陈年铁观音是什么茶又有着怎样的功效-茶礼仪网

铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，还有降压、降脂、助消化等效用。

陈年铁观音是什么茶又有着怎样的功效

在安溪民间，许多茶农都有存放铁观音的习惯。他们把当季的铁观音茶用细火慢烘至足够干度后放进陶罐里，用蜡封好，时隔几年后取出复烘乾。如果遇上肠胃不舒服或上火头疼等小毛病，就取出放置多年的陈年铁观音泡一杯当药喝，据说效果不错。有些懂得养生的老人到了酷暑时节，喝陈年铁观音解暑。在安溪，也流传着不少喝陈年铁观音治好糖尿病的事例。

陈年铁观音的功效作用

闽南坊间至今还流传着陈年铁观音的神奇故事：民国年间，安溪县长坑乡珊屏村的刘天保之妻长期忍受着肠炎的病痛。有一天腹涨得厉害，饭不能咽，尝试多种药方都没有见效。家里人急忙到刘家祖居祈求神灵保佑。当晚，刘天保神游天国，依稀梦得高人点化。天微亮，他就急忙到祖居寻求良药。找来找去，只在角落里发现半两将近发霉且色泽乌黑如木炭的茶叶。刘天保将茶叶煮与妻子饮用，结果妻子病情转好了。塬来那些陈年铁观音已经放置了20年之久，有降火、帮助消化、杀菌止痢等奇异功效。

中医称，陈年铁观音具有减肥、降脂、降压、抗癌、助消化、清热降火、抗动脉硬化等功效。但是，在陈年铁观音的销售区，茶客更注重它的清热降火保健作用，所以炎热之夏成了陈年铁观音销售的旺季。

有用+10

赏

铁观音产地--福建安溪简介

铁观音产自福建省安溪县。安溪是铁观音的发源地，因安溪境内多山。气候温暖，雨量充足盛产铁观音茶树。安溪也因铁观音闻名全国。安溪县位于福建省中部偏南，晋江西溪上游，北纬24°51′-25°26′，东经117°34′-118°18′。属福建省泉州事管辖范围。

铁观音产地--福建安溪简介

福建省安溪县是世界铁观音的发源地。安溪铁观音历史悠久（发明于1725-1735年间）铁观音茶叶形似观音脸重如铁清代皇帝乾隆赐名“铁观音”。

安溪县管辖13个镇、11个乡：凤城镇、蓬莱镇、湖头镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、金谷镇、龙门镇、虎邱镇、芦田镇、感德镇、魁斗镇、西坪镇、参内乡、白濑乡、湖上乡、尚卿乡、大坪乡、龙涓乡、长坑乡、兰田乡、祥华乡、桃舟乡、福田乡。共有19个社区、3个居委会、435个行政村。安溪县政府驻凤城镇。除官桥、湖上、剑斗、白濑等少数畲族居民外，其余均为汉族，通闽南方言。