铁观音该怎么喝呢-茶礼仪网

中国的茶文化博大精深，不同的茶也有不同的喝法，要是所有的茶喝法都一样的话，那就不能够很好的品出其中的滋味。所以为了能让你们在喝铁观音的时候，得到最好的品茗体验，今天小编要来给你们讲一讲铁观音的喝法。

正所谓铁观音是七泡有余香，这还真是要掌握其中的技巧。泡铁观音的第一道水是用来洗茶和暖杯的，第二道水泡大概十五秒为最香，以后的每道水再依次顺延十五秒，最好泡茶的时候不要超过七道茶水。要是泡的是春茶，基本上是泡五道，泡五道之后若是没有了明显的茶香后就属于茶渣了，虽然尝起来可能会有味道，但是实际上再也没有了保健的效果。铁观音并不是那种陈放得越久就越好喝的茶，茶香回味是好茶才独有的，所以我们一般品茶都是以新茶为最好。上好的铁观音是有一定酸度的，要是存放久了，酸度就会逐渐地消失。

在喝茶的时候，一般那些比较讲究的人就会先观茶。铁观音的品茗艺术则集中体现在观其形、思其美、演过程、表其义等七个情节。 “观其形”，我们通常指的是观其外形和其色泽以及其形态，铁观音的成品茶色泽青褐，重似铁，颜色也是很明显的有砂绿色，有三节色的形状。

现在你知道该怎么喝了吧，我们只有掌握了正确的铁观音的品尝方法，我们才可以最大程度的品尝出属于铁观音的独特的滋味。品尝铁观音，我们不仅品的是它的味道，还品的是铁观音给我们带来的神奇体验。

有用+10

赏

2013春茶铁观音上市时间

　　茶叶自古以来就是我们国家的文化瑰宝，中国人饮茶的历史至今已经有数千年了，每年的新茶上市的时候，茶叶爱好者都喜欢寻一处静谧处，泡一壶新茶谈笑风生，那么2013春茶铁观音上市时间具体是什么时候了，这个时间上市的新茶口味是不是正如同文章里面所说的那么清香怡人了，接下来就和小编一起去了接一下吧!

　　每种茶叶的采摘时间不同;如绿茶、红茶采摘的是芽头、嫩芽部位，上市时间会比较早。由于地理位置不同，高海拔地区气温较低茶叶发芽慢;盆地等低海拔地区气温较高，发芽早，所以同品种的茶叶采摘时间也就不同了。2013春茶铁观音上市时间在谷雨前后(4月中下旬);内安溪的要到5.1后才会大量上市。

2013春茶铁观音

　　茶叶这个独具文化底蕴的饮品，从国内走向国际，从茶园走向千家万户，不仅仅是饮品的发展，更是文化的沉积。而铁观音茶不仅将传统的工艺传承下来，更将铁观音的文化底蕴带给万千消费者，结合现代工艺、融入经典传奇，书写了礼品茶的辉煌篇章。所以茶叶爱好者要及时掌握2013春茶铁观音上市时间。

　　以上就是对2013春茶铁观音上市时间的介绍了，想要一尝新茶味道的朋友们不妨把握好这个时间，待新茶一上市就立马下手，邀三五好友，下下棋，看看书，让新茶的茶香萦绕在身边，在亲朋好友的陪伴下，对过一个让你难忘的下午茶时间。

清赏铁观音“雅之道”

卿卿佳茗，美人雅韵——清赏铁观音“雅之道”

自古以来，人们认为自然之物与人的品格天生有着某种关联，因而总是喜欢把一些美好的事物人格形象化，古人称之为“比德”，像菊如高蹈世尘的隐士、竹如孤高清傲的雅士等等。“从来佳茗似佳人”，苏东坡如是说。就在西营里铁观音茶叶批发市场一隅的“雅之道”里，我们就像穿越了千年时空，邂逅了几个身处不同时代、有着不同命运的古代“美眉”，她们的特质就和她们的名字一样天生丽质。茶意阑珊之时，自是奇思泉涌，于是才有了以下这几段刻骨铭心的文字。

01　铁观音雅之神韵：娴雅纯美的西施

清赏铁观音“雅之道”

初睹芳容，最先映入眼帘的便是“雅之神韵”铁观音那柔美可人的身姿。这是冥冥上苍赋予的资质，再加上后天的孕育涵养，成就了她圆紧的身段和鲜亮的容颜，犹如蛮腰着绿裙，温婉而秀美，怎不让人心生喜爱呢?掀盖之时，即是良辰美景之始。一股与生俱来的清香之气扑鼻而来。须臾，茶叶在水中舒展了自己，杯中明亮的水色一定是她清澈的双眸所化，纤尘无染，天真可爱。

轻吻的瞬间，先是甘醇，继之爽滑，如此温润的韵致，令人陶醉。直到最后，铁观音依旧留存在齿颊间的是幽远的香气和喉舌上回味的清甜。

与美人邂逅：蟹眼松风刚过，佳人业已入闺待君来。美人身上散逸的沁人气息。铁观音清净纯美，娴雅而脱俗，非比寻常。女为悦己者容，她不需要太多华丽的词藻来形容，只要你用唇轻轻地触吻她的明眸也就知足。

西施就是这样的一个俏佳人，美到在溪边浣纱时让水中的鱼儿忘游而沉，美到邻家的一个女孩因学她捧心而为人所不齿，甚至美到让一个踌躇满志的成王丧失斗志，也让一个失意一时的败寇重整旗鼓。其是非功过，一些标榜道学的史家始终褒贬不一，而她的雅与美却是毋庸置疑的。

美人终究还是会渐渐老去的，这是时光催老包括人在内自然之物的不二法门。她在热烈地舒展之后，释尽精华，遗留下来的是份淡泊与平静，不如与君浮扁舟，泛五湖，终老一生。

02　铁观音飘逸之香：曼妙灵动的貂蝉

清赏铁观音“雅之道”

一颗颗滚圆如珠的“飘逸之香”铁观音茶粒铿然地落入了倒钟形白瓷盖杯中。紧结、干净利落的外形，油润富有光泽的颜色，是那么的光彩照人。电磁炉上的烧水壶正欢快地吟唱着，高冲的水柱一贯直下，铁观音茶叶就伴随着水流开始舞动，犹如风中摇摆的依依杨柳，衣袂飘飘，风姿绰约。点点滴滴的芳华开始不断地被释放，溶解在杯中的是金黄透亮的茶汤，粘着在杯盖上的是高致细腻的幽香，含入口中细品，清醇爽滑，饶有韵味，恰如伊人脉脉含情。

与美人邂逅：曼妙的舞步，跳跃着律动，令人浮想联翩。正在“舞池”中轻舞飞扬的她亦是有着倾国倾城之色，在那兵荒马乱的年代里，男人们为了争夺江山拼得你死我活，而她却埔美貌征服了乱世奸雄与英雄，除了色令智昏之外，还反目成仇。她宛若天仙降临人间，羞得桃杏花刚开即凋，愧得嫦娥自惭形秽，隐入云霄。这些关于她的种种，让我有些迫不及待地想掀起杯盖去品味这位铁观音佳人的风韵。

就在她舞动的刹那，冉冉升起的铁观音茶烟幻化出了她闭月羞花之貌。这样，她又反反复复地跳了几曲，曲终人散之时，似乎已经无法辨明她是否已经离去，但是从那舒展的铁观音茶叶和散发的淡淡清香中，还能依稀感觉到她的飘选，至少她曾经真真切切地来到过我们的身边，

03　月牙泉铁观音：天资聪颖的昭君

清赏铁观音“雅之道”

这款“月牙泉”铁观音亮绿的外包装，令人无法不将它与月牙泉边绿意盎然的丰美水草联系起来，这是大自然所填充的颜色。与铁观音外包装相得益彰的是袋中一颗颗圆结的茶粒，绿油油的，表皮上泛着油润的光亮。沸水浸渍，铁观音茶汤呈现出明澈清亮的浅绿色，这杯中物一口饮尽，铁观音留给我们味蕾的感觉竟是如此鲜爽浓醇、韵味绵长。

与美人邂逅：这款铁观音茶与一个被人传颂了千年的女子不无关系。她除了拥有绝色之貌以外，亦是天资聪颖，琴棋书画自然是无所不精。然而，她的美貌与才学却给她带来了不幸，为了不违圣命，她不得不挥泪背井离；步入杳无人烟的荒漠，去接受那份并不能给她带来幸福的爱情。形容枯槁的她，怀抱琵琶，琴弦在密密匝匝地撩拨着，无处不凄凉。在这一泓好似新月的月牙泉边，清澈见底的泉水照见了她娇美的容颜。

这分明是她那划过面颊滴落在泉水中的闪闪泪光，夹杂着初谙世事少女的情怀，让人不禁顿生怜爱之心，舍不得将这一瓯泪水聚成的铁观音茶汤吞咽入喉。事实上却恰恰相反，原来她早已将胸中的苦楚尝光饮尽，把自己最美好的一切留给了人们。

品过之后，突然一种莫名其妙的感动涌上了心头：在这纯正持久的芳香与醇美甘甜铁观音的滋味背后是种隐去了沧桑、埋藏了痛楚的无私与质朴。

04　汉宫秋月铁观音：才貌双全的班婕好

清赏铁观音“雅之道”

“汉宫秋月”铁观音装在银灰色的铁罐里，底部镶嵌着一条锃亮的金带，在白炽灯下闪着熠熠光辉。撕开包装袋，展露出来的是圆紧坚实的铁观音茶粒，在灯光的映衬下，显得绿润鲜亮但又不失素雅与超凡，没有过多的矫饰。不多时，盖杯中奔涌出一阵阵浓郁花香，清芬有如兰芷，愈久弥香。手把香茗，啜之入口，浓醇甘爽，音韵幽长，即便是铁观音茶已入喉，还是能清楚地感受到萦绕在口中、舌尖上的独特韵味，

铁观音与美人邂逅：品着铁观音香茗，我眼前浮现出这样一幅画面：秋夜微凉，月如霜，一个美丽的女子手执白团扇，徘徊着，轻轻叹息着。

洁白的茶盅恰如皎浩的月光，映照出她秀丽却略显憔悴的面容，澄澈透明，纯洁无瑕。她有着与普通妃嫔与众不同的美艳，也有着无与伦比的贤德。才貌双全又善解人意的她令汉帝心醉神迷，对其更是宠爱有加。然而，赵家姊妹的出现却将她的幸福击得粉碎，从此长信宫里多了一个幽怨的女子，过着孤影映壁、凄清寂寞的日子，只可惜韶华却要在这深锁的宫闱中一点一点地消磨殆尽。

韶光易逝，无奈时间的重量是令所有人都无法承受得起的。再多的扼腕叹息也只是徒劳，伊人最后还是难逃“零落成泥碾作尘”的命运，只有残留杯底的铁观音茶香如故。