大家都比较熟悉,但很少人知道福安坦洋功夫红茶。今天我们就来谈谈福安坦洋功夫红茶,讲一讲它的功效有哪些。

  福安坦洋功夫红茶的功效有哪些?功效:1、生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中 的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应, 且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。2、减肥美容:红茶还是极佳的运动饮料,因为茶中 的咖啡碱具有提神作用, 又能在运动进行中促成身体先燃 烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。3、利尿:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下, 增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,可以缓和心脏病 或肾炎造成的水肿。

福安坦洋功夫红茶

  福安坦洋功夫红茶的工艺:历史上坦洋工夫在初制过程中,要着重掌握好萎凋工艺,在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一般采用多级付制,主产品回收的办法,由于其产区辽阔,科学坦洋工夫红茶经典地拼配高山、平地,春夏秋季原料,取长补短,相得益彰,使坦洋工夫红茶保持稳定的规格要求和质量标准乃是精制的关键。

  红茶的种类有很多,不同的红茶有不同的功效。福安坦洋功夫红茶的功效除了上面的,还有消炎杀菌的作用。喝福安坦洋功夫红茶的时候要特别注意,不是所有的新茶越新越好,因为新茶刚采摘回来,里面含有很多活性生物碱和芳香物质,喝多了会伤肠胃。所以,新茶应该存放一段时间后在冲泡来喝。

生姜红茶减肥法危害,吃姜的注意事项

从中医的角度我们已经知道,红茶和生姜有暖身作用,饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率,促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外,断食结束后,可以持续减肥的效果,但是喝生姜红茶减肥要注意方式,不可随便饮用喔!

生姜红茶的危害

1、引起胃部不适

使用生姜红茶减肥法,如果喝过量的生姜红茶,有可能容易导致胃酸分泌过多,出现胃胀气、胃溃疡等情况。

2、影响肝脏功能

生姜中是含有不利于身体健康的成分黄樟素,而黄樟素是可以引起肝癌的物质,如果长期使用生姜红茶减肥法减肥的话,有可能会影响到肝脏功能。如果过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。

3、容易导致上火

生姜和红茶都是属于温性食物,喝了之后本身容易使身体燥热,如果长期喝的话,会容易导致上火,出现便秘、口臭等现象。

4、引起低血糖

生姜在一定程度上有抑制血糖上升的效果。过度的食用生姜是有可能出现头晕目眩、全身无力的情况,甚至是低血糖。

5、导致月经不调

如果女性是在经期喝生姜红茶减肥,由于生姜是温性的,有活血作用,可能会导致月经量增多的情况。再加上经期喝红茶会容易使得铁元素流失量加多,如果在经期有生姜红茶减肥的话,是有可能出现月经量增多,月经不调、甚至贫血等情况。

6、引起身体脱水

喝生姜红茶后会出现发汗的情况,尤其是体质内热或是体内水分少的人,喝多了会引起体内水分的流失,严重的甚至出现身体脱水的现象。

吃姜的注意事项

1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗净后即可切丝分片。

2、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

3、从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。

红糖姜水喝多少

红糖姜水一次不宜喝过多,一次喝250毫升就够了,喝温热的即可,太烫易灼伤口腔,养成习惯对食道不好,40℃左右的温热的红糖姜水散寒活血效果最好。红糖姜水糖分含量高,且是温热滋补之物,喝太多容易上火,长痘,特别是热性体质的人,还有就是喝多了,糖分堆积,易肥胖。

生姜红茶的功效

1、降胆固醇、防癌

研究表明,生姜中含有的多种活性成分不仅有活血暖胃的功效,还有防癌抗癌和预防心血管疾病的作用。医学证明,从生姜中提取出来的精华素,也可以用于治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。生姜中还含有一种油树脂,该树脂具有降血脂和降低胆固醇的功效。

2、减肥瘦身

生姜和红茶都属于热性食品,都有促进血液循环、加快新陈代谢的功能。红茶和生姜都有暖身的作用,有益增强身体代谢机能,加快脂肪的燃烧,促使囤积在体内的废物排出,从而起到了减肥的效果。

3、利尿、排毒

生姜具有通便的特殊作用,而红茶利尿。经常便秘的朋友自制一杯生姜红茶,不仅有助于迅速解决便秘这一问题,还能帮助提神,一天内保持充沛的精力。不过对于生姜红茶的饮用时间,最佳时间是清晨,下午三点过后则不宜饮用。

4、祛斑

过度的日晒和年纪的增长,都会导致皮肤上出现一些“岁月的痕迹”,这就是色斑。据研究表明,这些斑点的出现是体内氧自由基过度活跃所导致。生姜中含有淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸,能对抗氧自由基,从而达到祛斑的功效。

总上所得,红茶生姜减肥法的效果虽然好,但是在饮用期间不摄入其他食物,才能让体重明显减轻,而且在减肥成功以后,还要注意饮食的调理,不能暴饮暴食,并进行适度运动,不然减肥以后的体重很容易反弹。


泡红茶最佳时间

紫砂壶的原产地 泡红茶最佳时间



红茶泡多久最佳时间,3~5分钟最佳!

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,因干茶色泽和冲泡的茶水是红色而得名,但是要想喝到优质、好喝的茶汤,冲泡的时间非常重要,具体如下!





红茶的冲泡时间

正常情况下,小种红茶的浸泡时间要短于大叶红茶如滇红等,红茶的浸泡时间最长不能超过3分钟,大红袍鱼一般在30秒到2分钟之间,开始冲泡时时间要短,而后几泡则时间依次延长。



影响冲泡时间的因素

1、茶叶的品质

红茶的制作工艺会导致红茶冲泡的次数,一般滇红、祁红、川红冲泡的次数就比较少,在三到四次左右。而正山小种与金骏眉,即使冲泡12以上,味道跟香气依旧存在。

2、碎茶不耐泡

茶叶掰碎了可溶性较高,冲泡时间也就大大减少了,喝几次就没味了。如果用碎红茶来冲泡,自然喝一两次就没味了。

3、投茶量控

一般正常人的量在3-5克较为正常,如果朋友多了,茶壶跟茶都应该增加茉莉花茶喝多了。不少人比较马虎,一个人也是5克,三四个人也是5克,除了茶壶会变大以外,茶叶的量从来没变过,这样冲泡出来的茶汤肯定是寡淡的。

4、水温

有些红茶因制作工艺的原因,不太适合用高温沸水来冲泡。正常泡茶的温度都在95度左右。还有一些茶叶,温度就要控制在85度左右比较合适,因为制作工艺上的原因,太高的温度冲泡后茶汤会出现酸涩感。

红茶的冲泡方法

1、置具洁器

饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。黄山毛峰

2、量茶入杯

结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

3、烹水沏茶

当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

4、闻香观色

红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶 时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

综上所得,红茶虽然是发酵程度比较高的最好的白茶茶叶,因为品种跟制作工艺不同,红茶也有闷泡跟不闷泡的区别,所以建议大家根据不同的红茶种类来决定冲泡的时间!