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其他茶众所周知不同的茶名字不同，得名方式不同，但各种茶的得名都有其特殊的含义，有的茶因其产地得名，有的因神话传说或者历史典故得名，有的因茶叶形状得名，有的因茶叶颜色得名等等。但是我们知道，由于传说或者典故得名的茶都能让我去细细品读其中的典故或者传说，下面我们就来看看吧。
明成化年间，开漳圣王陈元光第28代嫡孙陈元和游居平和崎岭彭溪水井边时，发现有一株茶树，枝稠叶茂，其芽梢呈白绿色，叶片青翠欲滴，茶叶发出自然茶香，气味似兰，清沁心脾，遂采其芯叶精心炒焙。不想制出的茶叶清香浓郁，冲泡后香气徐发，飘散出兰花的芬芳，抿上一口，满口清香，片刻即感清甘醇爽。因芽梢呈白绿色，带有兰花香气，故人们取名为白芽奇兰。
相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙问，找到梦中的条树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名“铁观音”。
看了上面的几则典故是否觉得茶名的由来真是特别呢?其实还有很多茶的名字也是由于典故而来的，中国茶品种繁多，中国又有五千年的悠久文化，其中的神话传说典故故事很多，因此与茶有关的也会有的。
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消费者如何购买到正宗安溪铁观音
日前，记者在铁观音传统消费地区广东省普宁市，采访了铁观音的忠实粉丝林远贵先生，林先生说“我是普宁人，却是个忠实的铁粉。一家三代都在经营铁观音。”今年30岁的林远贵，经营铁观音已有十多年，“上世纪80年代，之前很多安溪人到潮汕一带创业销售铁观音，受他们影响，爷爷加入销售铁观音行列。”
铁观音净茶
“安溪是我的第二故乡”
林先生从对铁观音小耳濡目染，对铁观音茶非常浓厚的感情，15岁开始与三个合作伙伴到安溪县感德等地收购茶叶。“安溪每个产茶区都有我的脚印，一天最多跑400公里。2004年到龙涓南崎，当时雾大，山路崎岖又是单行道，大冷天，到达目的地，后背却全是汗。那时铁观音价格非常高，20多万元的茶叶，一部小轿车还装不满。”
林远贵回忆说，当时，每年秋茶到安溪收购茶叶，在感德槐植一带常遇塞车。各地茶商纷纷到感德设点收茶，往往镇上的茶商都还没出动，外来客商的车子就已排起了长龙，每天上万名客商光顾。店铺不够用，许多茶商就沿街租起了摊点，一个摊点一天100元，还得提前预订。
后来，林远贵到安溪祥华乡白坂村学制茶。他说，安溪铁观音制作工序繁杂，在所有茶类加工工艺中，是最难也最复杂的。“铁观音茶叶香气是自然界最天然的香气，铁观音添加香精为无稽之谈，是社会对铁观音的一种诽谤、谣传。”这里笔者也严正声明，我从小在铁观音茶乡长大，切从来不曾听说过由此说法，同时也没有人会这么做。
“由于百茶竞争，市场竞争，铁观音饱受非议、诽谤。2015年开始，铁观音销量有所下降，真令人心痛。”林远贵说，“安溪是我的第二故乡，我觉得目前重要的就是认真做好茶，做健康、生态好茶，用更多高品质铁观音回馈社会、回馈消费者，让谣言不攻自破。”
铁观音茶园
“让更多年轻人爱上茶”
“年轻人的生意，就是最大的生意。”林远贵说，除了做好茶、放心茶，还需创新，迎合年轻一代消费人群，茶产品要符合世界消费品的趋势，方便、经济、时尚、快捷。
很多年轻人觉得喝茶要讲究很多门道，选茶、沏茶、挑茶具……喝个茶真麻烦，有时候宁愿喝白开水。林远贵与另两位创始人思索，能不能开一家让年轻人喜欢的茶店，把源远流长的茶文化推广出去，让更多年轻人爱上茶，让铁观音的无穷魅力展现无遗。
铁观音100茶叶的市场
“喝茶也可能变成潮流和时尚，铁观音100茶叶经过三年多研发和市场调研，‘100飘香’应运而生。”铁观音100认为，茶铺以茶汤为魂，五觉感知为骨，做出一系列茶饮品，目前，已在云南昆明、大理等地区开张营业，深受年轻人喜爱。店里的茶饮均用上乘铁观音原叶制作茶汤，以保证口感清爽。茶铺设体验区，为用户带来更好的体验，主原料就是安溪铁观音，每泡茶7克左右，现场泡给消费者品鉴，三四泡后，还有惊喜，可根据喜好，免费拼配一杯茶饮料，为消费者提供体验式功夫茶。铁观音100茶叶近期“100飘香”在广东、福建、浙江等地的连锁门店将陆续开张，新一代消费者将能直接接触中国最好的饮品铁观音。
她比铁观音还香，做成岩茶最勾新人，却仍是一款小众茶！
今天，小懂去朋友家喝了一款很独特的乌龙茶——白芽奇兰，真的感受到了“奇特的兰花香味”，浓郁的香气、醇厚的滋味，一下就让小懂爱上她了！先来看看这款十分小众、却又十分独特的好茶吧！
▲小懂品尝的白芽奇兰（浓香型）
白芽奇兰
白芽奇兰，属于闽南乌龙茶，原产自福建省漳州市平和县一带，有200余年历史。鲜叶采自无性系良种茶树“奇兰”，制成的乌龙茶，因为有奇特的兰花香，所以人们将其取名为“奇兰”。
白芽奇兰茶，外形紧实匀称，深绿油润，香气清高浓长，兰花香显著，味醇厚，清爽细腻，汤色清澈橙黄。主销闽南、潮汕、上海、南京及港澳地区，外销东南亚。
以上所介绍的白芽奇兰，是一种茶。白芽奇兰，其实也是一种茶树品种。不过作为茶树品种，她却是个标准的“90后”。
白芽奇兰茶树，属于无性系新品种。灌木型，中叶类，晚生种，是科研人员从当地群体中采用单株育种法育成，1996年通过福建省农作物品种审定委员会审定。
▲白芽奇兰树种
白芽奇兰叶片呈长椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶尖渐尖，叶齿较锐且深密，叶质较厚脆。芽叶黄白绿色，茸毛较多。
与铁观音一样，现在市场上的白芽奇兰，也有浓香型与清香型之分。浓香型白芽奇兰就像小懂喝的这款，经过一定的焙火，干茶和叶底略有转色，汤色金黄。清香型白芽奇兰干茶和叶底呈砂绿色，汤色较浅。
作为闽南乌龙的“近亲姊妹”，白芽奇兰与铁观音的确有几分相似，而且香型都属于兰花香。所以很多茶友容易将二者混淆。
不过细细区分，二者还是有区别的。小懂请教国家高级评茶师陈仕斌老师，了解到，铁观音香气比较优雅，而白芽奇兰的香气更加高扬、浓郁。
▲浓香型铁观音
有些茶友喝过奇兰，但不是小懂喝的这种白芽奇兰，而是外形酷似岩茶的“奇兰”。
没错，在武夷岩茶品种当中也有一种名叫“奇兰”的，而且与白芽奇兰可谓同宗同源。武夷奇兰，是上世纪90年代从平和县引进的品种，经过十余年的进化已经融入武夷山茶种类。
在奇兰的品种中，现今又细分为多个品种，包括：白奇兰、金面奇兰、青心奇兰、早奇兰、慢奇兰、竹叶奇兰等。
如果不是整天接触奇兰的专业人士，恐怕很难分清这些品种，对于普通茶友来说，没有太大的必要去细究了，大致了解即可。
据陈仕斌老师介绍，岩茶里的奇兰，香气也是相当高锐的，很多初入岩茶之门的茶友，对奇兰很容易“一见钟情”，喜欢她高扬的香气、清爽的口感。你对奇兰是这种感情吗？嘿嘿！
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铁观音怎么看好坏
铁观音怎么看好坏
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者，是一种很受欢迎的茶，但是铁观音怎么看好坏，这是我们应该了解的知识，下面详细介绍铁观音怎么看好坏这一问题。
一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。
二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香;而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。
三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。
以上就是从三个方面对铁观音怎么看好坏的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。
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