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荔枝红茶你知道吗:红茶冲泡方法分享

2019-06-26 访问量: 16 茶礼仪网

荔枝红茶是属于广东名茶,它外形普通,茶汤美味可口,味道鲜甜,下面一起来看看荔枝红茶的冲泡方法。荔枝红茶泡法是中国传统的功夫红茶的品饮方法,重视外形条索紧细纤秀,内质香高色艳味醇。

荔枝红茶你知道吗:红茶冲泡方法分享

荔枝红茶的冲泡方法一、

将3—5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2—3次。

这种饮法,既能在徐徐体味和欣赏之中,吃出茶的醇味,领会饮茶真趣,亦能使自已心情欢愉,获得精神上的升华。

荔枝红茶的冲泡方法二、

在荔枝红茶茶汤中加入调料,入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等,这是一种比较常见的冲泡方法,调料的种类和数量,随饮用者的口味而定。

荔枝红茶的冲泡方法三、

把荔枝红茶茶叶放入壶中,冲泡后为使渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便可饮用。

荔枝红茶的冲泡方法四、

将荔枝红茶茶叶置入茶杯或茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待茶叶内含物溶入水中,即可饮用。

荔枝红茶的冲泡方法五、

将荔枝红茶茶叶加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中,分给大家。也有的桌上放一盆糖、一壶奶,各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。

以上五种就是广东名茶荔枝红茶的冲泡方法,不容错过!

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红茶品评术语大全红茶品评的专业术语

红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

红茶品评术语大全红茶品评的专业术语

1.干茶形状术语

1.1 毫尖 golden pekoe 金黄色茸毫的嫩芽。

1.2 紧卷 twisted 碎茶颗粒卷得很紧。

1.3 折皱 shrink 颗粒虽卷得不紧,但边缘折皱是片茶好的形状。

1.4 粗大 large 比正常规格大的茶。

1.5 细小 small 比正常规格小的茶。

1.6 毛衣 fibre 茶叶中的细筋毛,红碎茶中含量较多。

1.7 筋皮 fibrou and skin 嫩茎和梗揉碎的皮。

1.8 毛糙 regged 形状大小,粗细不匀,有毛衣,筋皮。

1.9 轻松 light and loose 颗粒松,身骨轻。

2 干茶色泽术语

2.1 褐黑 auburnish black 乌中带褐有光泽。此术语也适用于压制茶干茶色泽。

2.2 栗褐 chestnut auburn 褐中带深棕色,似成熟栗壳色。

2.3 栗红 chestnut red 红中带深棕色。

2.4 泛红 reddish 色带红而无光泽。

2.5 枯红 dry red 色红而枯燥。

2.6 灰枯 dry grey 色灰而枯燥。

3 汤色术语

3.1 红艳 red brilliant 似琥珀色,鲜艳明亮,金圈厚而艳。

3.2 红亮 red bright 红而透明光亮。此术语也适用于叶底色泽。

3.3 红明 red clear 红而透明,亮度次于“红亮”。

3.4 深红 deep red 红较深。此术语也适用于压制茶汤色。

3.5 浅红 light red 泛红。深度不足。

3.6 冷后浑 cream down 茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象,为优质红茶象征之一。

三杯红茶可稳定血压保护心脏

每天喝三杯红茶,不仅能降低血压,而且可以令血压指数在夜间更加稳定,从而保证心血管更加健康。实验证明,喝红茶的人,夜间的血压变化率低10%,而且这种效果从喝茶的第一天开始就能显著体现,并在6个月后继续保持。

三杯红茶可稳定血压保护心脏

英国《每日邮报》报道称,根据最新研究结果显示,每天喝三杯茶不仅可以解渴,还能稳定血压——不仅是降低血压,而且可以令血压指数在夜间更加稳定。

专家指出,茶的好处主要来自于其中的黄酮类,这是一种抗氧化剂,能够防止心血管疾病。

相关数据显示,在人口并不多的英国,每天都有350人因高血压引起中风或者心脏病,这本是可以预测和防止的。高血压会引发心脏病,是早已明确的结论。而新的研究结果显示,一天中血压变化,同样也是一种危险因素。西澳大利亚大学(University of Western Australia)的乔纳森·霍奇森教授(Professor Jonathan Hodgson)表示:“喝茶对你的心脏健康有好处已经铁证如山,但这还是个重要发现,因为它证明了喝茶与心脏病重要风险因素之间的具体关系。我们的结论显示,红茶可以降低夜间血压浮动。”

高血压是指血压测量指数高出140/90mm Hg,140是收缩值,代表每次心跳为血液带来的压力值。而在实验中,111名血压收缩值在115~150mm Hg的男女,在6个月内每天喝3杯红茶,或者一杯不含黄酮类、含有咖啡因的啤酒。他们分别在三个时间节点测量血压:第一天,第3个月和第6个月。

数据显示,喝红茶的人,夜间的血压变化率低10%,而且这种效果从喝茶的第一天开始就能显著体现,并在6个月后继续保持。研究者称,这是因为黄酮类的缘故,过去的研究发现,每天喝3杯红茶,可以降低血压2~3mm HG。而且,另一项研究发现,即使在红茶里加入牛奶,也不会影响这一好处。

该项研究的论文已经发表于《美国临床营养齐康》(American Journal of Clinical Nutrition)。

茶库君带来五种分辨正宗的古树红茶的方法

奈何选购出一款好的古树红茶你知道吗?不知道没相关,一路来随着小编学起来吧。

(图片ID:10613032,判别正宗的古树红茶的要领)

茶汤

正宗的古树红茶具有一种很是浓烈的香气,由于古树红茶的茶汤是具有一种很是奇异的气息,不只是有花香果香,尚有神奇的蜜糖的香味,喝上一口暗示真的百味交集却又那么难以健忘。

生津

资深茶友会大白生津也是评判一款红茶是否在正宗的尺度,生津的速率越快,那么红茶的品格就越是精良。判定古树红茶的品格时辰吗,不妨喝上一口。

香味

平凡的红茶也许闻起来很香,中国十大名茶,然则喝下去感受不会太耐久,很也许味道很快就没有了,可是正宗的古树红茶就纷歧样,味道是相等耐久的,喝上一口香气会逐步从喉咙往上浮,你仍旧是会感受香气逗留在体内很是长的时刻。

耐泡

正宗的古树红茶然则相等耐泡的,一样平常的红茶冲了5-6次就没有味道了,可是正宗的古树红茶冲了10次味道仍旧。

叶底

正宗的古树红茶的叶底长短常清楚的,泡开后叶片会大纷歧致,有光芒,固然不纪律可是有弹性。乃至尚有最为神奇的是泡过的正宗的古树红茶,假如用力拉茶梗,中国十大名茶,就会像是莲藕一样拉不绝,越老的古树红茶拉丝就越长。

小编教各人怎么判别正宗的古树红茶你们知道了吗?