绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶小时候的自己总是有很多问不完的问题，太阳为什么只在白天出来呢？为什么晚上月亮就会出现呢？天空为什么是蓝色的？绿茶为什么叫绿茶呢？而红茶为什么是红色的呢？喝过冰红茶的朋友都知道这种饮料带有一点微红的感觉，为什么红茶是红色的呢？一起来了解一下吧。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为着名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、[1] 祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为着名，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
红茶栽培
适合茶树栽培的地域需要满足的条件：
（1）热带或亚热带；
（2）气温高的季节有足够的降水；
（3）弱酸性土壤；
（4）土壤的排水性良好。
在收获季节，在干燥的日子一日内温差较大能够够厚或具有芳香的优质茶叶。
大家现在知道红茶为什么是红色的了吧，每种茶在制作过程中都会产生不同的元素，真是因为这些元素的不同导致茶的颜色或者名字有所不同。喜欢喝茶的朋友就继续喝茶吧，茶对我们的身体有一定的帮助，所以爱它你就喝它吧。
红茶的泡法会影响茶的口味
很多人都说自己花大价钱买了好茶叶，但为什么就是喝不出好味道，其实这与泡茶的方法有很大的关系。红茶作为人们的常用茶，大部分人都是用开水一泡就好，根本就不讲究什么红茶的泡法，也不知道这样会影响茶味，下面就为大家具体讲解一下。
红茶的泡法不单单讲究茶艺，冲泡一壶好茶还需要其他因素的配合。首先选择高品质的茶叶是必要条件，其次便是水质与水温，一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。
另外红茶的泡法中对泡茶时间很讲究，要冲泡出一壶好茶，泡好后茶叶需与茶汤分离，此时冲泡时间的掌握便成为关键。最后一定要保持热度，在冲泡前，应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，待茶叶快冲泡好时，将杯中的水全掉，再注入泡好的茶汤。
任何好茶都需要结合正确的冲泡方法，红茶也是一样，要知道红茶的泡法会影响茶的口味。如果你冲泡方法得当，你就会真正的享受到红茶的芬芳，茶要慢慢品才好喝。此外要提醒大家，新茶不能立即就喝，要放置一段时间再喝。
生姜和红茶能一起喝吗
红茶是我国的传统名茶，也是六大茶类之一，属于全发酵茶，茶性温和。生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。那么生姜和红茶能一起喝吗？
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。
生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒；生姜有“呕家圣药”之称；生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等；生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。
红茶配姜片开水冲泡是可以饮用的，而且减肥和调理的作用还是比较明显的。
陆羽老先生的《茶经》中也记载过，姜片可与任何茶叶为伍。因此，生姜与红茶是可以一起喝的，而且效果也会很好！
社生姜和红茶一起喝的功效
1、活血
生姜含多种活性成分，具有解毒、消炎、去湿活血、暖胃、止呕、消除体内垃圾等作用。
2、降血脂
生姜含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。
3、驱寒
姜茶可能喝一次即驱走轻微的感冒，症状较重者一连三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛；容易患感冒者也可以每三天喝一次以起预防之效。
4、祛斑
人到老年，面部常布满“老年斑”，现代医学研究表明，这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致。药理研究发现，生姜内含淀粉、挥发油及人体所需的多种氨基酸，尤其是辣味成分的姜辣素有很强的对付氧自由基的本领。
5、通便
如果你频频便秘，动不动疲倦不堪，喝自制的姜茶可以通便，而且精力充沛。
生姜红茶适宜人群
姜茶只适用于体质虚寒的女生饮用。红糖姜茶的成分主要是姜和红糖，生姜有温经散寒，驱寒作用，红糖益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤的效果，两者结合可以温经散寒，健胃，化瘀。
体质虚寒的特征：较怕冷，手脚冰凉，月经期间小腹冷冻，经痛，患者喜暖，痛楚得热则缓，经行不畅，或红色暗，多血块，唇舌色淡或暗等。
体质较热的女生不宜在月经期间喝姜茶，这些人的体征是：常觉燥热，便秘，大便干硬，心烦，身热，喜冷恶热，经色鲜红，量多，经期总提早，或经期时间比较长（七日未完），舌色红，苔黄或无苔等。
如果你是属于后者，在月经期间不用喝姜茶，因为喝了可能会来得更多，平常也不用常喝，因为久了会生内热，上火。
大吉岭红茶庄园——洭缇庄园
位于柯颂南部峡谷（KurseongSouthValley）的洭缇庄园，是一座有着百年历史的茶园。1899年，洭缇庄园由英国人成立，经尼泊尔人入手，最后转入到印度人手里并由他们经营管理，就这样一直延续至今。
由于洭缇庄园的海拔几乎都在1000米以上，且多为陡坡，因此，庄园的茶树以耐寒性较好的中国种为主，也有部分是阿萨姆种。
红茶是洭缇庄园主要生产的茶类。除此之外，也有乌龙、绿茶以及白茶等，这些茶加起来的年产量大约为2000公斤，仅占庄园茶叶总产量的2%。
“麝香葡萄果韵”是洭缇庄园的经典风味，这是一种非常馥郁而细致的香气，这种香气有点类似玫瑰的芬芳。正是因为这一点，才造就了洭缇庄园茶叶的独特之处。
参考资料：
《红茶大事典》
《深入大吉岭探寻顶级庄园红茶》
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法