绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶今年铁观音秋茶上市较往年推迟了几天。十月五日左右，茶商们才真正紧盯着茶农手中的袋子。"喝好茶，秋白露",正是因为茶叶种植讲究天、地、人诸多因素，秋茶收获时节，泥土和空气的水分少，这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁。"闻香而动"，安溪县茶叶产区迎来各地茶商，有着中国茶叶第一镇的感德，更是热闹空前。
喜好铁观音的人们都还在回味去年秋茶的甘醇，这是因为今年铁观音春茶上市时，天公不作美，无疑令茶客有些失落。今年秋茶上市，茶农们更是铆足一肚子劲，祈祷天公的厚爱。十月上旬，接连一个多星期的好天气，令茶农们喜笑言开。热闹的感德镇，来自各地的茶商纷纷设点
收购茶叶，到感德镇收茶的车子排起了长龙，店铺不够用，许多茶商就在沿街租起了摊点。记者见到了在泉州市做茶叶生意的感德天泉茶业陈国泉先生，他告诉笔者，去年他在老家盖起了新房，紧靠公路，就是为了方便收茶。茶叶一条街金山玉茶庄，店里堆满了一袋袋茶叶，主人龚金安却带着国外来的茶商去山里了。
"据茶商介绍，十月五号左右，今年的铁观音秋茶上市，而这样的茶市一般会持续半个月。相关部门预计产量将与去年大体持平，但茶叶品质有所提升，销售价格也略有上涨。据安溪县感德镇镇长陈志明分析：一个是茶农对茶叶的管理更加精细，第二就是对茶叶的土壤进行了改良，这个应该说茶叶的原料更好。另外一方面就是今年的茶农更加注重传统的做法，采用传统的铁观音制作工艺来进行制作，所以今年的质量比去年更好。"
在感德三安茶叶专业合作社社长王文安家里，记者特意打开他家的冻库，看到里面堆得满满的。王文安告诉笔者，每天尽可能向外走货，不然家里那能盛得下。他说，从茶叶产量看，今年秋茶与去年相差无几，价格差不多增幅10%。
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喝铁观音茶对孕妇有何影响？
在日常生活中喜爱喝茶的人不在少数，当然也会有很多的女士也很喜爱喝茶。但是，在喝茶的同时，很多女士存在着怀孕到底能不能喝茶这一疑问。尽管喝茶对人的好处有很多，但是作为一名孕妇我们在选择入口的东西的时候，还是要谨慎。有些东西在怀孕的时候还是对胎儿的生长发育有影响的。下面，我们就一起来了解一下铁观音茶对孕妇何影响。
铁观音茶对孕妇何影响?铁观音茶的基本成份有茶单宁、咖啡因、矿物质3种。其中茶单宁是茶叶特有成分，具有苦、涩味及收敛性;咖啡因是构成茶汤滋味的重要成分;矿物质成份则包括丰富的钾、钙、镁、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮等。在怀孕初期最好不要喝茶，特别是铁观音浓度较强的茶，因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期，茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育。
铁观音富含丰富的矿物质，有解毒消食、减肥瘦身、养颜美容、提神益思、醒酒敌烟、清热降火等功效，适合一般人群食用，不过却不适合孕妇饮用。铁观音茶对孕妇何影响?铁观音茶味较浓，而孕妇喝浓茶不仅易患缺铁性贫血，还会影响胎儿的营养供给;浓茶中含有较高浓度的咖啡因，会增加孕妇的心率和排尿量，从而加重孕妇心、肾负担，这样易诱发妊娠中毒症状，不利于母亲和胎儿的健康。
铁观音茶对孕妇何影响?综上所述可知，相对来说孕妇不可以喝铁观音的，因为铁观音中含有大量茶碱，茶多酚以及其他能刺激肠胃的微量元素。会让孕妇的神经兴奋，还有可能出现睡眠不足，对胎儿的生长有影响，所以为了健康的宝宝，想喝茶也忍忍吧，否则到时得不偿失。
安溪铁观音茶叶的功效有哪些
安溪铁观音茶叶的功效有哪些，喝法要讲究，比如不能浸泡过久，好茶变苦，不能喝就浪费了；要说铁观音的功效确实有不少，高山上的茶叶经过日月精华，云雾袅绕，吸取土壤中稀有的矿物质，自然我们在品茶中也能细细去感受的。
手捧一杯热气腾腾的铁观音茶叶，轻轻闻一下，仔细的品尝一回，让茶汤在口中静静的滋润，感受着那种世间少有的芬芳。要说铁观音茶叶的功效，就在这一刻立竿见影，少了尘世间的纷扰，多了一份宁静。
福建安溪铁观音也许大家并不陌生，它是我国著名的茶类之一，经常喝铁观音可以帮助我们清热降火，还能达到减肥的功效。那么你知道喝铁观音茶叶的功效有哪些吗？
1、抗衰老
中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。
安溪铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
2、减肥
由于我们生活水平的提高，人们不注意日常饮食，导致肥胖症的发生。在1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。
研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，这种物质不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。
3、清热降火
茶叶是防暑降温的好饮料，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。
这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。
同时，由于安溪铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。
最干净的茶叶裁除了肠道垃圾的铁观音
不知道大家喝没喝过这款茶——半叶观音。所谓的半叶观音其实是裁除了茶叶“肠道垃圾”叶脉，每片茶叶剩余两片茶叶，茶叶冲泡后均呈现唯美的半月形状。这款茶是在2009年12月，雪山村茶人苏森仁首创铁观音新工艺产品。
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半叶观音的制作工序是别出心裁的，需要精选上等的高山茶青，在铁观音制作工艺杀青工序后，提前进行择茶工序，去除枝梗、败叶与赤片角片，精选上等叶片，再新增一道裁切的工序，也就是裁青，在规定的时间里，用特质的工具将茶青叶片中的叶脉裁除，同时要保证原叶各种成分不受损害。
半叶观音制作工艺非常的复杂，并且对各项制作技术严格要求。这其中就是以裁青的工序最为繁杂，制作一斤半叶观音成品茶需要精心挑选出七千片优质青叶并裁除叶脉，精选14000片半月形青叶，大约15-20斤的茶青才能制作出一斤半叶观音成品茶，是普通铁观音耗量三倍。而且在裁切的工序里，两个小时是必须完成的，才能保证综合品质达到最佳状态，据了解，是做十斤上等的半叶观音需要两百名熟练的女工通常裁青两个小时。
半叶观音成品茶颗粒精致，要比普通的铁观音一半还小，并且在色泽方面也更加纯墨绿，茶汤颜色更加金黄透亮，半叶观音的叶底还没有枝梗与残碎。不论是加工过程，还是成品茶、叶底，半叶观音看起来都明显比普通铁观音更加干净——被誉为是民间“最干净的茶叶”。
除了外在，半叶观音香气纯正，茶汤与普通铁观音相比，入口是比较不涩不苦的，而且品后甘味比较明显。另外据了解，由于半叶观音去除了枝梗叶脉等杂质，仅留了茶叶精华部分，所以养生效果是更加优越的，
不过在价格方面的话，半叶观音的价格就要比铁观音高出许多。半叶观音的批发价为500-2000元一斤，市面零售价为1000-10000元一斤。
这样的半叶观音，你会喜欢吗?
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