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普洱茶
花茶
其他茶要说到笔者本人，也算是半个不靠谱的白领人士，平日里闲来无事，总爱到茶行淘淘宝，寻两三味地道的茶叶来品茗，七八年间的积累，也让笔者对于茶叶有了浅显的认识。在茶叶中，我独爱滇红工夫茶。
你或许会问这道滇红工夫茶有什么魅力?滇红工夫茶是红茶中的一个品种，更确切的说，它是属于大叶种类型的功夫茶，它主要产自于云南临沧、保山一带，历史底蕴并不深厚，只能算是我国红茶后起之秀中的一种，滇红工夫茶好喝吗?这恐怕是很多人心中的疑问吧?
正所谓各花入各眼，各人有所爱，滇红工夫茶好不好，还真不是笔者一张嘴巴能定的。要说只有从滇红工夫茶的特征说起，肥硕紧实，金毫显露这是它独有的品质，香高味浓、独树一帜，在茶界有着不小的声望。
滇红工夫茶的品质优良，跟消费者的选购有关。不同采摘季节的，品质都有所不同，一如茶叶流行的说法，春茶是最佳的，夏茶生长在雨季，所以叶底会稍显硬、杂一些，而秋茶的生长的干凉的季节，嫩度又没有春、夏两茶来得好。好的滇红工夫茶一定是茸毫显露，这也是不少老行尊判断滇红工夫茶的重要标准之一。
若是你跟笔者一样，每天奔波在这钢筋水泥的城市，每天疲于奔命朝九晚五的生活，那么不妨找一个闲暇的午后时光，取一个干净的玻璃壶，投入五六片滇红工夫茶叶，准备一壶纯净的沸水，任由车水马龙，你会发现时光静好，茶味正香。
冬日适饮祁门红茶
（图片来源：网络）
1979年，邓小平说：“你们祁红世界有名”！在盛产名优绿茶的皖南，祁门红茶像一个传奇，她作为“红茶皇后”，享誉世界，位列世界三大高香茶之首，也是中国十大名茶中唯一的红茶。
祁门红茶创制于光绪元年，1915年进入美国巴拿马参加世界博览会，便一举获得金奖，此时祁门红茶的热潮席卷欧洲，人们更是以一品“祁门香”为耀，正如诗中所说，“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”。
2015年入选米兰世博会中国馆，在中国十大名茶中，祁门红茶更是唯一上榜单红茶，她也常常被作为国礼馈赠给外国领导人。
风靡欧洲的下午茶文化
提到祁门红茶，我们一定会想到下午四点，时光为茶而停下。
早在1661年，葡萄牙公主卡特琳，嫁给英国查理二世的时候把品饮红茶的奢华生活方式也一起带入了英国宫廷，首开饮茶的高贵风气之先。其雅致的情调，引得英国权贵阶级争相效仿。
那些光辉岁月里，祁红可以说是王室特供，只有名门望族才有资格享受。
历史不再，如今我们寻常人家也能够喝得起祁红了，这杯香醇芬芳的茶请珍惜品味。
它是调饮茶里出色的茶底，搭配花果乃至牛奶都拥有其极强的包容性，更是因它带给人体充盈的营养，越喝脸色越红润。
好生态，产好茶
祁门红茶产于安徽省黄山市祁门县，核心产区，欧盟有机认证茶园133.33公顷，茶园位于海拔600米左右，年降水量1782毫升，年平均气温16度，气候温润，雨量充沛，早晚温差大，适宜茶树生长。
山间复杂的地质地貌，构成众多相对封闭的小生态圈，全年250多天基本上都有雨水，群山环绕，云雾聚集于此。茶树吮吸着山间的琼浆灵气，雨雾之甘露，生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。
国家非物质文化遗产
祁红制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录，每一步都经非遗传承人精心制作，匠心独具。
泡好一泡祁红的关键
冲泡祁门红茶，温馨提示用85℃的水。因为红茶中的酸味物质如没食子酸、氨基酸和有机酸等，适量的时候能够协调口感，但水温一旦过高，冲泡时间又过长的话很容易大量浸出，使得红茶产生不愉快的闷酸味或者酸涩味。
润茶也不宜用沸水，尤其是这样细嫩的红茶，最怕高温烫，一则烫出酸涩味，二则高温润茶易导致滋味偏淡。
茶水比控制在1：50上下，第一泡大约5秒就可以出汤，第一次冲泡的时候可以先试试之后再做调整。一杯色泽红艳、香高味甜的祁门红茶就泡好了。
调饮网红茶，曼妙多姿
祁红一度非常受欢迎，在于其适合调饮花草茶、奶茶、果味茶等等。
因为非常强的包容性，祁红成为调饮网红茶重要的基底茶之一。在调饮茶中，其表现的汤色特别好看，尤其是调饮奶茶时呈现的桃红色格外讨人喜爱；其香气滋味独特，不会掩盖调配品的特性，在入口时仍然能够感受到红茶那股让人惊喜的清甜。
冬日来临，一杯暖暖的红茶就像温煦的阳光的抚摸，身心都得到了抚慰。
红茶对皮肤的好处，可抵御紫外线辐射！
对于现代女性而言都很注重养生了，养生不仅能调养好身体还对皮肤好，而喝红茶就是很不错的养生一道。那喝红茶对皮肤的好处有哪些呢？
红茶对皮肤的好处
红茶对人体有很多好处，其中一项就是长期饮用对皮肤好，可以让你容光焕。发美国达特茅斯医学院2007年进行的一项研究显示：长期饮茶的人患皮肤疾病的可能性要低一半，特别是那些每天喝两到三杯茶的人。这可能是因为茶中含有多酚类物质，它可以起到抵御紫外线辐射的作用。
另外，红茶性温非常适合女性饮用，长期坚持能让你的肌肤更红润起来。
哪些人应该多喝红茶？
1、常喝酒的人
俗话说“无酒不成席，无酒不是宴”，喝酒交际成为每个成年人都会遇到的问题。我们知道少量饮酒对人体健康很有好处，但如果长期大量饮酒，将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题。
喝茶有利于解酒，但喝茶也要有讲究。一般来说，最好选择普洱茶解酒。人体在水解酒精的过程中，需要大量维生素C，经发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，维生素C成倍增加。
属性甘温的普洱进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层，对胃产生有益的保护层，而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多，这对解酒也有特殊功效。另外，茶的浓度不宜太高，否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担，使头疼加剧。
2、常抽烟的人
比起喝酒，抽烟百害而无一益，是一种不健康的生活习惯。长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛，还能防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒。
3、常熬夜的人
熬夜工作需要充沛的精力，此时的你需要一杯健康的好茶来提神醒脑。研究证实，茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，使头脑清醒，思维敏捷，同时又能加快血液循环，促进新陈代谢。劳累后喝一杯茶，你会感到如释重负。
4、常对屏幕的人
茶叶中含有多酚类物质、脂多酸、维生素C等，能有效降低辐射。另一方面，长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤，茶叶中所含的维生素和胡萝卜素对视力有一定的保护作用。因此，我们建议，常对电脑办公的人员，要养成喝茶的好习惯。
5、肠胃不佳的人
我们知道不同的茶，茶性不同，喝茶的人需要根据自身的体质选择凉性或者温和的茶。适宜浓度下茶性温和的熟普和红茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，甘滑、粘稠、醇厚的茶水进入人体肠胃之后，还会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用。长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。另外，普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能，长期饮用有助于通便，提高肠道免疫力。
6、体寒湿重的人
体质虚寒的人手脚冰冷，血液循环不畅，到了秋冬寒凉时节，会出现免疫力下降、新陈代谢变慢等症状。此时我们的身体就需要一杯温热暖性的好茶，来促进全身血液的循环，抵御寒意来袭。
喝茶是我们平时的生活中必不可少的一种饮品，对于不少人来说，喝茶都是日常必须做的事情，然而也有人是从来不喝茶的，如果您经常喝茶的话，那么，您就需要了解一下，喝茶的好处，这样的话才能够对身体更好哦!
2017年大益经典红茶滇红：香气馥郁、滋味醇厚
包装工艺
独立茶包包装，安全、方便、卫生。
一般采用立体茶包或双室茶包形式，有利于茶汤溶出。其中，特色的双室茶包不同于单室茶包形态，具有溶出速度快的特点。
品牌介绍
“大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册，享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓，所以“大益”牌产品自推出之日，就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。
产品说明
品牌：大益
分类：红茶-滇红
厂家：东莞市大益茶业科技有限公司
规格：45克/盒(1.8g*25袋)
净重：45克
包装：袋装
年份：2017
日期:2019年7月12日
坐标:河北保定
水质:饮用纯净水
水温:100℃
茶具:盖碗，公道杯，品茗杯
人数:三人
100度沸水快速洗茶一道
第一泡:快速出汤，汤色红亮，淡淡的甜香随着鼻吸进入肺腑，让人沉醉
第二三四泡:汤色更加红浓靓丽，茶汤入口茶香充满整个口腔，茶内质逐渐溢出，茶汤更加浓稠，甘甜
第五六泡:汤色变淡索性在公道杯中泡了两分钟，汤水香甜
第七泡:汤色变浅，汤水没什么味道了
叶底:色泽红明，短碎
总结:独立茶包包装，安全，方便，卫生！茶品特点:香气馥郁，滋味醇厚
作者／孤独游泳的鱼；来源/新茶网
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1879/
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