绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶孕妇能喝红茶吗?在茶叶之中最多含有2～5%的咖啡因，而且每五百毫升的红茶，所含有的咖啡因也有0.06毫克。如果每天喝五杯浓茶的话，那就相当于服用了0.3～0.35 毫克的咖啡因。众所周知，咖啡因具有兴奋的作用，服用过多就会刺激到胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。那么，孕妇能喝红茶吗?这个答案当然是否定的。
孕妇能喝红茶吗?孕妇为什么不能喝红茶呢?因为红茶之中的咖啡因以及鞣酸太多了，很难能够和铁结合吸收。孕妇如果过多地饮用的话，就会引起缺铁性的贫血，容易给宝宝留下先天缺铁性贫血遗患。
如果孕妇真的很喜欢喝茶的话，那可以在吃完饭之后的一个小时候喝上一些淡淡的绿茶。这对于心肾功能有很大的作用，而且还能促进血液循环，预防妊娠水肿。但是绿茶之中也含有一些鞣酸，因此还是要注意饮用量。不能喝太多或者太浓，因为茶叶的兴奋作用会令孕妇和胎儿都会太过兴奋，以致于生长发育不好。
关于孕妇能喝红茶吗?一些日本的专家也已经证实，如果孕妇每天都喝五杯浓红茶的话，新生儿的体重就会减轻很多。因此，孕妇还是要少喝红茶，如果实在戒不掉的话，那就饮用少量的，不要经常喝。
喝红茶能抗流感病毒？
近日，网络上一则关于“经日本试验证明，红茶对抗流感病毒有效果”的说法引发争议。有人质疑这是借禽流感炒作红茶；有人认为绿茶抗流感效果更好。究竟红茶能否抗流感？记者就此走访了广西茶业界专家及行家－－
传言：红茶抗流感病毒
近日，拥有32万粉丝的茶叶专家吴锡端，在自己的微博上转发了一条来自日本红茶协会发布的红茶抗流感内容。
“使用红茶袋泡茶进行试验：第一步，用市场上销售的红茶袋泡茶按日常浓度冲泡，并以此作为实验液体；第二步，将试验液同100万个新型流感病毒混合，10秒以后，用动物细胞确认其传染性。试验结果：当实验液在饮用浓度时（茶多酚量：101.1mg/ml，用酒石酸铁法算出），检出病毒10个以下；用蒸馏水将浓度稀释5倍后，病毒依旧是10个以下……而红茶抗流感病毒的机理，是因为流感病毒表面有似‘钉子’的突起，以此侵入人体呼吸器官的黏膜造成感染，而红茶茶多酚能够吸附在‘钉子’上，从而夺去病毒的感染性。”
这条微博一发出，被转发了350多次，引发评论上百条。
质疑：茶多酚在起作用？
众多业内人士在微博上就此进行讨论。有网友戏称这是红茶叫板板蓝根，以后抗流感不用备板蓝根了，改喝红茶就行。茶友“精茗-张燕忠”则建议，“需要搞清楚的是高温杀死了病毒还是茶多酚抑制了病毒的传播感染。据悉，在70摄氏度中加热几分钟就能使流感病毒失去活性”。
还有网友认为此实验有失偏颇。网友“王常华”说，如果真是茶多酚在起作用，茶多酚在绿茶中的含量远高于红茶，那绿茶应该更能抗流感才对。网友“清和园”也认为，如果是茶多酚可杀灭流感，最好用各种茶类都来做试验，然后进行比照才有说服力。
此事件在网络上引发争论后，有网友很快找出，这是日本昭和大学医学系岛村忠胜团队在1992年冬季做的研究，并找出岛村忠胜1993~1998年发表的专业论文，表明红茶具抗流感功效的主要机理为茶多酚与茶黄素共同作用下产生活力抗性。
说法：尚无权威科学定论
红茶能抗流感的说法一传出，让大家十分关心。
广西茶叶学会副秘书长、盛泰祥茶行总经理刘汉群表示，她前段时间也在网上看到了相关讨论，对此持中立态度，因为“该条微博说法有漏洞。红茶是完全发酵茶，没有茶多酚，只有茶多酚氧化产物.如果只说茶多酚能抗流感，那就应该喝绿茶，效果更好。而且茶多酚目前已被广泛认可的功效是可降血脂、血压等，其他作用并没有明确的认可”。
但从事茶业贸易多年的资深茶业人士胡桂芸告诉记者，感冒初发，她马上喝下一杯滚烫浓郁的红茶，感冒症状立即减轻。她也不知道其中的原理，认为很可能是红茶中的茶黄素在起作用。
记者随后也在上海科技教育出版社2007年出版的《茶黄素的功效》一书中找到相关内容。文中说，根据体外实验显示，茶黄素对HIV病毒有抑制作用，可以阻止HIV病毒吸附并进入靶细胞，而且还抑制该病毒的复制功能，对禽流感病毒有着同样的阻断效果，不过进一步的实验还在进行中。
但该书也表示，茶黄素极易被氧化，在自然状态和水溶液中极其不稳定。这也说明仅靠直接饮用红茶抗病毒效果不稳定，需要将茶黄素开发出更高效的抗病毒药物，在抗流感方面才更有帮助。
红茶可以和牛奶一起喝吗
红茶可以和牛奶一起喝吗？红茶除了可以单独泡饮外，也是可以加入牛奶饮用的，并且不会对身体造成什么不利的影响，也是一种不错的饮用方法。
红茶加牛奶对健康有益，能结合体内的草酸帮助排泄物，所以排毒养颜的功效也是有的。人体内都有着一定成分的草酸，一般情况下草酸是可以通过尿液排出体外的，而牛奶中的钙可以和草酸结合，能避免在体内积聚过分所形成的肾结石。总而言之可以说红茶加牛奶是有着防止肾结石的可能了，虽然这个说法并没有结论，不过有研究表明红茶加牛奶对身体是没有任何消极或负面影响的。
想要喝红茶牛奶可以用比较优质的红茶来加牛奶泡，泡出来的香气非常浓，再加上牛奶的话就会有着滑滑的口感，入口那丝滑香甜的感觉可以说是非常美好了！牛奶红茶非常适合女性喝，不仅能补血安神，还能美容养颜保护心脏。
但是，喝红茶有几个禁忌，饮用的时候需要注意，具体如下：
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、发烧不宜喝茶
茶叶中含有比较多的茶碱，有升高体温的作用，所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。
4、特殊时期不宜喝红茶
女性在月经期间喝茶，特别喝浓茶，很可能诱发或加重经期综合征。经医学专家研究发现，与不喝茶者相比较，有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，会增加3倍。
综上所述，红茶可以和牛奶一起喝，而且对身体有好处。当然，饮用红茶的时候也不要忘了饮茶禁忌，合理的饮茶才能发挥保健身体的功效，所以要养成健康的饮茶习惯。
怎样制作红茶？红茶的制作技术介绍
红茶是我们生活中经常见到的一种茶类。红茶属于全发酵茶，其气味芬芳，滋味醇厚，因此有不少人喜欢饮用这种茶叶。那么，你知道红茶是怎样制作的吗？今天我们就来了解一下关于红茶的制作方法吧。
红茶的制造，其工序概括起来可分为：萎凋、揉捻、发酵、干燥，下文为大家简介红茶的制造工艺。
1、萎凋 萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片柔软，韧性增强，便于造形。此外，这一过程和使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶置于通气槽体中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。
2、揉捻 红茶揉捻的目的，与绿茶相同，茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。
3、发酵 发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构收到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其它化学成分亦相应发生深刻变化，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。
4、干燥 干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。
以上就是关于红茶的制作方法的介绍。从上面我们知道，红茶的制作方是有很多步骤的，不同的步骤具有不同的作用。对于红茶爱好者来说，除了平时饮用红茶之外，了解红茶的制作过程也是很有必要的。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
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