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铁观音选购并不是越香越好

2019-06-27 访问量: 15 茶礼仪网

很多人认为,但凡是沾上铁观音三个字就该贵,这个认知正确吗?答案是错误的。不同的铁观音,因为品质不同,价格上的落差可以高达数百倍之多。而这一层作为普通消费者或许认为“一分钱一分货”应该的,但是商家们却看中了这个利润差别,想法设法就要谋取高利。

铁观音品质差别这么大,该用什么去鉴别呢?很多茶叶的推销员会用“铁观音香味”来误导大家,给人留下铁观音茶好,就该香味浓郁的特点。其实并不然,关于铁观音香气越高,越是在多生长的高海拔地区,云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。香味以纯正为美,且盖香和汤香一致为佳,有些好的茶香会带有淡淡花香,高端茶里以感德镇一带的高山区域为佳,这些地方一般能制作出优质的茶香,价钱也较贵。

铁观音香味其实跟品种也有关系。铁观音原产地是福建安溪,给不少的印象就是好的铁观音一定是出产自安溪,实际上这是一个错误的看法。随着铁观音名气的大增,全国各地都有所种植加工,不过算正宗自然虽然非安溪莫属,但是并不代表安溪所产的铁观音都是极品茶,这是连个概念,不要混淆。

作为消费者选择铁观音,第一是可以根据采摘季节去判断,一般家庭自己饮用最好是秋茶,这是性价比很高,且香味适中、茶韵很浓厚的茶叶,第二是关于铁观音的产地,这不是最重要的,第三就是茶叶本身,关乎于生长环境、炒作手艺等。

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铁观音属于什么茶类,铁观音该如何鉴别?

铁观音是我国的传统名茶,原产于福建省泉州市安溪县境内,于1725年间在西坪镇发明创造。由于铁观音的“观音韵”尤其特别,其香气不但清香雅韵,而且冲泡后还有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,因而自古就有“七泡有余香之誉 ”,长期以来畅销国内外。那么,颇受欢迎的铁观音到底属于什么茶类呢,我们在选购时又该怎么样鉴别呢?下面是铁观音100茶叶网从专业、敬业的角度与大家的分享,如果大家能够喜欢,是小编的最最最大荣幸哦!

铁观音属于什么茶类,铁观音该如何鉴别?

一、铁观音属于什么茶类?

1、铁观音属于什么茶类?

茶类?顾名思义,就是指六大茶类。我国的茶叶品种很多很多,按照它们的发酵程度,一共分为:绿茶、红茶、青茶(也叫乌龙茶)、白茶、黑茶、黄茶等六大茶类。

铁观音即是茶叶商品名,同时也是茶树名,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。它属于青茶类,是青茶类中极具代表性的茶叶之一(业界公认的,并非小编自说自话),事实上,知道铁观音的人数要比知道青茶(或者乌龙茶)的人数要多得多。

2、简单了解乌龙茶

既然铁观音属于青茶类,那么我们先初略了解一下何为青茶?加深一下印象和认知。乌龙茶(英文名称oolong tea),亦称青茶、发酵程度不一(一般从18%-75%之间),品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。

乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。

乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。

乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

铁观音属于什么茶类,铁观音该如何鉴别?

铁观音茶汤

3、铁观音的茶树分类有哪些?

铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

红心铁观音:

业界普遍认为,安溪铁观音的这两个品种中,以红心铁观音正宗。红心铁观音茶树的主要特征为:红心、歪尾、紫色嫩芽,安溪茶农亲切地称之为:“红心歪尾桃铁观音”,其含有的营养成分较高,而营养成分的高低跟成品茶成正比,因此红心铁观音制作的茶叶质量较高。

青心铁观音:

整体看来,不管是红心铁观音还是青心铁观音,它们的鲜叶香味(也就是品种自然香)没有多大差异,不过,相对于红心铁观音,青心铁观音成品茶的质量相对会低一些。

新枞茶树与老枞茶树:

就整体而言,在同一条件下,用新枞鲜叶制作的成品茶质量要远远高于老枞铁观音。主要原因还是那句话,新丛的营养成分远远高于老枞茶树。这也是为什么近年来铁观音茶园大力推广生态管理的主要原因,为的是提高鲜叶的质量,最终达到提升铁观音的整体品质。(1-6)年内为新枞茶树,6年以后随着茶龄的增加,逐渐老化。

铁观音属于什么茶类,铁观音该如何鉴别?

铁观音采摘好的鲜叶

4、铁观音究竟是如何制作的呢?

制作铁观音关键点是“天、地、人”三者的完美结合。铁观音一年可采摘四季,即春、夏、暑、秋,其中以秋茶最好,春茶次之。

天指的是好天气,制作铁观音最佳天气是低温低湿的北风天。北风天是制高级茶的好天气。因为在这种天气下,叶子中的多酚类的酶促氧化进行得比较缓慢,叶子发酵比较慢,摇青可摇到“梗叶消”,使叶子里面的内含物能充分转化为成茶的香气和滋味物质,同时,在低温低温隋况下,叶子内含物的化学变化比较缓慢,物质的转化,积累大于消耗,并有利于摇青时的“保青”,使“走水”能顺利进行。梗中丰富的有效物质能得以充分的利用,所以说“北风天”是制观茶的好天气。

地指的是好原料,铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2-3叶, 俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘,鲜叶要求老嫩适中。生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为最优。

人指的是摇青杀青技术,摇青是个技术活,主要是灵活应运,没有死公式。优秀的安溪制茶师在“看青做青”方面是把握的比较到位,其制作的成品茶优质率较高。

制作铁观音从鲜叶采摘、晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、包揉、烘干、捡梗、包装等工序需要严格把关,一步出问题,将严重影响该批次茶叶的质量。

5、铁观音的基本外形

铁观音特殊的制作工艺,造就了其独特的外形特征。首先,铁观音是一种需要经过、捡梗、去除黄片、碎茶角等工序的精制茶,我们品尝时它是不带茶梗的。其次,铁观音制作时需要经过揉捻、包揉等几道工序,其茶干外形接近圆珠状,比较紧接、沉重、厚实,单颗颗粒较大,形状类似于“蜻蜓头”“青蛙腿”。颗粒最为典型的特征是“绿叶红镶边”,茶干仔细看有细微的红点。

铁观音属于什么茶类,铁观音该如何鉴别?

采摘铁观音

6、铁观音有几个香型分类?

铁观音能够满足不同口味的人群需求,而研发了多种香型的铁观音,不同的香型,它们的特点也不尽相同,它们依次为:清香型(发酵程度18%-22%)、浓香型(发酵程度22%-30%)、碳香型(发酵程度30%-50%)、陈香型(发酵程度100%)四种。

(1)清香型铁观音:

清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。

(2)浓香型铁观音:

浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

(3)碳香型铁观音:

炭焙的铁观音,是铁观音浓香的一种,不过小编更愿意把它另外来说可以更为清晰一些。碳培铁观音这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定,有轻火、中火、重火三种口感。

(4)陈香型铁观音:

陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。

铁观音属于什么茶类,铁观音该如何鉴别?

铁观音毛茶

6、哪里都有生产铁观音?

福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优,同时也是《地理标志产品安溪铁观音》(GB/T19598-2006)保护产地。除了安溪之外,福建华安县也是铁观音的主要产区,不过由于地理条件等因素,茶叶品质稍低。另外,国内的其他地方也多多少少生产铁观音,目前均已安溪铁观音的名义出售。

7、铁观音存在什么样的价值功效?

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

19世纪初,茶叶的成分逐渐明确。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达450多种,无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。

铁观音属于什么茶类,铁观音该如何鉴别?

铁观音叶底

二、铁观音该如何鉴别?

辨别铁观音的质量,是一门技术含量较高的学问,本技巧靠实战升级。下面是前人总结的一些辨别技巧,小编整理了一下,分享与大家。

要鉴别铁观音品质,首先需要使用盖碗茶具冲泡,水质以山泉水为上,纯净水和矿泉水次之,而且最好是几泡茶叶同时开始,在投茶量一致的情况下,进行久浸的方法,孰优孰劣则很容易分别。不管是哪种香型的铁观音,鉴别时,可通过以下几个步骤进行:铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。

1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶(茶米)香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。

2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。

(1)嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。

(2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;反之为次品。

(3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。

(4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶底。凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的,均为上品;反之,为次品。

好了,今天就分享到这里,希望本文章能够确确实实的帮助到您,更多精彩实在的铁观音知识,铁观音100茶叶网将会持续分享,如您也有关于铁观音的相关知识分享大家,可联系站长发帖,如您需要选购安溪原产地铁观音茶,欢迎加V联系哦!

安溪铁观音国家现代农业产业园

安溪县自古以来就是中国乌龙茶(名茶)之乡、名茶铁观音的发源地,以茶业闻名全中国,号称中国茶都,连续9年位居中国重点产茶县第一位。在去年9月,作为福建省首个、唯一入围第二批国家现代农业产业园区在安溪成功创建,并且取得初步进展和成效。可以说,安溪铁观音国家现代农业产业园的出现,开创了铁观音现代发展又一先河,为安溪铁观音的再次腾飞铺设了又一条康庄大道。那么什么是铁观音现代农业产业园呢?

安溪铁观音国家现代农业产业园

现代产业园区占全县茶园面积的40%。

安溪县农茶局局长陈志明向记者介绍,铁观音从现代产业园囊括茶叶种植、加工、销售、物流、研发、人才、配套等全产业链区域。目前,福建安溪国家现代农业产业园规划创建区域面积为1154.52平方公里,涵盖西坪、虎邱、龙涓、尚卿等7个茶叶主产乡镇,园区农业人口42.83万人。创建区茶园共23.62万亩,占全县茶园面积的40%。

安溪县把该项目作为推进现代农业发展的主抓手,因地制宜、因势利导,集聚资源要素、创新体制机制,加快建设步伐。日前,国家现代农业产业园建设整体方案出台,近期将获准实施。一个一流的现代农业产业园的美好蓝图即将变成现实图景。

安溪铁观音国家现代农业产业园

现代产业园龙头企业出现

“安溪县现代农业投资发展有限公司”是安溪县创建国家现代农业产业园最大亮点,将为安溪县茶产业转型提升提供先行经验。

县农投公司筹建组负责人、县农茶局副局长谢景欣向记者介绍:县农投公司目标定位是到2019年,通过投融资体制创新和安溪铁观音价值创新,突出资源、资产、资金运作,拓展金融资本进入茶山茶园、消费者购买正宗安溪铁观音、新茶向老茶转化的通道。在此目标基础上,经过数年努力,将县农投公司打造成安溪铁观音的“茅台集团”、在县内外具有一定影响力的“茶企航母”,引领安溪茶产业“二次腾飞”。

安溪铁观音国家现代农业产业园

”在运作上,安溪农投公司将按照“一个创新创业支撑体系”建设,带动“八个一”多元推进思路,围绕建设茶山茶园价值评估、收储和交易平台,拓展金融资本、社会资本进入茶山茶园通道;建设并有效运营安溪铁观音数字地标监管平台,拓展消费者购买正宗安溪铁观音的通道,发展供应链金融;在安溪铁观音数字地标监管平台有序运营的基础上,探索建立安溪茶叶拍卖交易平台;探索建立安溪铁观音陈茶认定、收储和交易平台,拓展新茶向老茶转化并实现价值提升的通道等。”谢景欣兴奋的说道。

据了解,目前,安溪县农投公司正筹备工作正火热进行中,下一阶段,将按照有关规定,完成工商注册登记和挂牌等工作,完善组织架构和岗位设计,配备工作人员,完善相关制度,预计今年国庆节前可投入试运营,2019年元旦开展全面运营。

安溪铁观音国家现代农业产业园

既“长块头”又“壮筋骨”

县农茶局局长陈志明介绍,围绕产业园创建,着眼补齐产业发展短板和突破产业发展关键问题,我县将重点实施茶产业绿色发展、茶业信息化管理与服务、品牌宣传推广、三产融合发展、创新创业支撑体系、新型农民利益联结机制试点等六大方面。

1、大力发展绿色产业

绿色发展方面,将实施茶山生态修复,茶园去化学农药工程、茶园道路畅通工程和农产品安全检验检测平台建设;茶业信息化管理与服务方面,将建设安溪茶产业云平台、安溪铁观音数字地标监管平台、县域农资监管与物流追踪平台建设提升以及茶都交易市场一品一码标准化改造建设;品牌宣传推广方面将重点用于安溪铁观音品牌宣传推广活动、安溪铁观音茶文化系统申报“全球重要农业文化遗产”等区域公用品牌宣传推广和举办安溪铁观音大师赛等,进一步弘扬安溪铁观音的匠心精神。

2、创建特色小镇

创办于1960年的芦田茶场也将在此次创建国家现代农业产业园中焕发生机。方案确定,产业园三产融合发展将重点用于芦田茶叶特色小镇建设,以茶场万亩基地为依托,打造“国营安溪老茶场,海丝文旅新地标”为主题茶叶特色小镇。

安溪铁观音国家现代农业产业园

3、创新创业支撑

在创新创业支撑方面,将建设现代农业产业园协同创新中心、安溪茶叶气候品质认证与监测体系提升、县域茶山茶园收储与交易体系建设、茶叶种植保险以及建立茶产业发展专项基地;在新型农民利益联结机制试点方面,将在产业园创建区域乡镇试点财政支农资金股权量化带动茶农分享二三产增值收益模式。

“宏伟蓝图已经绘就,理想必将照进现实。下阶段,安溪县现代农业产业园将紧紧围绕深化农业供给侧结构性改革这条主线,进一步升级提档,全力以赴。安溪铁观音将会再次腾飞!

邹琼虹将铁观音引入浙江的第一人

有那么一个浙江女子。她淡如铁观音茶香,轻若云絮,却做了一件又一件让铁观音茶叶界震动的事情。

她放着自己浙江的龙井茶不做,却一心一意做起了福建的安溪铁观音;一不小心,就成了在浙江第一个做铁观音的茶商;一不小心,又成了“神农杯”铁观音国际茶王赛的茶王。

她便是馨东方茗茶的总经理邹琼虹女士,一个带有福建闽南血统和浙江温州性格的人,一个完美结合了闽南人的精明、不怕困难、敢于挑战以及浙商务实、胆识过人与学习精神的女商人。

珍珠事件

1966年,浙江、温岭。

那是一个平凡的日子,没有多少人会注意到这一天会不平凡。

邹琼虹就出生在这个平凡的日子里,在这个名不经传的小县城。

也许是带有了祖辈闽南人特有的经商的遗传,也许是经受了周围环境中浙江人特有的商业文化的熏陶,邹琼虹从小就表现的特别的有商业头脑。

至于从何时开始经商,连邹琼虹女士自己也说不明白。只能依稀记得在小学的时候就开始了尝试。

80年代,正是祖国大陆百业待兴、改革开放初期。机会对于一个有悟性的人来说就意味着财富。

那是一个偶然的机会,还是小学生的邹琼虹听父亲一个香港的朋友提到很多人都喜欢戴珍珠之类的饰品。她马上联想到台州有好几个养殖珍珠的人, 这几个叔叔伯伯是父亲的朋友,自己也认识。

所谓心动不如行动,年仅10几岁的邹琼虹想方设法找到了父亲的那几个朋友,带上自己辛辛苦苦攒下来的“红包钱”偷偷到台州进货。那时候台州的珍珠养殖户们并没有想到过来的是一个小学生,开始对邹琼虹并不“感冒”,只是碍于她父亲的关系随便应付。在她的软磨硬泡下,只是抱着打发这个“黄毛丫头”的想法把货卖给了邹琼虹,邹琼虹就是靠着自己的“红包钱”开始了独立的经营之路。

从某种意义上来说,应该是美丽无瑕的珍珠带我走上了经商之路。”“那时候我到台州进货只是买一小包的珍珠,回到温岭后就自己动手把珍珠串起来。开始是向朋友推销,后来就学会专门向一些工厂的女工推销。一小袋珍珠进价2.5元,如果利用得好可以卖到几十元,最多的时候一天赚过2000多元钱。”回忆起已经过去20来年的事情,邹女士偶尔陷入回忆的陶醉中仍然显得那么的意气风发。

等到大家看到珍珠好赚钱都往这个行业挤的时候,年纪小小的邹琼虹可以说已经完成了自己经商生涯中最原始的资本积累,开始马不停蹄地涉足多项经营了。她一边学习,一边不断寻找商机,也开始涉足外贸行业。幼儿园、蘑菇、榨菜、海产品、罐头、旅游用品、印刷厂……每一个行业、每一笔生意、每一件事情邹琼虹都亲历亲为、摸索。就连“磨刀石”到了邹琼虹手里也变成了不小的商机。正如邹琼虹女士身边的好友张女士说的,“她这个人就是头脑灵活、很有悟性,一旦听到什么事儿有机会,她就马上动起来,而且很有敬业精神,所以她的生意越做越大,涉足了不少的行业。浙江商人那种善于捕捉每一次发展机会的特性在她身上得到了淋漓尽致的体现了。”

铁观音入浙第一人

1998年,邹琼虹才真正开始做茶叶生意。

其实在真正开始做茶叶生意之前,邹琼虹就经常和朋友一起品茶,送茶叶给朋友。

在浙江,人们只知道绿茶,并不懂得铁观音。甚至什么是铁观音都还很模糊,所以经营铁观音的人很少。

在确定是否进军铁观音茶叶的时候,一向风风火火、敢做敢为的邹琼虹也心存疑虑。浙江人对铁观音是否可以接受?如何才能打开市场?这时她身边一个闺中密友给她讲了一个“卖鞋子”的故事。说的是两个业务员根据单位需要到一个岛上做市场调查,他们看到岛上的人都是赤脚。于是第一个业务员就回去向公司老总说那边肯定卖不动鞋子,因为大家没有这个习惯;另一个业务员则回去和老总说岛上的鞋子市场太大了,因为所有人都还没有穿鞋子,人的习惯是可以改变的,所以每个人都是潜在消费者。

邹琼虹听到这个故事之后,进行了充分的市场调查。当了解到天福、雪峰的老总们年纪都不小了,她觉得人家年纪一大把了还做的这么成功,自己不是更有机会?邹琼虹下定决心全力进军铁观音市场。后来朋友们常问她,浙江也是茶乡,做为浙江人怎么不做家乡的茶,却做起福建铁观音茶来了。她笑着说,“茶人本一家呗,我骨子里也流着闽南人的血,现在又在福建生活,冥冥中有一种宿命吧。”

业内不少人认为:真正意义上把安溪铁观音引入浙江的,邹琼虹算是第一人。对于这个称号,追求平淡的邹琼虹总是微笑面对。她总是谦虚对记者说,其实在她之前也有人在做铁观音茶叶生意,也许是没有做大,或者名气不够而已;她只能说是为铁观音茶叶在浙江市场开拓和推广做一部分努力。

检察长=拣茶长

在铁观音茶叶生意方面,邹琼虹还是保持了原有的全心全意做一件事情的风格,就连收茶、拣茶、包装都亲自参与学习、实践。邹琼虹总是认为“不论做什么生意首先自己要了解,要用心去做,不然就不可能成功。”

员工们都戏称他们的老总是“检察长”,并且还是一名名副其实的“拣茶长”。说邹琼虹是“拣茶长”是因为她现在的铁观音拣茶、分茶、包装的速度和质量都不比员工们慢;说她是“检察长”是因为她对铁观音茶叶生意的所有操作环节都非常严格、要求很高,并且亲历亲为。正如邹琼虹说“我做铁观音茶叶生意时间不长,说起来还算是半路出家,所以我一定要在质量方面严格把关,才能有机会成功。”

付出终有回报。2005年11月26日,邹琼虹获得了2005首届“神农杯”国际茶王赛的桂冠。她说,我参加铁观音茶王赛本来是本着重在参与的心态参加的,没有想到能拿大奖,而且是茶王。这样我对自己拥有的铁观音茶叶质量就更加有信心了。

谈到自己的规划,她想借助这次获得铁观音茶王的机会把馨东方茗茶的整体CI完成,从店面设计与布置、人员培训、渠道整理等都进行全新的疏理,并表示将把原来涉足的行业逐步收缩战线,好好地经营“铁观音茶叶生意”。她很认真地和记者强调,“观音茶是娇贵的,我就像对待自己的孩子一样对待它。”