红碎茶与条形红茶的区别-茶礼仪网

   中国红茶是世界红茶的始祖，具有举足轻重的地位，在红茶种类中分为小种红茶、工夫红茶与红碎茶三种，其中小种红茶与工夫红茶为条形红茶，红碎茶与条形红茶的区别主要在哪呢？

   红碎茶与条形红茶的区别

   条形红茶与红碎茶的主要区别是加工工艺上，红碎茶是将茶叶切碎后再进行发酵，而小种红茶和工夫红茶是直接发酵，没有切碎这道工序，所以叶子是完整的。

   条形红茶品种，通过萎凋→揉捻→发酵→干燥制成。而红碎茶则是在条红茶加工工序中，以揉切代替揉捻，或揉捻后再揉切。揉切的目的是充分破坏叶组织，使干茶中的内含成分更易泡出，形成红碎茶滋味浓、强、鲜的品质风格。

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赏

夏季喝红茶金骏眉保健

夏季是个炎热的季节，很多人受天气的影响，感觉身体疲劳，还有中暑的情况，那应该怎么办呢？红茶属于温性，是一种非常强效的暖胃茶，是否这就意味着夏季不适宜饮用红茶呢？错，夏天喝红茶也有它独特的功效，特别是金骏眉红茶。

金骏眉夏日功效之利尿解毒?

夏日饮用金骏眉红茶，其中的咖啡碱以及一些芳香物质结合可以促进肾脏系统的功能，进而增加血流量帮助促成尿液的增加，排尿即排毒，这一点相信大家也有所了解，因此夏季喝红茶金骏眉具有利尿解毒的功效。

夏季喝红茶金骏眉保健

金骏眉夏日功效之消炎杀菌?

病菌在夏季是最容易滋生的，在这个季节喝红茶金骏眉，其中的多酚化合物正好具有消炎的作用，而而金骏眉中的儿茶素与其他单细胞结合，则能有效抑制病菌，帮助达到消炎杀菌的功效。

金骏眉夏日功效之提神消疲?

夏季是不是觉得特别容易疲劳，喝金骏眉红茶具备了提神消疲的功效，金骏眉红茶的咖啡碱可以有效刺激大脑兴奋，同时帮助加快体内新陈代谢而缓解疲劳。

金骏眉中的儿茶素与其他单细胞结合，则能有效抑制病菌，帮助达到消炎杀菌的功效。

金骏眉夏日功效之调节体温?

夏天肯定是一个会热到人烦心的季节，喝金骏眉红茶还有调节体温这个功效哦，通过茶叶当中的氨基酸、多酚类等物质产生一些化学反应，而帮助维持体内的生理平衡，达到强效调节体温的功效。

红茶物语

红茶结果：

红茶初被传入欧洲的时候，并不是当作饮料供人饮用的，而是以治病功能在药店出售的。那么红茶究竟有什么有益的结果？

生活小常识

人在没吃饭的时候，饮用绿茶有时候为什么胃部会不舒服？

这是由于绿茶中，所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用。

红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下，发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。而且，这些茶多酚的氧化产物，能够促进人体消化，起到养胃、暖胃的作用。此外，红茶有清热缓缓效效、有助于调节体脂减脂、降血脂、舒缓血管、、祛病延年等用途。

【红茶害的我们冬日不感冒了】

昭和大学医学部教授岛村先生表示，用红茶漱口可以防范流行性感冒。岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次；而另一组人则不这样做。5个月后，用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚，这种物质在红茶中含量较高，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒，还能遏制瘤子生长。

岛村教授说，研究说明，红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%~5%之间。岛村教授介绍了漱口的具体方法：分别在每天起床后和回家后各漱口一次，将红茶含在嘴里15~20秒，然后吐出，这样重复两三次即可。岛村教授指出，除红茶外，绿茶等也有这种效果，越优质的茶叶防范感冒的效果越好，劣质茶叶基本起不到这种作用。

【红茶害的我们年轻永驻】

在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的有助于耐缺氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事缓解中心血管流行病学主任墨里？密特尔曼医生说："红茶与绿茶的结果大致相当，但是红茶的有助于耐缺氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益".美国杂志报道，红茶降低衰老速度效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

【红茶害得我们没有骨质疏松了】

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

【红茶害得我们血流通畅了】

美国医学界近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%.常人在受刺激后，则舒张度会增加13%.

多种营养成分，比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰，还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用。

【红茶害得我们精力充沛】

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经桥梁，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

【红茶让世界上癌症的发病率大大降低】

关于茶叶具有作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的结果。

【红茶害得我们的肝脏变得轻松了】

据实验说明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

英红茶冲泡方法:

英红茶冲泡要领：投茶量、用水量、水温和冲泡时间共同作用得出个性滋味！如何把握因个人品味偏好略有差异，优质红茶多泡多试定会出上佳滋味。

水质选择：山泉水上，江水中，井水次之。

水温掌握：红茶宜细冲快出，85°C~95°C的水冲泡为宜。

冲泡方法：用沸水先将茶具烫洗摆好，取出大约5-7克茶叶放入泡杯，轻摇醒茶闻香，再用85~95度左右水温冲泡，立即出汤（以后每泡依次延长3-5秒），通常可冲泡8次以上。

宜兴红茶怎么泡

宜兴红茶的冲泡方法是使用透明玻璃茶杯，盖碗，瓷锅或银杏直叶茶壶，用开水冲洗茶杯，每杯茶水100ml~130ml(212F)使用一至两茶匙茶叶(约3克)，最长约10秒~1分钟。

宜兴红茶怎么泡

宜兴红茶两种冲泡方式：

1、日常泡法，将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量二分之一的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔一分钟左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

2、工夫茶泡法，宜兴红茶冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：18左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中。

宜兴红茶怎么泡