铁观音茶能保存多久？保存时间长短不一-茶礼仪网

每一种茶叶都有保质期限，不同的茶类可以保存的时间长短不一。那么你知道铁观音茶能保存多久吗？往下将有详细的介绍。

铁观音茶能保存多久

不同的茶叶有不同的茶性，可以保存的期限也不相同。铁观音茶属于发酵茶，发酵程度不同，能保存的时间也有所差异。一般有以下几种情况：

1、轻发酵铁观音茶保存时间

一般情况下，发酵程度较轻的铁观音茶，在常温下大概能保存三个月左右。如果常温放置过长时间，品质和口感可能会降低哦。在这可以悄悄告诉你一个秘诀，倘若你想轻发酵铁观音茶的保存时间更长些，可以密封好放到冰箱低温保存，这样的话至少可以保存半年或1-2年的时间哦。

2、中度发酵铁观音茶保存时间

中度发酵的铁观音茶，烘火程度高，茶叶内质不易被氧化，相对轻发酵铁观音茶而言，能保存更长的时间。常温下能保存1-2年的时间，低温冷藏的话，保存时间应该能维持到2-3年吧。

3、高温发酵铁观音茶保存时间

经高温烘焙过的铁观音茶，属于老茶，可长期保存。根据陈年铁观音茶的品质和制法，保存时间分5年、10年不等。

除此之外，不同包装的铁观音茶，能保存的时间也是不一样的。散装的铁观音茶，最多保存半年，就要喝完。纸袋包装的，依国家的相关标准，能常温保存1年左右。而用罐装的铁观音茶，则可常温保存2-3年的时间咯。

小贴士：还是重复刚才小编那句悄悄话，如果各位茶友想达到铁观音茶保存的最佳效果和最长时限的话，建议放冰箱低温冷藏。但存放时一定要注意单独存放，切勿和其他有异味的食物一起存放，以免铁观音茶串味哦。

总结：铁观音茶保存时间的长短，需综合多个角度分析决定。总而言之就是，轻发酵、散装的铁观音茶保存时间较短，发酵程度高、密封保存的则可保存更长的时间。大家大概清楚了么？

有用+10

赏

1725清韵铁观音怎么样？

　　茶叶虽然都是用一片片芽叶制成的，可我们最终看到的成品却是有着千万种面貌。就算是相同品种，也是根据人们的喜欢分出了很多类型。比如铁观音是一种茶叶名称，可其并不是只有一张面孔，而是有1725清韵铁观音等多种面貌，在此介绍的就是1725清韵铁观音。

　　铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

1725清韵铁观音

　　其中清香型铁观音是比较清淡的口味，品尝之后，舌尖略带微甜。这种茶叶偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。1725清韵铁观音就是属于这种类型。

　　清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。可以想见，如果是脾胃虚寒的人，或者是神经衰弱的人，容易失眠的人是要慎重饮用1725清韵铁观音的。

　　其他几种铁观音也是有突出特色的，养生功效不同于1725清韵铁观音，茶友们可按照各自需求去选择合适的铁观音。总之，不管是哪种铁观音，不管是不是有1725这样的包装，都是要按品级来认定茶叶优秀与否，从而断定其价格合理与否，是否值得购买，等等。

铁观音消失的绿叶红镶边

我们说到铁观音，经常用“绿叶红镶边”来形容。“绿叶红镶边”是乌龙茶的一个重要特征，而铁观音作为乌龙茶一个重要的分支，理所当然也是有“绿叶红镶边”的，只是最近总有人问，为什么现在铁观音都看不到绿叶红镶边了，这是怎么回事呢?

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据国家高级评茶师、资深铁观音人士陈陈仕斌老师解释说，绿叶红镶边是传统制作乌龙茶时重摇青以及重发酵形成的特点，而现在制作铁观音时候，为了保持外形美观以及茶汤的清澈透亮，在制作工艺上面它已经有所改进，所以红边现象就少了。而且在摇青重产生的红边，也会用摔边机将它摔掉，这是为了保持干茶外形与茶汤的优点。

现在轻发酵生产工艺里，杀青工艺后有一道工艺叫做去红边。因为业界很多人认为去红边就可以去除涩味，并且增加茶水的口感，提高出茶的品质。

所以以轻发酵生产工艺的铁观音，在炒青结束后，制茶师就会将茶包在一块茶巾布里，然后用力的快速、均匀拍打，当然，现在也有越来越多的茶厂采用摔边机来进行去红边，也就是摔边了。这个工序一般历时一分钟左右，结束后就将茶叶倒在开孔的竹筛上面，利用竹筛的小孔过滤打下来的红末。正因为有了这个工序，所以现在一些铁观音的叶底能够清除看到摔边摔碎的痕迹。

这就是为什么现在很少看到铁观音“绿叶红镶边”了，大家也就不用觉得奇怪怀疑了。要说这道去红边工序好不好，只能说每个人的观点都是不同的，你喜欢喝去红边，还是仍有红边的铁观音呢?