绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、消炎杀菌功效
对于红茶具有杀菌消炎的功效，相信很多人都知道的不多，但红茶的确具有一定的杀菌消炎功效。在红茶中含有一种叫多酚类化合物的物质，这种物质本身就具有消炎的效果。经过更为深一步的实验后发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
在出现伤口、褥疮和香港脚的时候，民间很多人都会采取用红茶涂抹伤口。除此之外，对于一些细菌性喇疾及食物中毒患者都可以通过喝红茶来达到排毒杀菌的功效。
2、解毒功效
由于我国现在极力发展重工业，因此我们的生存环境遭到了极大的破坏，无论是空气还是水资源都不如从前。而根据一项据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
3、提神消疲功效
由于工作关系，很多人都有加班熬夜的情况发生，为了能更好的打起精神来工作，大部分人都选择喝大量的咖啡来提神。长期大量的饮用咖啡对人体会造成不小的影响，如果想提神何不选择一种健康的提神方式呢？红茶就是一种很好的提神饮品，在红茶中所含有的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，而且对身体的影响非常小。
红茶同时对血管系统和心脏也有着一定的兴奋作用，能有效的强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
正山小种与金骏眉，两种红茶有哪些不同之处？
红茶的品种繁多，正山小种和金骏眉，都是比较出名的品种，并且都产于福建省。
正山小种，号称“世界红茶的始祖”，产自福建武夷山自然风景保护区。
金骏眉，是桐木关红茶的代表，因其汤色金黄澄亮，有独特的花果蜜香，深受人们喜爱。
那么，正山小种和金骏眉有什么区别呢？
一、诞生时间不同
正山小种，作为世界红茶始祖，据说至今已有400多年。现代工艺大多采用独特的工艺风格，松柴熏制。成茶为黑色，茶汤深红，冲泡时有独特的桂圆香气。
金骏眉，出现时间不长，是在2005年根据正山小种的工艺基础研制而成的。取消了正山小种的烟熏工艺，而且发酵度相对较轻。
二、制作工艺的不同
正山小种的工艺较为传统，主要靠萎凋和烘焙提升品质，并且使用特定的松柴进行烟熏，工艺的成本较高，具有一定难度，也较为复杂，成就了正山小种独特的桂圆香。
但松柴原料并不是随处可见，所以近年来也有新工艺的正山小种出现，减少了烟熏程度，这种新工艺生产的正山小种，具有了独特的花果蜜香。
金骏眉，产生的蜜糖香特点，并没有正山小种的烟熏环节，主要依靠发酵和烘干工艺。
如果发酵时间长了，就会类似正山小种，但如果发酵程度过轻，就会产生苦涩。
三、原料不同
正山小种，使用茶树的一芽三叶制茶。
金骏眉，只使用茶树刚长出来的嫩单芽，不使用叶片。
四、外形的不同
正山小种，外表通体乌黑，紧结粗壮，表面有一层类似白霜的物质。
金骏眉，外形看似人的眉毛，细长且粗壮，黑褐色过渡均匀，但金色毫尖略显。
五、香气不同
正山小种，主要为浓重的松烟味，桂圆香。
金骏眉，更为甘甜、香气馥郁，汤感绵软细腻顺滑，蜜香兰香直抵心肺。
正山小种原料不如金骏眉细嫩，所以金骏眉的层次感更高，花果蜜香更浓郁。
六、汤色不同
正山小种，茶汤随着冲泡次数增加，从红艳透亮逐渐变为金黄透亮。
金骏眉，汤色一直金黄澄亮。
七、叶底不同
正山小种，冲泡后的叶底大多片状，古铜色为主，还有少量青褐色，闻之有自然清香味道。
金骏眉，冲泡后单芽的叶底会躺在杯底。
八、耐泡度不同
正山小种，普通品质的大约可以冲泡8泡，野生正山小种能冲泡的次数稍多。
金骏眉采用细嫩茶芽制成，但冲泡10泡以上基本没问题。
用牛奶鉴别红茶的品质
用牛奶鉴别红茶的品质！牛奶进行红茶的鉴别，主要是国外的一些习惯，下面小编为您详细的介绍一下。1、每杯茶汤中加入数量约为茶汤的十分之一的鲜牛奶，加量过多不利于鉴别汤味。
2、加奶后，汤色以粉红明亮或棕红明亮为好，淡黄微红或淡红的较好，暗褐、淡灰、灰白的为不好。
3、加奶后的汤味，要求仍能尝出明显的茶味，这是茶汤浓的象征。茶汤入口后，两腮立即有明显的刺激感，是茶汤强度的象征。如果只感到明显的奶味，而茶味淡薄，则此茶品质差。
武夷红茶的功效
武夷红茶的功效是它能够预防骨质疏松，还能够防癌，而且它对于人体的肝脏也是有利的，还能够帮助人体恢复体力。
武夷红茶，福建省武夷山市特产，中国国家地理标志产品。
武夷山红茶是全发酵红茶，主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带，是世界上最早出现的红茶，亦称“红茶鼻祖”，迄今已有400多年历史。作为曾经英国皇室喜爱的红茶，武夷红茶在国际上受到广泛的关注。
1、预防骨质疏松：
很多中老年朋友到人到了晚年都会得上骨质疏松，都会得骨质老化，但是喝红茶就会很有效的预防这个事情的发生，因为红茶当中还有一种破坏骨头老化的物质。如果要效果更加好一点可以带红茶当中加入一些柠檬片这样会加固你的骨骼。
2、防癌：
绿茶可以抗癌是我们众所周知的，不过近期有不少的科学家研究发现，红茶也同样具有抗癌的作用。因此建议大家可以多多饮用红茶，特别是中老年人，起到防癌作用。
3、有利肝脏：
红茶中含有一种能够分解重金属的物质，就是我们常听到的茶多酚。而我们都知道肝脏是平时用来排毒的器官，在大城市特别是工业化城市，环境污染严重，肝脏每天都会超负荷运转。而红茶就能够帮助肝脏进行人体排毒，从而减轻肝脏负担，达到保护肝脏的作用。
4、恢复体力：
同样还是红茶中含有的茶多酚，它还能够帮助大脑保持清醒和兴奋，有一点类似咖啡因的效果，但是更加健康无副作用。如果你常常感觉疲惫，或者是有重要的事情需要熬夜加班，那么就不妨泡上一杯红茶，它能帮你恢复体力，更加快速的完成工作哦。
5、促进血液循环：
红茶当中都含有多种元素，就是檬和钾这两种物质的作用就是促进血液循环促进我们的脑血管心血管软化程，平时喝红茶的人心脑血管都会比较软，面色红润。血流量速度都会很快所以说多喝红茶对预防心脑血管疾病，有很大的作用。
武夷红茶还具备利尿，和解毒的功效。
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