安溪铁观音的最佳保藏方法-茶礼仪网

针对安溪铁观音茶叶的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，据聚祥春茗茶著名评茶师分析，原因可能如下：

1、茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮（呈现标准的绿豆汤），但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。

2、茶叶发酵程度的控制有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香，通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线，那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界！

家庭珍藏安溪铁观音茶叶的保存

聚祥春茗茶相关人士介绍说，我们的铁观音茶叶基本上是每泡8.33g的包装，茶叶包装在方法上采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5℃保鲜，这样可达到最佳效果。

不过，安溪铁观音茶叶作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出铁观音茶的新鲜味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5℃保鲜，最多不要超过一年，以半年内喝完为佳！

有用+10

赏

铁观音茶叶能除口臭吗

口臭有多方面的原因，饮用铁观音茶叶去除是一个方法，另外上火或者其它身体内部疾病也会导致口臭。通过喝铁观音茶叶除口臭，先要刷牙漱口，把口腔内部清洁干净，才能达到理想的效果。

睡眠不足虚火上升也会口臭，这是生理不平衡，喝铁观音茶叶虽然能暂时去除，但是最好先调整好睡眠，保持生活有规律，才是从根本去除口臭的好办法。

口腔炎容易引起口臭，铁观音茶叶含有儿茶素，不仅解渴，还是清新口腔的好茶品；口臭很严重的情况下，最好还是去看医生，科学治疗才是最理想的方法。

吃完食物，口腔没有及时清理，存留的食物产生酸性，腐蚀牙龈釉质；食物产生的细菌作用，出现了难闻的气味，铁观音茶叶可以抑制细菌的再生繁殖，起到消除口臭的功用。

经常喝铁观音茶叶不仅能除口臭，还能提神瘦身，醒酒补充矿物质；铁观音茶叶含有氟元素和茶黄质，氟钙相结合，加强了牙齿的保护功能；铁观音茶叶里面的茶氨酸还能帮助消化不良，有效保护牙齿和消除口臭。

品安溪铁观音九个要领

   铁观音乃中国十大名茶，很多人喜欢喝铁观音，品饮安溪铁观音一般采用钟形杯——“盖碗杯”进行“功夫”泡法，茶与水之比例1：22为佳，时间1-3分钟，同时还需要结合以下九项安溪铁观音固有特征来进行品评，今天小编和大家细聊一下如何品饮安溪铁观音！

   1、纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面翻，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有“红芽歪尾桃”之称;

   2、安溪铁观音应突出“观音韵”来。古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之说，细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘滑鲜爽;缓慢下咽，回甘带蜜韵味无穷。至于独特的观音韵何解?虽然说法很多，但应在香气和滋味上突出铁观音品种，且品饮后有回味(喉韵)，水中有香，香中含水，余韵犹存，齿颊留芳;

   3、外形上，安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜;

   4、声音上，取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶，可闻“口当口当”之声，其声清脆为上，声哑者为次;   5、香气上，安溪铁观音香属馥香型，有如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，使人雅兴悠远，诗意盎然。(注意：有些香气初闻很冲，但不细腻，不能归为上品茶);

   6、滋味上，十分浓郁，但浓而不涩，郁而不腻，余味回甘，犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受;

   7、颜色上，安溪铁观音汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之;

   8、耐冲泡(冲泡多遍后安溪铁观音的香气、滋味、汤色都应保持一致)和耐贮藏的安溪铁观音为上，反而次之;

   9、同时，要结合不同季节、不同山头、不同风格的具体情况而论，这样才能较全面地对安溪铁观音进行审评!

天尖茶铁观音品牌排名-安化千两茶特点，形色泽黑褐、圆柱体形！

天尖茶铁观音品牌排名-安化千两茶特点，形色泽黑褐、圆柱体形！

安化千两茶特点，形色泽黑褐、圆柱体形！说到湖南特产安化黑茶，不得不提顶级珍品千两茶，被冠以“世界茶王”的美誉，凡初见千两茶者都会被它古朴大气的外形给震撼一把。那安化千两茶特点如何呢？

安化千两茶的特点安化千两茶，又称“花卷茶”，是以二、三级安化黑毛茶为主要原料，经过筛分、拣剔、拼堆等工艺加工后，再采用汽蒸、装篓、压制、日晒干燥等工艺加工而成。外形呈长圆柱体状的安化黑茶成品以及经过切割形成的各种规格的茶饼，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶、十六两茶等规格的产品，以及在保证产品质量情况下创新研制出的其它同类型新产品。

外形：茶叶外形色泽黑褐,圆柱体形，压制紧密，无蜂窝巢状，茶叶紧结或有“金花”。汤色：橙色或橙红。香气：纯正,菌花香或带松烟香，十年以上安化千两茶带陈香味。滋味：醇厚，当年新茶微涩，5年以上安化千两茶醇和，甜润。叶底：深褐，尚嫩匀，叶张教完整。安化千两茶的的泡法品味和欣赏安化千两茶是一种极美的艺术享受，荡涤心灵，凡尘洗尽。从茶的滋味和香气中感受历史的变迁，他的厚重感足以胜过几世沧桑。这浅浅的一杯茶水中，悉心冲泡，醇厚甘爽。好茶配好壶，犹铁观音品牌排名如绿叶称红花，以柸质华政和白茶白牡丹润的紫砂壶来承载安化千两茶甜润醇厚的茶汤，实乃珠联璧合。破箍除篾，揭开棕片、蓼叶，方能一展千两茶真颜。将其锯成厚度事宜的茶饼，即保存了原始风貌，也方便拾取。细观茶饼，饼面细密紧实，饼侧黑河油润，闻之竹香、蓼叶香、茶香、陈香，相得益彰。煮好一壶甘甜清冽的山泉水，洁净茶具，投入适量茶块，沸水浸润。当茶块经历涤尘，茶性开始释放，再以沸水自上而下冲茶，叶片舒展，犹如蛟龙翻腾，此时便能领略千两之大气粗犷。由于安化千两茶经过了蒸、踩、捆、压等工艺，其茶汁极易泡出，故闷茶无需太久，10秒左右便可出汤分盏。拾起品茗杯，目观其汤，色如琥珀，鼻闻其香，香若青竹，口品其味，圆滑润醇，实属珍品琼浆。关于千两茶的疑问安化千两茶集万千宠爱，但是真正了解的并不多，尤其是新茶友在选购以及品饮收藏过程中难免会有相关疑问。1.千两茶真的就是一千两重吗答:按古秤有一千两重.最早的千两茶每支净含量为古秤(16两为1斤)1000两(31.25kg)，由此而得名。千两茶净含量为36.25kg/支，合72.5斤。2.花卷茶就是千两茶吗答：不一定。有人习惯将花卷茶称为千两茶，其实千两茶应该是花卷茶中的一种。花卷茶包括万两茶，千两、百两、十两等。一是因其原料黑毛茶中有花白梗;二是因其外包装用竹篾篓织有菱形花纹,成茶茶身有捆压成的花纹;三是茶身呈圆柱形,像一本卷起来的书卷，花卷茶由此而得名。3.为什么安化千两茶被称为“世界茶王”答：因其体积、重量最大;安化千两茶是全世界独有的茶品,因其造型最古朴,单件最重大，工艺最神秘，功效最神奇，被誉为“世界茶王”,“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”。4.千两茶为什么要用“竹黄、棕叶、蓼叶”包装答:千两茶包装与产品同步生成,是天下唯一非后包装产品.第一、双向安化黑茶怎么泡调节茶体温湿度.可玫瑰花茶买哪种玫瑰好防止在长途运输中日晒雨淋使茶叶发霉变味或失去原有的香味,在干燥条件下又可向茶体输送少量水分,保证其品质;第二、茶叶充分吸收蓼叶等包装中特有的清香,风味独具。5.千两茶那么大、那么硬,怎样取茶答:剪开篾篓撕去棕片后,需要剥开紧贴于茶胎的蓼叶,然后用锤子和锉子撬取茶叶备用,也可先将千两茶锯成茶饼方便用茶刀撬取。此外，千两茶可长期保存,保存越久价值越高.在清洁、防潮、无异味的条件下自然贮存。

本文标题：安溪铁观音的最佳保藏方法

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