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斯里兰卡红茶的原料以及其冲泡的特点

2019-06-26 访问量: 16 茶礼仪网

斯里兰卡红茶出产于斯里兰卡共和国,也就是如今的锡兰,又被称作惜兰红茶。斯里兰卡红茶与大吉岭红茶和我国的祁门红茶,并成为世界三大红茶。斯里兰卡红茶有什么功效呢?

斯里兰卡红茶的原料以及其冲泡的特点

斯里兰卡红茶的功效有很多,是一款颇具养生保健价值的红茶。斯里兰卡红茶生产于高地,钠含量低。可以有效预防高血压,尤其是一些需要摄取少量钠元素的人群,斯里兰卡红茶有着很好的功效。

斯里兰卡红茶有什么功效,对于需要美容、抗衰老的女人来说,斯里兰卡红茶具有很好的抗氧化的功效,常喝斯里兰卡红茶可以预防心脏病。

斯里兰卡红茶有什么功效,不得不提的是可以预防骨质疏松,强壮骨骼。在饮用红茶的时候加入一片柠檬,效果更佳。

斯里兰卡红茶还可以预防龋齿,降低血糖,杀菌消炎。能帮助肠胃蠕动、促进食欲。

斯里兰卡红茶有什么功效,这下你了解了吗?斯里兰卡红茶怎么喝呢?斯里兰卡红茶茶色红亮,香气高雅,可以清饮,煮成奶茶也不会被夺去香气。港式奶茶通常以斯里兰卡红茶为原料。

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贵州昨在京举办多场黔茶高端推介活动

    昨天(29日),“国酒茅台·国品黔茶”第三个直营旗舰店在北京正式开业,黔茶入京跨出了历史性的一步。由贵州省农业委员会、省经济与信息化委员会主办的贵州茶叶高端推介活动同时拉开帷幕。

  据悉,2010年上海世博会期间,国品黔茶与国酒茅台联姻,开设了第一家旗舰店,如今年销售额已达400万元,搭建了黔茶与上海市民见面的桥梁。此次开设北京旗舰店,国品黔茶公司整合了贵州6个地区的主要茶叶名茶品牌,把贵州的好茶打包奉献给首都群众。

    当天下午,“黔茶抱团聚力,共创美好未来”媒体见面会,“黔茶之魂·都匀毛尖北京高端推介会”,“黔茶之魅雷公山·绿宝石之夜”招待晚会相继在钓鱼台国宾馆举行。


 

红茶的分类特点,工夫红茶有哪些种类?

红茶是中国人喜爱的茶叶之一,属于六大茶叶,红茶在中国有数千年的历史,按照制作方法,红茶可分为以下几类:

①工夫红茶:工夫贡茶是我国传统的独特茶品,按其产地、品种、制作技术的不同,又有祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红之分。

②小种红茶:产地福建武夷山,因其采用松柴火加温,进行萎凋和干燥,所以,制成的茶叶具有浓烈的松烟香。因产地和品质不同,小种红茶又分为正山小种和外山小种、金骏眉、银骏眉等。

红茶的分类特点,工夫红茶有哪些种类?

③红碎茶:红碎茶是国际茶叶市场的大宗茶品,红碎茶绝非普通红茶的碎末,而在红茶加工过程中,将条形茶切成段细的碎茶而成,故命名为红碎茶。红碎茶要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。

④袋泡茶:选用上等红碎茶配成后,装入过滤纸袋,饮用时连袋泡入杯中,不见叶渣,而色香味不减,饮用方便,清洁卫生,名品如立顿红茶等。

今天,给您说道说道这中间的工夫红茶和小种红茶。

红茶的分类特点,工夫红茶有哪些种类?

工夫红茶中的祁红特点是什么?

祁红产自安徽省祁门县,全程祁门工夫红茶,是中国十大名茶之一,也是我国传统工夫红茶中的珍品,有100多年的生产历史,在国内外享有盛誉。国外将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。

红茶的分类特点,工夫红茶有哪些种类?

优质祁红的品质特点是:条索紧秀而稍弯曲,有锋苗,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”。冲泡后香气浓郁高长,有蜜糖香,蕴含兰花香,素有“祁门香”之称,滋味醇厚,回味隽永,汤色红艳、明亮、叶底鲜红软嫩。

川红的特点是什么?

川红产自四川省宜宾等地,全称川红工夫红茶,创制于20世纪50年代,是我国高品质工夫红茶的后起之秀,以色香味形俱佳而闻名。

优质川红的品质特点是:条索肥壮、圆紧、显毫色泽乌黑油润。冲泡后,香气清鲜带果香,滋味醇厚爽口,汤色浓亮,叶底红明匀整。近几年尤为流行。

闽红的特点是什么?

闽红产自福建省,全称闽红工夫红茶,由于茶叶产地、茶树品种、品质风格不同,闽红工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。其特点为:

红茶的分类特点,工夫红茶有哪些种类?

①政和工夫:闽红三大工夫茶中的上品,外形条索紧结肥壮多毫,色泽乌润,汤色红浓,香高鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。

②坦洋工夫:外形细长匀整,带白毫、色泽乌黑有光,香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金黄色,叶底红匀光滑。

③白琳工夫:外形条索细长弯曲,茸毫多叶,色泽黄黑,汤色浅亮,香气鲜纯有毫香,味清鲜甜,叶底鲜红带黄。

正山小种的特点是什么?

正山小种是红茶的鼻祖,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农创制。正山小种产自福建省桐木关。

优质正山小种品质特点是:外形条索肥壮重实,色泽乌润有光。冲泡后,香气高长带松烟香,滋味醇厚带桂圆味,汤色红浓,叶底厚实,呈古铜色。现在有些正山小种因环境保护等原因加工中不再用松烟熏制,因而有些正山小种红茶没有松烟香。

红茶的分类特点,工夫红茶有哪些种类?

金骏眉的特点是什么?

金骏眉的原料为武夷山国家级自然保护区内、海拔1500~1800米高山的原生态小种野茶鲜叶,仅采摘芽尖部分,由熟练的采茶工手工采摘,每天只能采芽尖约2000颗,之后结合正山小种传统工艺,由茶师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。

金骏眉的品质特点是:干茶外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,汤色金黄,其香气滋味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活干爽,喉韵悠长,沁人心脾,十余泡口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,为可遇不可求的茶中珍品。

古树红茶的功效和作用,生热暖腹、增强人体抗寒能力!

好的茶叶泡出来茶不仅味道醇正,而且功效与作用极好,就比方说古树红茶,不少朋友估计都对其不是很了解。古树红茶的功效有哪些?下面就跟随小编一起来全面了解一下古树红茶吧。

什么是古树红茶

古树红茶,属于滇红茶,选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺上,引入工夫红茶工艺(萎凋、揉捻、发酵、干燥)精心研制而成的一款独具特色的红茶。

古树红茶属于发酵茶,制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋,当水分散失到一定程度,茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻,使茶汁揉出,茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内,在适宜的温、湿度条件下,茶叶逐渐变红,并散发出一股独特香味,这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时,古树红茶就制成了!

古树红茶的功效

古树红茶甘温,饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质,能够生热暖腹,增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射,滋养皮肤,从而起到美容养颜的功效。可别忘了,古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。

要充分发挥古树红茶的功效,一定要掌握正确的冲泡方法。冲泡古树红茶时,先将茶具洗净及茶杯温热,再放入5g古树红茶,待水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,冲泡红茶;盖上壶盖,浸泡20秒,立即出汤,即可饮用。古树红茶连续冲泡10次以上,依然香气迷人。

古树红茶的鉴别

1、看外观:古树红茶以条索紧条状为主,茶叶比较肥硕,茶毫比教明显,茶叶背面茸毛比较稀少,比较长。

2、看汤色:茶叶泡出来汤色比较透亮有光泽,香味浓厚持久,很容易挂杯,有一股浓浓蜜香味,回甘生津特别明显。

3、买品牌:消费者在市面上买到产地茶,大多数是已经调配过的口味,而非纯种茶,因此购买古树红茶要看品牌。

以上就是小编给大家介绍的古树红茶相关内容,希望能够帮助到大家。