茶叶常识之铁观音的简要介绍-茶礼仪网

铁观音茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名，也是茶树名，铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

茶叶常识之铁观音的简要介绍

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，每次冲泡都要沸水为佳。

铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。安溪铁观音与法国葡萄酒一样有着天时、地利、人和、种优，即追求“天、地、种、人”四者合一。铁观音只有种在安溪的土地上，才具备独特的“观音韵”和“兰花香”，才能被称作安溪铁观音。

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铁观音减肥技巧，掌握好这一点还你一个“小蛮腰”

喝铁观音除了茶叶能减肥，这是众所周知的，但是铁观音减肥也是有技巧的，只要你掌握了这一点，分分钟还你一个“小蛮腰”。平常我们在生活当中，都喜欢喝一些茶来消遣时间，和朋友吹吹牛，谈天说地。在品尝铁观音的同时还能够顺便减减肥，无疑是一大快事，尤其对于一些对自己身材不满意的朋友，更是相得益彰了。那么铁观音减肥的技巧到底是什么呢？其实你只要科学的掌握了喝茶时间，一切就ok，好了，赶紧来了解一下吧！

铁观音减肥技巧，掌握好这一点还你一个“小蛮腰”

什么时间喝茶最减肥？

1，一天中什么时间喝茶最减肥

据医学研究报告，喝减肥茶的最佳时间是早晨8：30，刚排完毒，身体需要补水，又是消耗脂肪酸的最好时机。这最好时机喝茶，可谓是一举三得，即补水、清肠、燃烧脂肪酸。但是，基于一些爱美的女性朋友，经期时间内是不能喝的。

2，饭后1小时是喝茶减肥的最佳时间。

人们常说饭前喝茶减肥好，是因为饭前喝茶可抑制食欲，但是，其实因茶叶中含大量的鞣酸，会对胃黏膜有较大的刺激，引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道黏膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外，茶叶中的茶碱会抑制小肠吸收铁。所以，总的来说，饭前喝茶综合来看，对减肥其实是不利的。而饭后1小时喝杯茶，则可很好的刮掉油脂，促进消化，防止脂肪堆积等。

3，下午1点时间喝茶最减肥

午饭或午觉后的1点到3点饮用茶，能够降低血脂，保护血管。清香型铁观音之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此，清香型铁观音适合现泡现喝。

4，晚上7点时间喝茶最减肥

晚饭后6点到7点冲一泡碳香铁观音，有降血脂、助消化的功效。碳香铁观音是发酵茶，对睡眠影响小。尤其是寒性体质的人可以多喝，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。另外，晚上8点后应尽量不再喝茶。

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喝茶减肥4大禁忌

1，饭后立即饮茶危害大,

饭后不要立即饮茶。因为饭后是需要消化的，立即喝茶的话会导致大量的水分进去胃部，就会冲淡胃分泌从而会影响食物的消化，而且茶叶里面含有大量的单宁酸，饭后马上喝茶会导致单宁酸和没有吸收的蛋白质合成一种固定，不利于消化，从而会影响蛋白质的吸收和消化，所以最好是不要饭后喝茶，对人体的消化功能有影响甚至会出现缺铁性贫血症。

所以，总的来说，饭前半小时和饭后半小内都不宜饮茶。

2，饭后立即喝浓茶要注意

饭后立即喝浓茶是很多人的一项习惯，以为越浓的茶减肥效果越好。其实，在饭后喝浓茶是一项很不好的习惯，茶叶中含有大量的单宁酸，会让刚刚吃进去的还没有及时消化的蛋白质痛单宁酸结合到一起，然后形成一些沉淀物，从而就会影响蛋白质的吸收，而且茶叶中的物质还会导致妨碍身体元素的吸收，容易引起身体缺铁性的贫血，同时饭后饮茶的习惯是会影响胃的消化和吸收的，因此稍微休息之后再喝更科学。

同时，喝茶要达到减肥效果，那么喝茶量是必须要够的。因此，可以多喝几次。

3，减肥切忌睡前喝茶

如果要减肥的话，千万不要选择睡前喝茶。一方面晚上喝茶会身体内的水分过多第二天容易导致水肿—虽然可以采取措施消去。另一方面，喝茶里面的成分有抗疲劳成分，会影响你的睡眠质量，这也是会引起你虚胖的。因此，喝茶的话建议睡前2小时喝。

4，喝茶减肥切忌空腹

空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

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喝茶减肥的常见五大误区

1、茶叶越贵，减肥效果越好

既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质，以及其中的咖啡因和茶碱，那么就要选择这些物质含量高的茶叶，而这些因素和价格无关。价格高昂的嫩叶制作的绿茶富含有未氧化的多酚类物质，特别是儿茶素等，对保护心血管最有帮助;成叶发酵制成的铁观音，富含抑制脂肪合成酶的茶黄素和茶红素，抗氧化效率较低，但有研究报告，其减肥的效应甚至更有增强，正因为如此，铁观音茶叶也成为众多减肥人群的首选茶叶。

其次，茶叶过浓的涩味往往被认为是不良风味，然而这意味着酯型儿茶素含量较高，这正是减肥的有效成分之一。

2、喝淡茶就能对减肥有帮助

任何活性物质，都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中，每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶，是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量，还需要是溶出成分较多的茶叶，才可能有所帮助。因此，摄入量一定要够才有效果。

3、喝茶减肥效果可以长期维持

饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶，体重很可能会回复。因此，保持一个长期的习惯可能是必要的。但是，研究也发现，如果在饮食和运动之余加上饮茶习惯，对于维持降低后的体重有所帮助。

4、晚上大量饮茶，以少睡觉的方式来减肥

关于这一点，是非常不可取的。对于咖啡因敏感的人来说，饮浓茶可能影响睡眠，因此在早晨和上午饮茶比较合适。上午人体代谢率较高，工作任务也比较重，适合饮用较浓的茶。如下午5点以后饮茶，有可能造成晚上失眠，而减少睡眠并不能改善减肥效果，因为睡眠不足不仅会降低抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素水平，所以是得不偿失的事情。

5、沸水泡茶损失维生素C，所以只喝85度冲泡的绿茶

减肥的目标，和获得维生素C的目标，以及减少咖啡因的目标，未必是一致的。只要水果和蔬菜摄入充足，人们无需用茶来供应维生素，所以不必拘泥于“沸水泡茶破坏维生素C”的禁忌。因为有些减肥的女士体质偏寒，代谢率较低，大量饮用绿茶会强化这种体质，对减肥并无益处，饮用需要沸水冲泡的红茶和乌龙茶，反而对提高代谢率更有帮助。同时，也不用顾虑“第一遍茶汤咖啡因过高不能入口”等说法，因为咖啡因也是帮助减肥的因素之一。

健康喝茶还你一个“小蛮腰”

综合以上，我们知道了什么时间喝茶最合适，就在恰当的时间喝茶，我们的身体才会瘦身越来越快。减肥后身材好看了，“小蛮腰”走在大街上，人就会更加有自信，会引来更多人的青睐与喜欢，尤其在大街上有一个好的身材很脸蛋很重要，我在这里祝福大家都能有一个自己理想中的身材。