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其他茶这年头很多人饮茶并不是单纯的饮用，而是喜欢自己去调和一番，比如红茶搭配上牛奶、蜂蜜等，也有人爱用黑茶来混合牛奶，甚至还混入少许芝麻，典型的内蒙茶风。作为乌龙茶代表的铁观音可以加入蜂蜜吗?铁观音的馥郁风味是最让人青睐的，那么混入蜂蜜之后又会是什么口感呢?随着小编一起来了解下吧。
铁观音可以混合蜂蜜吗?铁观音是混合蜂蜜之后的口感极为特别，不过铁观音对于蜜是很挑剔的，一斤好的铁观音混入一斤冬蜜，蜜一定要正宗的冬蜜，那样混在一起藏在阴冷的地方一两年就会很好喝了，而且对身体很好!
加入了蜂蜜后的铁观音又怎样的功效呢?1、铁观音茶加蜂蜜，容易被人体吸收，促进新陈代谢，养心补血，调节人体神经系统功能。2、铁观音茶加蜂蜜，具有开胃消食，清热解暑、咽炎喉痛、养阴润燥、减肥美容等功效。??3、病后体弱，肝炎，低血糖、高血压等病人可以经常喝铁观音加蜂蜜茶。
铁观音加入蜂蜜不能追求过甜腻的口感，一般来说泡铁观音的茶水比为1:22，一般5克茶叶加入110毫升的水，茶叶加入水后5分钟，将茶叶水倒出，这时候加入蜂蜜，既不会让蜜蜂的甜腻抢走了铁观音的茶香，两者也算是相得益彰。
综上就是小编关于铁观音混入蜂蜜的介绍，希望读完本文的朋友能够对铁观音有更多的了解，当然好奇心重的朋友们可能已经在心底盘算如何去实践了，那么赶紧行动起来吧，铁观音也有不同的饮用方法哦。
铁观音养生知识合集
铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效(茶江湖)。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。综合来看，有五大功效效果显著。
近几年来，经国内外科学家研究证实，尤其是日本科学家研究证实，铁观音中的化学成分和矿物元素对人体健康有着特殊的功能，大致有以下几个方面：
抗衰老
中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。化学活性高的自由基可使不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或衰退，引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。脂质过度氧化是人体健康的恶魔，但罪魁祸首却是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。
通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
抗癌症
癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症”。因此，近年来研究铁观音茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。数年前，曾有一篇报道称，上海市民因饮茶使食道癌逐年减少，由此饮茶可以预防癌症的发生这一事实在全世界引起很大反响。如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
抗动脉硬化
铁观音茶制作要点
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最好用碗盖住铁的声音。即使使用纯水，水温也是100度。第一次洗茶温杯，第二次喷水15秒进行喷鼻，当前每次推迟15秒，最好不要超过7杯茶，如果春茶是5杯的话。无清茶是喷鼻后的茶渣，虽然它没有保健作用。铁的声音越长，味道越好。茶应该只由茶来享用。因此，新鲜茶是品茶的最佳选择。铁的声音有酸味。如果长时间保存，酸度会逐渐增加。三千茶和五百茶没什么不同。
I .船只选择
建议选择勤茶白瓷杯组，这样你在用铁声冲泡时，不仅可以享受香浓而超然的茶鼻喷雾，还可以观赏到优美的姿势和铁声叶底在水中伸展的晶莹茶汤。功夫茶白瓷在中国福建、广东、台湾等地很受欢迎。
二、水温控制
当酿造铁的声音时，黑白通常是紧张的。适当的水温有利于空气、味道和富含铁的声音的浸出。茶区高海拔、高品质的铁调需要用接近100℃的沸水间接冲泡，以分散所含物质。普通的铁声可以将水温降低到95℃左右。
有多少茶
根据这个群体的口和胃的重量，如果它是由实体商店购买的，商店可以间接包装多少克？如果是网上购买的，也可以定制。建议稍嫩或中等铁调的茶加7克，深绿色和稍老的茶加8克，可浸泡7次以上。
四.酿造方法
冲泡前，可以先打开水温杯，然后加入7~8g干铁茶。茶的温洗停止后，为了保持精致茶叶蓬松的外观，防止茶叶在杯中剧烈搅动，应小心地沿白瓷盖碗或杯壁注水，以确保茶汤明亮明澈。
五、汤的时间
这时，温热湿润的茶第二次慢慢倒入沸水中，铁屑在杯中停留约10秒钟。在将茶倒入杯中之前(通常被称为“喝汤”)，它可以持续大约25到30秒。当早期有许多气泡时，水可以从开始加热到沸腾，然后可以停止酿造。
六、酿造用水
酿造时应使用优质矿泉水或山泉水，软水(矿物质含量低)为佳。这样，铁不雅的声音和新鲜的鼻腔喷雾的活动可以被唤醒。
回归传统的安溪铁观音
中国普洱茶网讯：传统的安溪铁观音是如何炼成呢？记者走访众多茶企，尽管对何为“传统”众说纷纭，但有一点基本共识，即所谓传统安溪铁观音都有“正源”、“正育”、“正艺”三大特色。
正艺：古早味之本
“安溪铁观音的制作技艺在全国茶叶界拥有三最，即工序最多、技术要求最高、最复杂。”安溪铁观音制茶工艺大师吴世福说，“其技艺在清朝就基本定型，有20多道工序，包括采摘、晒青、静置、摇青、杀青、整形包揉、揉捻、焙火等。”铁观音制作技艺成型后，几百年来传承如一，只有严格按照传统工艺操作，才能做出“古早味”。
而随着越来越多消费者的日渐成熟，传统安溪铁观音需求疯长，近几年，越来越多茶农重拾旧日传统工艺。祥华乡“新科茶王”詹昭辉就是其中一位。
在今年祥华乡茶王赛上，詹昭辉选送的茶样一举捕获评委“芳心”，茶叶收购商、铁观音茶客一拥而上，他的茶叶被预定一空。他的茶为何如此受青睐？“归根到底在于这泡茶的制茶工艺：它结合上世纪90年代铁观音传统制作工艺。”单单摇青一个环节，在自然条件下，詹昭辉就摇了四次青，最后一次摇青的时间约在一个半小时以上。“如此经历20多道细致繁琐工序，色、形、香、韵面面俱到的传统铁观音，收购价一斤五百，实在物有所值，一点都不贵。”
茶王詹昭辉的成功，证明了传统铁观音大有市场，也验证了他坚持的理念——回归传统工艺，炒制“古早味”醇厚的安溪铁观音，才是产业发展之本。
正脉：铁观音之源
正源是前提，产自安溪域铁观音，才具有消费者怀念的“古早味”。对此，成千上万被高薪诚聘至外地引种安溪铁观音的安溪茶农，或许最有体会，西坪人林敏霞就是其一。
早在10年前，她就受聘于外地茶企，随感德、西坪“种植大军”西去漳州，北上永春，培育铁观音。十年过去，她发现，尽管经他们之手精心培育，种植于安溪域外铁观音与长于发源地的铁观音，做出来的味道就是不一样，“少了点儿安溪的味道”。
这种说法，在铁观音爱好者身上也得到应证。在近日厦门举办的“中国茶战略发布会”上，记者遇到一位广东茶客，经过一番闲聊，他小心翼翼掏出一罐铁观音，是他特地从安溪搜罗到的传统铁观音，青蒂绿腹红镶边明显，喝起来兰花香、观音韵显著，滋味醇厚绵长，目前在广东等地非常受欢迎。“三叶一心，红芽歪尾桃，我们只认可产地正宗的铁观音。”
“铁观音的生长对土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件要求极为严苛。”安溪这一系列条件得天独厚，不具有模仿性，只有源于安溪境内的铁观音才有最上乘的“观音韵”、“圣妙香”。
正育：生态茶之基
如今，消费者口中的“古早味铁观音”在安溪境内各大茶庄园、合作社基地广泛栽培，千万消费者不远万里到安溪购买传统铁观音，还特地探秘它的养成。
站在安溪某茶叶庄园所在900多米高山之上，眼前云雾缭绕，茶园、建筑若隐若现，扑朔迷离。庄园附近的小山包被开垦成茶园。近日，来自全国各地的40多名茶客在这里惬意小住，观茶农日出而作，日落而息。小颜是其中一名大学生茶人，他很享受山中生活，“管理人员还利用大自然中的‘天敌’，让害虫的克星来吃掉茶树上的害虫，附近的植被、茶园都没有污染，这里就是一个天然氧吧。”他惊叹：“这样的环境，难怪铁观音如此好喝。”
在日新月异潮流不断被更新替代的今日，传统的积累和沉淀却日久弥新！正如一泡安溪铁观音，只有历经20几道工序后方可以散发出她最纯正的香味！传统并不意味着过时，他代表了一种信念坚持和传承！
安溪铁观音在传统工艺的保护下，将穿越历史，传承千年，日久弥新！
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