绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
不同的品茶人，不同的品茶环境，不同的红茶品种，相互搭配，红茶竟能有不下百余种的喝法。南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家的人喜欢甜味红茶，或甜味红奶茶；西亚地区的土耳其人喜欢红茶，城乡茶馆普遍。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶，喜欢在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮；英国人喜欢以红茶调饮，在茶汤中添加牛奶和糖，尤爱中国的祁门红茶。英式的下午茶还会有精致的茶点。爱尔兰人饮茶之风更甚，为欧洲首位，喜欢味浓的红碎茶；荷兰是西欧最早饮茶的国家，荷兰人喜欢在茶汤里放糖。西欧的其他国家人们也都喜欢高档红茶和甜式调味红茶。
美国人的饮茶习惯与众不同，喜欢将红茶冲泡后放入冰箱冷却，饮时杯中加入冰块、放糖、柠檬、蜂蜜和甜果酒调饮，甜而酸香，开胃爽口。而我国作为茶的故乡，品饮红茶的方法也不胜枚举，小编只能拣主要的讲讲：
1、从红茶的花色品种分，大体可分工夫饮法和快速饮法两种。
工夫饮法是中国传统的工夫红茶的品饮方法。这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣。
快速饮法，是本世纪发展起来的饮用方法，主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶红茶和红茶乳晶、奶茶汁等花色而言。
2、按调味分从茶汤的调味与否，可分清饮法和调饮法。
清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。
调饮法是指在茶场中加入调料，以佐汤味的一种方法。中国古时在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。现在的调饮法，比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。
3、按茶具分按使用的茶具不同，又可分为杯饮法和壶饮法。
一般情况下，工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法。
红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便利饮用，茶叶残渣仍留壶内，或再次冲泡，或弃去重泡都很方便。
4、按茶汤浸出方法分按茶汤的浸出方法，可分为冲泡法和煮饮法。
冲泡法简便易行，为广大群众所乐用。
煮饮法，少数民族地区，多喜欢用长嘴铜壶煮茶，或用咖啡壶煮早茶。煮沸，然后冲入预先放好奶、糖的茶杯中，分给大家享用。也有的桌上放一盆糖、一壶奶，各人根据自己需要随意在茶中加奶、加糖。
中国的红茶种类
红茶很多人都喜欢喝，，它也是冬天喝茶的最好选择，喜欢喝红茶的朋友们一定知道红茶的很多种类，像其中的祁红、滇红，正山小种都是我们经常接触的种类了，那除了这三种红茶的种类，还有什么其他的种类是我们平时接触的比较少的呢？接下来我就为大家介绍介绍红茶的几种种类吧。
1、正山小种
它出产于中国福建省的桐木关，这种茶叶，在制作时会采用松针或者松柴熏制，治好以后的茶叶，具有独特的松烟香
2、祁门红茶
这种茶叶出产于安徽省的祁门县，据说它早在清朝年间就已经出现，只是那时是专供皇家御用的贡茶，到现在，他已经有一百多年的生产历史，是传统工夫，红茶中的精品，具有香高，味醇，色艳等多种特点。
3、滇红茶
这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳，它是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶，中国功夫红茶中最有代表性的存在，外形肥硕金毫显露是它的重要特点。
4、川红茶
川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶，它是红茶家族的后起之秀，据说这种茶叶出产在20世纪的50年代，外形肥硕紧结，金毫显露，而且色泽乌黑油润，冲泡以后，香气清鲜，汤色浓亮，是现在中国红茶中最出色的存在，也是现在茶叶市场上的热销产品。
5、宜昌红茶(宜红)
宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。
还有一些红茶的品种我们就不一一单独列出来了，另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶，沐岚红茶都是很著名的红茶，也是我们常常喝的几种红茶中的好茶。
红茶和乌龙茶区别，乌龙茶减肥效果较好！
饮茶是一种十分雅致、悠闲的生活习惯，大家在工作中闲暇，泡一壶茶，看见茗香缭绕冉冉升起，释放着沁人的香味。在六大茶类中，红茶与乌龙茶时比较类似的茶，但他们中间也是许多不一样，那红茶与乌龙茶质量的区别是啥？
红茶
红茶归属于全发酵茶，在生产过程中，茶氨酸空气氧化成茶黄素和茶红素，大部分糖原化学物质水解反应成可溶糖，进而造成红茶独有的香味和口味。
红茶的荼叶历经发纯正空气氧化解决。解决時间越长，荼叶颜色越重，茶自身的苦涩味也越淡，发纯正空气氧化解决后将荼叶加温和风干就制成红茶。
茶黄素是红茶中最关键的多功能性成份。很多医学临床研究说明，食用红茶有利于调整身体主动脉中高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的含水量，进而减少心脑血管疾病的产生几率。
除此之外，茶黄素还可抗氧化性、防止炎症和肥胖症。从目前的参考文献报导看来，与别的茶系对比，一般红茶防止心脑血管疾病的作用不错。
红茶最好是用开水冲调，冲调時间以3~5分鐘为宜。侵泡速度快，茶叶茶的颜色较淡，味道轻；泡久了，汤色的苦涩味重，香气也非常容易缺失。一般红茶冲调一两次口味做到最好是，比较高端的时间红茶，冲调三四次味儿最好。
乌龙茶
乌龙茶的荼叶只历经短期内的发纯正空气氧化解决，乌龙茶综合性了绿茶和红茶的制作方法，其质量接近绿茶和红茶中间，具有红茶浓鲜香，又有绿茶清芳香并有“绿叶红镶边”的美名。品味后齿颊留香，回味无穷甘鲜。乌龙茶的药用价值，主要表现在溶解人体脂肪、减肥瘦身健体等层面。被称作“美容护肤茶”、“健体茶”。
乌龙茶归属于半发酵茶类，普遍的有铁观音茶叶、金骏眉等，其制作工艺接近绿茶和红茶中间。
除开在绿茶和红茶中普遍的儿茶素、茶含糖量、茶皂素等，乌龙茶还带有一些独特作用成份。
例如一些乌龙茶种类中含有“甲基化儿茶素成份”，具备抗敏、抗感染、抗氧化性、维护肝脏、降血脂等作用。
从一些有关的参考文献报导看来，与别的茶系对比，乌龙茶在减肥瘦身层面实际效果不错。
铁观音茶叶当属乌龙茶中的绝品，有“七泡有飘香”的美名。
铁观音茶叶条型密不可分，一般历经三泡以后荼叶才能够 进行，香味弥漫起来，到第四泡时，才会释放出真实的高香，乃至来到第六七泡常有飘香。换句话说，铁观音茶叶的精粹应当出現在第四泡的情况下。
红茶和乌龙茶区别
乌龙茶和红茶的区别一：发醇水平：红茶在发醇水平上能够 说成彻底的。乌龙茶则是半发酵茶。
乌龙茶和红茶的区别二：颜色和香气：因为发醇的水平不一样，因此颜色和香气实际上细心看還是有挺大的不一样的。红茶的颜色相对性很深点，香气醇正点。
乌龙茶和红茶的区别三：汤色颜色：红茶泡完后展现出去的红能够 与红葡萄酒匹敌。而乌龙茶的汤色颜色相对性就沒有那麼的艳丽。
乌龙茶和红茶都有各的优势和益处，可是彼此之间茶分不一样，人们在挑选喝乌龙茶還是红茶的难题上，要是依据自身的身体素质状况选择就可以。
预防感冒用红茶漱口
最近，日本流行用红茶漱口，同时很多商家也纷纷推出“漱口红茶”。对此，昭和大学医学部教授岛村先生表示赞同，他提出，用红茶漱口可以预防流行性感冒。
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岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次；而另一组人则不这样做。5个月后，岛村教授发现，漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。
“这是因为茶里含有的儿茶酚的缘故。”岛村教授介绍道，儿茶酚是种抗氧化剂，在红茶中的含量非常高。这种物质有助于抑制人体内氧自由基的活动，能帮人体抵抗外界病毒，帮我们远离感冒。同时，红茶中的儿茶酚还能遏制肿瘤生长。
岛村教授说，研究证明，红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌。“我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%至5%之间，对于预防感冒来说，就足够了。”岛村教授指出，现在日本市场上出售的“漱口红茶”，其成分和浓度与饮用红茶基本相同，可以放心使用。
“漱口讲究方式才能更有效。”岛村教授介绍道，分别在每天起床后和回家后各漱口一次。具体做法是，将红茶含在嘴里15
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