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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶闽南乌龙茶主产于福建安溪一带，最著名、品质最好的是安溪的铁观音和黄金桂。
铁观音工艺流程：鲜叶-凉青-晒青-摇青-凉青-炒青-揉捻-初烘-包揉-复烘-复包揉-干燥-毛茶;品质特征：颗粒卷曲、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，叶表带白霜，汤色金黄、浓艳清澈，叶底肥厚明亮、具稠面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味，具有一种特有的观音韵，香气如梅似兰，馥郁持久，有“七泡有余香”之美誉。
冻顶香似桂花，金萱则似奶香，均为浓香型。 现在市面上的铁观音，发酵程度已接近冻顶，但香气完全不同。冻顶是烘焙香，铁观音大概是保留较多的鲜叶清香，上好品种，绝无烤火味，香气极纯正，幽香、清韵，似兰花般若有若无，是传统中国美学比较推崇的那类感觉。
介绍铁观音1725是什么？
我们经常在铁观音的包装盒上看见1725的字样，很多人不知道铁观音1725是什么意思，是不是代表着价格或者重量呢?其实这就是一个年份，也是一种包装的文化，具体来说就是为了纪念铁观音的出现，也就是它的生日年份。
铁观音1725是什么意思呢?1725安溪铁观音茶产于福建省安溪县，安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音1725茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山，气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛......现在不是时兴越古老的越好吗，年代越久越有文化底蕴的，所以就把起始年代写上了。
铁观音1725是什么意思呢?它只是一种包装盒，每个商家都可以使用，而不同商家装的茶叶品质和价格都是不同的，比如我的铁观音1725装的可能是200元价值的茶叶，而别人可能装的是100元价值的茶叶。
看了上面的内容，大家是不是对铁观音1725是什么意思不再好奇了，其实这就是一种纪念和标识。铁观音1725有很多传奇的故事，这让铁观音更加有魅力，也让一种文化渐渐的融入到茶叶中，可以让人们更好的品鉴它。
铁观音是绿茶吗解密铁观音的归属问题
铁观音是在近些年来被大家越来越关注，不只因为口感好，并且优势也十分多，所以喜爱铁观音的人数量极多。许多人在喝铁观音的时候都有个疑问：铁观音是绿茶吗?而许多人也都以为铁观音是绿茶，因为铁观音的色彩是绿色的。
铁观音是绿茶吗?铁观音属于于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，属半发酵茶类，是中国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音中的多酚类化合物能避免过度氧化，嘌呤生物碱，可直接起到减少自由基的作用，然后达到延迟衰老的作用。
铁观音是绿茶吗?铁观音属青茶，青茶也即是咱们平常所说的乌龙茶，是半发酵茶。新鲜的茶叶通过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、枯燥等技术制得的茶叶。青茶汤色明澈金黄或淡金黄，而新技术做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色，青茶既具有绿茶的幽香和花香，又具有红茶的浑厚的味道。
所以咱们千万不要误以为铁观音是绿茶，尽管铁观音也是绿色的，但是却并不是绿茶。除了要了解铁观音归于什么茶以外，也需要留意了解喝铁观音的注意事项，只要这样才能让铁观音表现出真实的作用和优势，为咱们的健康带来更多帮助。
陈年铁观音的用途有哪些
陈年铁观音是以浓香型铁观音为原料，经过长时间醇化加工而成的一种茶叶，它也叫老茶，这种茶叶不但可以冲泡饮用，还能当保健品供人们使用，它在生活中的用途有很多，一会我就把这些用途写出来，告诉大家陈年铁观音都有哪些功效作用。
1、制作八宝茶
陈年铁观音味香口感醇厚，适合与其他多种天然植物搭配制成八宝茶，而且制成以后的八宝茶味道好，适合大多数人群冲泡饮用，能给人们带来不一样的享受。
2、消积解胀
陈年铁观音能当药物使用，平时人们出现食后胀饱和消化不良以及积食不散等不良症状时，可以把陈年铁观音中加入两粒咸橄榄，直接用开水冲泡以后饮用，就能调理肠胃，去除油腻，可以起到快速消积解胀的作用。
3、清热降火
清热降火也是陈年铁观音的重要用处之一，平时人们出现多种上火症状时，可以把陈年铁观音与陈皮与菊花等食材放在一起冲泡饮用，就能清热降火，可以让人们的上火症状很快消退。
4、安神助眠
陈年乌龙茶能安神助眠，提高人们的睡眠质量，平时人们需要时可以取适量的麦芽与陈年铁观音一起冲泡，能让人们的失眠以及睡后易醒的症状明显好转，安神助眠的功效十分出色。
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