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荔枝红茶的泡法你知道多少

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

想必大家都知道荔枝红茶是非常美味的,香甜可口,口渴的时候来上一杯简直不能再美好了!但是,大家如果要想泡出美味的荔枝红茶,泡法还是非常有讲究的。今天小编就来给各位介绍一下正确的荔枝红茶的泡法,希望能帮助大家制作更加美味的荔枝红茶。别急,各位小伙伴们请听我娓娓道来。

荔枝红茶的冲泡方法一、将3—5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再观其香,然后品味。一杯红茶叶通常可冲泡2—3次。这种饮法,既能在徐徐体味和欣赏之中,吃出红茶的醇味,领会饮红茶真趣,亦能使自已心情欢愉,获得精神上的升华。、

荔枝红茶的泡法你知道多少

荔枝红茶的冲泡方法二、在荔枝红茶红茶汤中加入调料,入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等,这是一种比较常见的冲泡方法,调料的种类和数量,随饮用者的口味而定。

荔枝红茶的冲泡方法三、把荔枝红茶红茶叶放入壶中,冲泡后为使渣和红茶汤分离,从壶中慢慢倒出红茶汤,分置各小红茶杯中,便可饮用。

荔枝红茶的冲泡方法四、将荔枝红茶红茶叶置入红茶杯或红茶壶中,然后冲入沸水,静置几分钟后,待红茶叶内含物溶入水中,即可饮用。

荔枝红茶的冲泡方法五、荔枝红茶红茶叶加入清水煮沸,然后冲入预先放好奶、糖的红茶杯中,分给大家。也有的桌上放一盆糖、一壶奶,各人根据自己需要随意在红茶中加奶、加糖。

上面呢,小编就简单给大家介绍了五种荔枝红茶的冲泡方法,其实,除了这上面介绍的五种关于荔枝红茶的冲泡方法,还有很多新的荔枝红茶的喝法等着你去探索,去发现哦!当然了,要想喝到美味可口的荔枝红茶,就不要怕麻烦,毕竟所有的好东西都不是轻而易举就能得到的,大家要有创新精神。

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红茶搭配喝法你知道有哪些?

红茶这个名字对大家来说并不是很陌生,也有很多人喝过,但不是每个人都知道搭配的喝法哦!今天我们一起来学习红茶搭配的几种喝法。

红茶搭配喝法你知道有哪些?

1、牛奶红茶

红茶3克,牛奶100克,食盐2克。将红茶放入锅中,加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁,加入食盐揽拌。

每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。

红茶搭配喝法你知道有哪些?

2、黄芪红茶

黄芪15克,红茶3克。把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。

黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

3、甘蔗红茶

甘蔗500克,红茶5克。将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。

清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

红茶搭配喝法你知道有哪些?

4、糯米红茶

糯米50克,红茶5克。将糯米洗净,放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。

益气养血,改善身体虚弱症状。

红茶搭配喝法你知道有哪些?

5、桂花红茶

干桂花7-10朵,红糖20克,红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效。

三红茶降血压

适量饮茶有利于防治疾病(包括动脉硬化、癌症等),提高工作效率,有利于身体健康。应该培养合理的饮茶习惯,对于老年人,尤为重要。

儿童如有食积食滞的问题﹐老一辈的长者都会建议用些山楂﹑麦芽煎水饮用﹐以收开胃消滞之效。山楂的确能消油腻之积。历代许多方剂都采用山楂以发挥它消食散结﹑行气化痰﹑止泻收歛的作用。现代研究发现﹐山楂所含的维生素C仅次于大枣﹐而由于山楂中的维生素C能被其本身的酸性所保护﹐虽经加热而不遭破坏﹐这是山楂可贵之处。山楂另一些显著功效是能够扩张血管﹑降低血压﹑降低胆固醇含量和强心﹐这主要是由于它所含的三类和黄酮成分的作用﹐这些作用对单纯性脂肪沉积的肥胖人士也有疗效。民间食疗有不少是用山楂作主要材料的﹐如「山楂红糖饮」﹐对妇女痛经有帮助﹔「山楂桂皮饮」﹐对寒邪犯胃﹑饮食停滞者有疗效﹔「山楂核桃饮」对肺肾两虚的喘证亦有一定验效。由此可见﹐山楂的用途的确很广泛。

今篇介绍的是用山楂配合红枣和番红花制成的「三红茶」﹐有活血祛瘀﹑行气化痰及降血压等作用﹐对预防动脉粥样硬化﹑冠心病有帮助。红枣既是中药又是食物﹐中医把它当作清润补品﹐在临床上经常会用上这味良药。红枣有补脾和胃﹑益气生津﹑调和营卫及解药毒之功效。现代研究证实﹐红枣中含有的物质三类化合物(如山楂酸等)有抗癌作用﹐且对减轻毒物性物质对肝脏的损害亦有缓解作用。红枣还是一种天然的护肤美容补品﹐长期食用有养生﹑健美之效。

番红花又称藏红花﹐性味甘寒﹐功能活血祛瘀﹑通经﹐并有凉血解毒﹑降血压的功效。番红花价格较为昂贵﹐但一般用量很少﹐大约每次五分左右已足够。由于它有降血压作用﹐并能维持较长时间﹐故西方很多地方都喜用红花煎水作烹调之用。此茶用料是山楂二钱﹑去核红枣六枚﹑番红花一小撮。做法是山楂﹑红枣先加水煎煮二十分钟﹐再加入红花煮五分钟即成﹐可调入冰糖同服.

经科学实验发现茶叶有抗凝作用,比丹参的化瘀作用大,茶叶可使形成粘度增强的纤维蛋白原降低。殊途同归,表明茶叶可以抑制动脉粥样硬化的。美国和英国在1967年和1975年分别发表了这方面的研究报道。出色的研究,为古老的茶叶增添了奇光异彩。有趣的研究还表明,饮咖啡导致胆固醇增高,但茶叶中的茶多酚和维生素C可以清除咖啡因的不良作用,此即茶叶的独到之处。

还有惊人的发现是:1989年《中国食品报》发布了“绿茶百多种,防癌见奇功”的科研成果。中国预防医学院营养与食品卫生研究所、经过两年研究,证实了中国茶叶,尤其是绿茶,可以预防亚硝基化合物对人体可能的致癌危险。两年来该所从化学、生物学和分子遗传学的角度,通过实验室研究,人体实验和动物实验,证实了我国主要茶产区的145种绿茶,阻断致癌物(亚硝基)的阻断率在90%以上,其次为紧压茶、花茶、红茶和乌龙茶,这种差异与茶叶的加工方式有关。

西德的《药用植物》杂志在1986年曾报道:红茶可抗过敏的活性物质,对支气管哮喘有缓解和治疗性效果。

茶叶含有维生素P(又名芦丁)、维生素C及茶多酚,能增加血管邦性、防止出血,也能调节甲状腺。日本学者还发观喝茶对医治糖尿病有益。波兰某医疗机构曾给手术后病人喝绿茶,认为能加速伤口愈合。

老年人饮茶不宜太浓、大多,要适量,否则会对健康不利,特别在临睡前要避免饮浓茶,以免带来失眠,增加夜间尿量,妨碍睡眠。

细说红茶之河红工夫茶和宁红工夫茶

明末清初,中国发明红茶制法。工夫红茶,因制工精细,故名工夫。是中国的特产,为传统的外销茶。按产地可分为:苏红工夫(主产区江苏宜兴)、越红工夫(主产区浙江绍兴)、祁红工夫(主产区安徽祁门)、闽红工夫(主产区福建福安)、河红工夫(主产区江西铅山)、宁红工夫(主产区江西修水)、宜红工夫(主产区湖北五峰)、湘红工夫(主产区湖南安化)、粤红工夫(主产区广东高鹤)、川红工夫(主产区四川宜宾)、滇红工夫(主产区云南凤庆)、黔红工夫(主产区贵州湄潭)等地名工夫。按茶树品种可分为:大叶工夫(又称红叶工夫)、小叶工夫(又称黑叶工夫)。历史上还有以南岭山脉一线为南北界的华南工夫与华北工夫之分。

工夫红茶制造分初制和精制。初制分萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺工序。精制主要工艺工序有筛分(毛筛、分筛、撩筛、抖筛、紧门)、轧切、风选、拣剔、补火、清风、拼配、装箱等。

工夫红茶产品分正品茶、副茶、脚茶三类,正品茶分1-7级工夫红茶,还有碎茶、片茶、末茶;副茶,有副片、副末、正花香、付花香;脚茶,有茶梗、茶朴、(可饮用)细末。

工夫红茶外形条索细紧,平伏匀称,色泽乌润,汤色叶底红亮,香气馥郁,滋味甜醇。因产地、茶树品种不同,形成品质特征各异,风味独特的“地名工夫茶”。

建国后,生产的分级红茶、红碎茶,是为了适应国际茶叶市场而开发的新产品。

1.河红工夫

《铅山县志》载,“明代宣德、正德年间(1426-1521年)铅山又有小种河红、玉绿、特贡、贡毫、贡玉、花香等名茶”。产于江西铅山、上饶、广丰,福建崇安、建阳、建瓯等县。鼎盛时(1757-1842)产区含闽赣2省16县。因集中在铅山县河口镇精制、运销,故称河红。武夷(红)茶是河红的前身,相当于后来的条红毛茶。

2.宁红工夫

清道光年间(1821-1850)创制。是河红后问世最早的工夫红茶。产于江西修水、武宁、铜鼓;湖南平江长寿街等。集中在修水加工,修水古属义宁州,故称宁红(一种说法是其发源于修水县漫江乡宁红村而得名)。

同治十二年(1873)《义宁州志·卷八》(今江西修水)载:“道光间,宁茶名益著,种莳殆遍乡村,制法有青茶(绿茶)、红茶、乌龙、白毫、花香、茶砖各种。”光绪十八年至二十年,最高年输出量为30万箱(约15-16万担),生产量逾二十万担,到光绪三十一年产量仍保持在18万担水平,值银千万元以上。

同治十一年(1872)《巴陵县志·巻十一》(巴陵旧县名,今岳阳市及临湘和湖北监利、通城、崇阳一带)载:“道光二十三年(1843),与外洋通商后,广人每挟重金来制红茶,土人颇享其利,日晒者色微红,故名红茶”。

同治十三年(1874)《平江县志·卷二十》载:“道光末,红茶大盛,商民运以出阳,岁不下数十万斤,……今吾平独以兴贩外洋之茶,致妨本境之民食,豈可不思变计乎?况茶市方殷,贫家妇女相率入市揀茶,上至长寿(街)下至西乡之晋坑、浯口,茶庄数十所,揀茶者不下二万人。”其后毗连的长沙、浏阳等地也仿制红茶。

从以上史料看,清·道光年间,幕阜山区及其周边的江西、湖南、湖北毗邻地区,已是红茶产区了。

宁红外形条索紧结,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红,香气高长,似祁红香型,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。1985年修水茶厂特级宁红工夫荣获国家优质产品银质奖。