绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶关于茶，据说从神农氏就开始了，这想想、数数啊也有4700年左右的历史了，直到今日，茶已经成了老百姓的日常必备。这平日里家里来客人了一准得泡上一壶热乎的茶水，过年过节这茶还是送礼佳品，由此可见茶对于我们的日常生活是有多重要吧。虽说茶是家常品，但这泡茶也还是有一定的讲究的，这不现下就有人问“紫砂壶可以泡红茶吗？”
红茶最早出现在中国的福建，是一位茶农在偶然间发现的，经过一系列推敲琢磨掌握了红茶的制作工艺进而由于机缘巧合红茶流传入欧洲成了皇宫贵族专享饮品，那时候的贵族们为了显示自身的高贵饮用红茶时用瓷器制作的、镶嵌着珠宝的壶盛装红茶，那时候的人们还没有开始考虑“紫砂壶可以泡红茶吗？”这个问题。
“紫砂壶可以泡红茶吗？”关于这个问题，我们可以来看看紫砂壶的材质。冶炼紫砂壶所用的原料一般有红泥、绿泥和紫泥俗称“富贵土”，含铁量高。紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成，一般采用平焰火接触，烧制温度在1100-1200℃之间。紫砂壶成品的吸水率大于2%。
紫砂壶的气孔制作有利于排气而形成良好的透气性，从而使冲泡的茶水能够有“色香味皆蕴”和“暑月越宿不搜”的现象。紫砂壶的可朔性和结合性好，再者由于制作过程中焙烧范围宽促使成品不易渗漏，也不易变质。看到这，对于“紫砂壶可以泡红茶吗？”这个问题已经有一定了解。
对于“紫砂壶可以泡红茶吗？”这个问题的结论是：紫砂壶是可以用来冲泡红茶的，由于紫砂壶的特性，在冲泡红茶的过程中能够很好的保持红茶的原汁原味还能够起到很好的保鲜作用和贮存的作用，也就是我们常常挂在嘴边的，环保、节俭。
红茶冲泡方法，有懒人专属泡法！
红茶性质温润，是一种发酵茶，它能补脾健胃，正确的泡法也能让人品尝到它醇香浓郁的茶滋味。下面我们来介绍下三种红茶的泡法！
三种红茶的泡法
家庭式泡法
1、温壶
用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。
2、倒入适量的茶叶
基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。
3、冲泡
冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。
4、盖上壶盖
若冲泡的的碎茶叶，加入热水后，将滤茶网及茶叶拿开，再盖上壶盖，因为碎红茶易于冲泡，泡太久会苦涩，越是细长的茶叶，浸泡时间可以加长。
观赏式泡法
1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一
9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。
10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡：操作同上。
另外，红茶的调味料也有许多：柠檬，牛奶，蜂蜜，方糖。可以调出各种不同的风味。
懒人式泡法
投茶--加水--喝。
红茶是具有养胃，调理身体机能的好茶。不论是在一年的任何季节里都适合饮用。尤其是适合上了年纪的人们，能很好的帮助他们养胃护胃，健康身心呢！
红茶茶艺冲泡步骤，十二道完美展示
在红茶茶艺中，所需要的主要用具包括瓷质茶壶、茶杯、赏茶盘（或茶荷），茶巾、茶匙、奉茶盘、热水壶及风炉。其中，茶杯的选择以青花瓷、白瓷茶具为佳，其他种类的茶具也可。这里以祁门功夫红茶为例，简单介绍一下红茶冲泡过程中的茶艺展示。第一道：“宝光”初现。祁门功夫红茶外形条索紧秀，锋苗较好，其实红茶干茶的色泽并非人们通常认为的红色，而是呈现乌黑润泽，因而国际通用红茶的名称为“blacktea”。红茶干茶独特的颜色称之为“宝光”，请来宾欣赏的正是这种“宝光韧现”的祁门功夫红茶。
第二道：清泉初沸。热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
第三道：温热壶盏。用初沸之水，注入瓷壶及杯中，目的是为了给壶、杯升温。
第四道：“王子”入官。祁门功夫红茶也被誉为“王子茶”，因而“王子人官”指的是用茶匙将茶荷或赏茶盘中的祁红功夫茶轻轻拨入壶中。
第五道：悬壶高冲。冲泡红茶的水温要在100℃，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。“悬壶高冲”是为了让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，这是冲泡红茶最关键的一步。
第六道：分杯敬客。用循环斟茶法，将壶中之茶均匀地分人每一杯中，使杯中之茶的色、味均匀一致。
第七道：喜闻幽香。一杯茶到手，不要急着品饮，应该首先进行闻香。祁门功夫红茶有“茶中英豪”、“群芳最”的美誉，是世界公认的三大高香茶之一，香气甜润中蕴藏着一股兰花之香，茶香浓郁高长。
第八道：观赏汤色。红茶之“红”，主要表现在冲泡好的茶汤之巾。祁门功夫红茶的茶汤颜色红艳，茶汤与茶杯壁接触的地方明显有一道“金圈”。红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度通常体现在茶汤的明亮度和颜色上。红茶叶底嫩软红亮。
第九道：品味鲜爽。祁门功夫红茶以鲜爽、浓醇为主，闻香观色后即可缓啜品饮，细细品味，滋味醇厚，回味绵长。
第十道：再赏余韵。一泡之后，可再冲泡第二泡茶，继续品饮祁门功夫茶的悠长茶韵。
第十一道：三品得趣。红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，三泡之后，方得茶之真趣。
第十二道：收杯谢客。红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用于调饮。祁门功夫红茶同样适于调饮。然清饮更能领略祁门功夫红茶特殊的“祁门香”，领略其隽永的回味、独特的内质、明艳的汤色。
五峰宜红茶获得农产品地理标志认定
中国普洱茶网讯：7月13日，“五峰宜红茶”获得国家农业部农产品地理标志登记认定，同时，中国农业科学院茶叶研究所与五峰宜红茶都有限公司达成协议,合作开发五峰宜红茶。
五峰是宜红茶的发源地和核心产区。此前，在宜昌市首届十佳红茶鉴评会上，该县12家参展企业中，五峰宜红等5个茶叶品牌揽获“宜昌市十佳红茶”殊荣。
茶叶是五峰的特色产业。今年茶叶开园以来，受多种因素影响，高端茶叶市场萎缩，需求量锐减。为此，该县多次召开茶叶专题办公会，并及时拨付3000万元作为茶叶龙头企业鲜叶收购周转金，用于缓解茶企流动资金不足的困难。同时，组织茶企参加在宜昌举办的武汉宜昌农超对接暨优质农产品推介会，全力确保茶叶企业生产的名茶即产即销。
春茶生产期间，茶叶龙头企业通过鲜叶价格引导，适当控制高档芽茶类的加工数量，扩大中档毛尖类的加工比重，实现了春茶产量和茶农收入的双增。截至6月20日，全县茶叶产量10180吨，实现产值6.8亿元，茶农鲜叶收入达到3.82亿元，比去年增加4270万元，增幅为12.68%。
在做大做强绿茶的同时，五峰确立了“提升绿茶、复兴红茶、拓展保健茶”的茶叶发展战略，初步形成了以采花毛尖为龙头的一大批茶叶骨干企业。到去年底，全县茶叶面积达到18.6万亩，茶叶农业产值超过6亿元，茶农收入高达3.7亿元，占农民纯收入的29%。 来源：三峡日报
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大吉岭红茶的冲泡方法